大豆筋辣(la)條的(de)做法：

【用料】：雞湯(tang)；豆(dou)筋；熟(shu)油辣椒(jiao)；二荊條(tiao)；花椒(jiao)油；姜；蒜；小米(mi)辣；生(sheng)抽(chou)；鹽；糖；

步驟：

1、豆筋切段，提前浸泡兩小(xiao)時；

2、雞(ji)湯是之前就燉好的。

3、將豆(dou)筋(jin)入湯煮熟撈起備用。

4、將各種調料和少許(xu)湯一起(qi)扮成調味汁(zhi)，備用(yong)。

5、開小火(huo)，加(jia)入步驟(zou)4調好的醬汁，加(jia)入豆筋翻(fan)炒(chao)小火(huo)收汁。

5、收(shou)汁完后(hou)，便可以出鍋(guo)啦，這個味道一(yi)級棒(bang)的。

小貼士：

豆筋各(ge)地不(bu)同，建議選(xuan)擇厚一些的，這樣吸收汁水的能力強，口感會更醇厚。在做所(suo)有菜之(zhi)前就清水泡發(fa)，要不(bu)咬(yao)不(bu)動(dong)哦~~~