粉蒸香芋的做法：

【主料】：芋頭半顆

【輔料】：蒸肉(rou)米(mi)粉(fen)一袋，剁(duo)椒適(shi)量，香蔥適(shi)量，蒜適(shi)量

步驟：

1、芋頭去(qu)皮后洗干凈，切塊，厚(hou)度1-2厘米之(zhi)間，別太(tai)厚(hou)，香蔥和蒜切碎

2、放(fang)入醬油、鹽、白糖、油，拌勻(yun)。腌制(zhi)一小會

3、放入適量蒸(zheng)肉(rou)米(mi)粉，拌勻，把芋頭(tou)表面裹上米(mi)粉即可。

4、將粘(zhan)滿米(mi)粉的芋(yu)頭鋪在耐熱的盤中，再(zai)放入蒜末與剁椒(jiao)；

5、上鍋開始蒸，大(da)概蒸30-40分鐘，筷子可以很(hen)容易(yi)戳穿芋頭即可。

6、最后撒上蔥花上桌。