焗烤青口貝的做法：

【用料】：蛋黃沙拉醬 2大勺(shao)；青口(kou)貝(bei) 10個；泰式(shi)甜辣(la)醬 1大勺(shao)；魚子(zi)醬 2小勺(shao)；九(jiu)層塔 少許；

步驟：

1、冷凍青口貝自(zi)然(ran)解(jie)凍，拉出去(qu)除(chu)舌頭，用清水(shui)沖洗干(gan)凈，瀝干(gan)。

2、將蛋黃沙(sha)拉醬、泰式(shi)甜辣醬、魚子醬分別(bie)放入(ru)碗里(li)，調(diao)勻。

3、調(diao)好的醬(jiang)汁抹在青口貝上，排入烤(kao)盤(pan)。

4、放入(ru)預熱250度(du)的烤(kao)箱中(zhong)層，焗烤(kao)5分(fen)鐘(zhong)，至(zhi)表面起泡，撒上九層塔碎（或蔥花）即可(ke)。