黃桃果醬的做法：

【用料】：黃桃(tao) 6個(ge)；檸(ning)檬 1個(ge)；白砂糖 200g；

步驟：

1、黃桃削(xue)皮（用去土豆的(de)刨子刨特別快）洗凈切丁(ding)；

2、撒200g細砂糖，拌(ban)勻；

3、蓋上保(bao)鮮膜放冰(bing)箱冷藏(zang)一夜 讓黃桃充分(fen)吸收糖分(fen)并釋放汁液；

4、第二天從(cong)取出黃(huang)桃 糖(tang)水量已(yi)經比前一(yi)天釋放了近三分之(zhi)一(yi) 鍋(guo)子洗凈燒干（最好(hao)用廚房紙擦干不(bu)留任何殘余水分或油(you)漬）將腌(a)漬好(hao)的(de)黃(huang)桃及糖(tang)水倒入 大火煮(zhu)沸(fei)；

5、煮沸后轉小火(huo) 熬制15分鐘 加(jia)入檸(ning)檬汁（我不喜歡太酸，所(suo)以只放了(le)一顆檸(ning)檬的汁水）；

6、加入(ru)檸檬(meng)汁(zhi)后(hou)拌勻熬(ao)3分鐘關火(huo)，時(shi)間不宜長，檸檬(meng)汁(zhi)煮久會變苦。然后(hou)待黃桃果(guo)醬自然冷卻(que)后(hou)裝罐，罐子必須是高溫消毒且(qie)干燥的哦。；

7、美(mei)味(wei)噠(^O^) 心情不好來一(yi)勺，酸酸甜甜幸福(fu)感飆升(sheng)～

小貼士：

1、全程不添(tian)加一(yi)滴水，所有配料只有黃桃、糖(tang)、檸檬。

2、熬黃桃的時候(hou)用刮刀沿鍋(guo)邊攪拌，這樣果(guo)肉粒(li)比較完整。