粉蒸香芋的做法：

【主料】：芋頭半顆

【輔料(liao)】：蒸肉米(mi)粉一(yi)袋(dai)，剁椒適(shi)量，香蔥(cong)適(shi)量，蒜適(shi)量

步驟：

1、芋頭去(qu)皮后洗干凈，切(qie)塊，厚度1-2厘(li)米之間，別太厚，香(xiang)蔥(cong)和蒜切(qie)碎

2、放(fang)入(ru)醬油、鹽、白糖、油，拌(ban)勻(yun)。腌制一(yi)小會

3、放入適量蒸肉米粉，拌(ban)勻，把芋(yu)頭表面裹上(shang)米粉即可。

4、將粘滿米粉(fen)的(de)芋(yu)頭鋪在耐熱的(de)盤(pan)中，再放入蒜末與剁椒；

5、上鍋開始蒸(zheng)，大概蒸(zheng)30-40分鐘，筷(kuai)子可(ke)以很容易戳穿芋頭(tou)即可(ke)。

6、最后撒上蔥花上桌。