芒果视频下载

網站分類
登錄 |    

喇嘛糕的做法大全 喇嘛糕怎么做

本文章由注冊用戶 壹家料理 上傳提供 評論 發布 反饋 0
導語:京式喇嘛糕源自內蒙古組的一種傳統糕點,潔白如雪、味道香甜、口感松軟、富有彈性。老少皆宜。本次小編就給大家帶來喇嘛糕的做法,一起來看看吧!
該圖片由注冊用戶"壹家料理"提供, 反饋
喇嘛糕的做法:
【主料】:雞蛋42千克 ,特制粉26千克
【配料】:砂糖34千克 桂花600克 白油2千克

步驟:
1.打蛋:將蛋汁放入攪拌機內,加糖攪打(將機器調到快檔,以便充分攪打),待蛋液呈乳白色,液面有蓬松泡沫,體積增大,便可投入面粉攪打。注意打蛋時間不宜過長。
2.攪面、灌糕:將面粉緩緩投入打蛋機內,將機器改為慢檔攪拌至勻,此時面糊已形成均勻蜂窩狀結構,即可灌糕。將糕糊迅速灌入已刷過油的模具中,裝屜入蒸箱蒸制。注意糕糊應隨調隨用,放入面粉調制時間不宜過長,以防糕糊上勁。灌糕用模具每次用完應清除殘渣,上油備用。
3.蒸制:蒸制開始時,先通以少量熱汽,約3~4分鐘后再加大汽量至0.5千克/厘米2,經12~15分鐘,即可成熟,出鍋。
4.冷卻:將屜中產品挑出裝箱,打一紅戳。該產品含水較多,應充分冷卻再入庫。
網站提醒和聲明
本站為(wei)注冊用(yong)戶提供信(xin)(xin)息(xi)存儲(chu)空間服(fu)務(wu),非“MAIGOO編輯上(shang)傳提供”的(de)文(wen)章/文(wen)字均(jun)是(shi)注冊用(yong)戶自主發布(bu)上(shang)傳,不代表本站觀點,版(ban)權歸原作(zuo)者(zhe)所有,如有侵權、虛假信(xin)(xin)息(xi)、錯誤信(xin)(xin)息(xi)或任何問題,請及時聯系我們,我們將(jiang)在第一時間刪除或更正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁上(shang)相關(guan)信息的知識產權(quan)歸網站方所(suo)有(包括但不限于文(wen)字(zi)、圖片(pian)、圖表、著(zhu)作權(quan)、商標權(quan)、為用戶(hu)提供的商業信息等),非經許可不得抄襲或使用。
提(ti)交(jiao)說明: 快速提交發布>> 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最新評論
暫無評論
頁面相關分類
熱門模塊
已有4079299個品牌入駐 更新519671個招商信息 已發布1595071個代理需求 已有1366642條品牌點贊