海鮮意(yi)大利面的做法：

【用料】：意面 250g；大蝦 適量(liang)（去皮）；肉餡(xian) 少許；洋蔥 半(ban)個（切(qie)丁(ding)兒(er)）；西紅(hong)柿 3個（切(qie)丁(ding)兒(er)）；羅勒(le) 適量(liang)；黑(hei)胡椒粉 少許（最(zui)好用研磨出來的,調(diao)制粗顆粒(li)）；濃縮番(fan)茄汁 3大勺(shao)；鹽 少許；奶(nai)酪 少許；橄欖(lan)油 少許；

步驟：

1、鍋內少許(xu)油放入肉餡煸炒(chao)至8成熟；

2、放(fang)入洋蔥(cong)丁(ding)兒煸炒出(chu)香味兒；

3、放入(ru)西紅柿丁兒慢慢炒轉至中火慢慢熬制；

4、放入濃縮番茄醬(jiang)；

5、翻(fan)炒使(shi)番茄(qie)丁兒慢(man)慢(man)與湯汁融合(he)（熬制的(de)時間大概(gai)20分鐘左右）；

6、放入大蝦快速(su)翻炒；

7、鍋(guo)內放(fang)(fang)入(ru)水,水開后放(fang)(fang)入(ru)意面煮8分鐘左右無硬心(xin)兒即(ji)可撈出；

8、瀝干(gan)水分放入少許橄欖油并快速(su)攪(jiao)拌（這(zhe)樣(yang)意面(mian)不會粘連(lian)在一起(qi)哦）；

9、將瀝干(gan)水分的(de)意(yi)面(mian)放入熬好的(de)濃湯汁(zhi)快(kuai)速翻炒,使之融(rong)合(he)在(zai)一起關(guan)火

10、撒上(shang)奶酪~~即可(ke)！