雞肉白菜餃的做法雞肉小白菜餃子怎么做好吃

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導語：口感較嫩的雞腿肉配上小白菜，柔嫩的餡心，清甜的湯汁，食用后元氣十足!下面小編就給大家分享雞肉白菜餃的家常做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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雞肉白菜餃的做法：
【主料】雞胸肉200g、小白菜250g、面粉500g
【輔料】料油、鹽、醬油、香油、蔥花（適量）

步驟：

1.將(jiang)雞胸肉清洗干凈；

2.剁成肉(rou)餡，放入碗內(nei)，調人食用油、醬油、食鹽攪拌均勻(yun)；

3.在打入一(yi)顆鵪鶉蛋(dan)順時針攪(jiao)拌均勻；

4.小白菜放入淡鹽(yan)水中浸泡3-5分(fen)鐘后沖洗干凈；

5.剁碎，擠(ji)干水分；

6.將蔥花(hua)放入(ru)肉餡中攪拌(ban)；

7.接著放入(ru)擠干(gan)水分的小白菜(cai)，攪拌均勻(yun)；

8.將(jiang)醒(xing)好的面團制(zhi)成劑子，搟皮；

9.包好的餃子(zi)，放入沸水(shui)中煮熟即可。

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