雞(ji)胸(xiong)(xiong)肉(rou)可成(cheng)為(wei)健身后肌肉(rou)超量(liang)恢(hui)復條件的營養來(lai)源(yuan)，又很適合減(jian)脂人(ren)群，雞(ji)胸(xiong)(xiong)肉(rou)可提供超長時間(jian)飽腹感。雞(ji)胸(xiong)(xiong)肉(rou)搭配其他食材一起(qi)就能完成(cheng)一道(dao)沙拉，簡單又快(kuai)手。

雞胸肉(rou)，肉(rou)質(zhi)美味(wei)，既是不錯的(de)蛋白(bai)補充來(lai)源，同時脂肪(fang)和(he)熱(re)量都很(hen)低。100克(ke)的(de)生雞胸肉(rou)僅(jin)含有(you)少量的(de)脂肪(fang)，而且多為更(geng)接(jie)近人體需要的(de)不飽和(he)脂肪(fang)酸。

雞(ji)胸肉，含有很(hen)高的蛋白質，而其(qi)脂肪含量卻很(hen)低。白菜(cai)是很(hen)好的膳(shan)食纖維(wei)來源，富含豐富的維(wei)生(sheng)素(su)(su)A, 維(wei)生(sheng)素(su)(su)C。兩者的搭配(pei)，有增強寶寶機體免(mian)疫(yi)力(li)的作用。

雞(ji)排(pai)外焦里(li)嫩，香(xiang)味(wei)十足，雞(ji)胸肉(rou)肉(rou)質(zhi)細嫩，滋味(wei)鮮美(mei)，營養豐(feng)富，能滋補養身，卻只含有與蝦、螃蟹等相當的(de)脂肪，雞(ji)胸肉(rou)是雞(ji)肉(rou)中屬(shu)于蛋(dan)白質(zhi)含量較多(duo)的(de)部位。

烤(kao)(kao)制出來(lai)的(de)雞胸肉嫩軟(ruan)多(duo)汁(zhi)，如果烤(kao)(kao)制時間稍(shao)長，還能(neng)帶上(shang)(shang)一點焦香(xiang)，十分誘人。這樣做(zuo)出來(lai)的(de)雞肉味道(dao)不(bu)重，淋上(shang)(shang)不(bu)同味道(dao)的(de)醬汁(zhi)，就變成不(bu)同的(de)菜(cai)肴了。