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醬雞(ji)爪的做法 醬雞(ji)爪是地方名小吃(chi)，也是地道東北(bei)菜。是用優質雞(ji)爪，獨特工(gong)藝制作而成的大(da)眾菜肴，很(hen)受大(da)家歡迎。醬油雞(ji)爪的味(wei)道以咸、甜為(wei)主，同時可以添(tian)加辣(la)椒等(deng)輔助材(cai)料，也可創造出自己的個人風味(wei)，如可樂雞(ji)爪，啤酒雞(ji)爪，糖醋(cu)雞(ji)爪等(deng)。
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鹵雞(ji)爪又叫鹵雞(ji)腳，是(shi)一(yi)(yi)道做法(fa)簡單，老少皆(jie)宜的家常(chang)小(xiao)菜(cai)，可謂(wei)一(yi)(yi)道美食(shi)。雞(ji)爪 也稱“雞(ji)掌”“雞(ji)腳”“鳳爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常(chang)用于冷盤、煮(zhu)湯，也宜于鹵、醬，質地肥厚的還可煮(zhu)熟后脫(tuo)骨(gu)拌食(shi)。
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韓(han)式辣(la)雞(ji)爪(zhua)很好吃，受到很多人的(de)(de)追(zhui)捧。那(nei)么，韓(han)國(guo)麻辣(la)雞(ji)爪(zhua)怎么做好吃？如何在家(jia)(jia)自制(zhi)香辣(la)的(de)(de)韓(han)國(guo)辣(la)雞(ji)爪(zhua)？今天小編給(gei)大家(jia)(jia)推薦的(de)(de)這個韓(han)式雞(ji)爪(zhua)的(de)(de)做法，正宗又(you)好吃哦，一起(qi)來學學。
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如果你吃慣了鹵(lu)水的、紅燒的或是燜的雞(ji)(ji)爪，來一道(dao)微辣的涼拌雞(ji)(ji)爪，煮熟后放涼加(jia)入調料(liao)拌勻味道(dao)絕對的好，可以(yi)當(dang)下飯菜(cai)，也可以(yi)當(dang)零食，下飯又(you)下酒。
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泡(pao)椒鳳(feng)(feng)爪的(de)制作方(fang)法 泡(pao)椒鳳(feng)(feng)爪是起源(yuan)于(yu)重慶的(de)獨(du)特(te)漢族特(te)色小吃(chi)，屬川菜系。以麻辣有(you)滋、皮(pi)韌肉香而著(zhu)稱。泡(pao)椒鳳(feng)(feng)爪既能登大雅之堂(tang)，也為普通(tong)老(lao)百(bai)姓所喜(xi)愛。
泰森
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溫氏
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