海鮮意大利面的(de)做法：

【用料】：意面(mian) 250g；大蝦 適(shi)量(liang)（去皮）；肉餡 少(shao)(shao)許(xu)；洋蔥 半個（切丁(ding)兒）；西紅(hong)柿(shi) 3個（切丁(ding)兒）；羅(luo)勒 適(shi)量(liang)；黑胡椒粉 少(shao)(shao)許(xu)（最好用研磨出來的,調制粗顆粒）；濃(nong)縮番(fan)茄汁(zhi) 3大勺(shao)；鹽(yan) 少(shao)(shao)許(xu)；奶酪 少(shao)(shao)許(xu)；橄欖油 少(shao)(shao)許(xu)；

步驟：

1、鍋內少許油放入肉餡(xian)煸炒至(zhi)8成熟；

2、放入洋蔥丁兒煸炒出香(xiang)味兒；

3、放入西紅柿丁兒慢慢炒轉至(zhi)中火(huo)慢慢熬制；

4、放入濃縮番茄醬；

5、翻(fan)炒(chao)使番茄丁(ding)兒慢(man)(man)慢(man)(man)與湯汁(zhi)融合（熬制的時間大概20分鐘左右）；

6、放入大蝦(xia)快速(su)翻炒(chao)；

7、鍋內放入水,水開后放入意面(mian)煮8分鐘(zhong)左右無硬心(xin)兒即可撈出；

8、瀝干水分放(fang)入少許橄(gan)欖油(you)并快(kuai)速攪拌（這(zhe)樣意(yi)面不會粘連在(zai)一起哦）；

9、將瀝干水分的(de)意面放入熬好的(de)濃湯汁快(kuai)速翻(fan)炒,使(shi)之(zhi)融合在一(yi)起關火(huo)

10、撒上奶酪~~即可！