芹菜豆干的做法：

【用料】：芹(qin)菜 1把(ba)；豆腐干 6塊(kuai)；食鹽 1/2勺；醬油 1/2勺；紅(hong)尖(jian)椒 2個；植物油 2湯勺；

步驟：

1、準備食材：香芹、豆腐干、紅尖椒等；

2、香芹去掉葉子洗(xi)干凈切段，香干切成條、紅尖椒切圈；

3、鍋(guo)內放(fang)植物油(you)燒熱(re)，放(fang)入香(xiang)干炒至微微焦(jiao)黃；

4、再放(fang)入(ru)香(xiang)芹(qin)一同翻炒；

5、香芹稍炒軟(ruan)時放入紅尖椒；

6、 放(fang)適量鹽調味；

7、放(fang)入(ru)適量醬(jiang)油調色(se)，翻炒(chao)均勻(yun)即可(ke)出鍋。