雞肉(rou)肉(rou)質(zhi)嫩滑，味(wei)道鮮(xian)甜清爽，具有溫中益氣的功效，常用(yong)來滋補強身。在此處是(shi)用(yong)口感較嫩的雞腿肉(rou)配上小(xiao)白菜，柔嫩的餡心，清甜的湯汁，食用(yong)后元氣十足!

蝦營養豐富，蝦仁中含有20%的(de)蛋(dan)白質，是(shi)蛋(dan)白質含量很(hen)高的(de)食品(pin)之(zhi)一(yi)，是(shi)魚(yu)、蛋(dan)、奶(nai)的(de)幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚(yu)肉相(xiang)比，所含的(de)人體必需氨(an)基酸(suan)纈氨(an)酸(suan)并不(bu)高，但卻(que)是(shi)營養均衡的(de)蛋(dan)白質來源(yuan)。

傳統餡豬(zhu)肉(rou)白(bai)菜水(shui)餃(jiao)，好吃不(bu)過(guo)餃(jiao)子(zi)，道(dao)出了(le)餃(jiao)子(zi)在我(wo)們中(zhong)國人心(xin)中(zhong)的地位(wei),豬(zhu)肉(rou)白(bai)菜餃(jiao)子(zi)更是傳統中(zhong)的經典,鮮香美味。

香菇是營(ying)養(yang)豐富的食用菌(jun)類，被譽為菇中皇(huang)后(hou)，當然做(zuo)餃子餡時(shi)必然少(shao)不了啦。

羊肉(rou)(rou)(rou)餃(jiao)子的家(jia)常(chang)做法。羊肉(rou)(rou)(rou)膘(biao)肥肉(rou)(rou)(rou)嫩，取(qu)些羊腿肉(rou)(rou)(rou)手工(gong)剁制肉(rou)(rou)(rou)餡(xian)包成水餃(jiao)，入口則是各種不(bu)規則的肉(rou)(rou)(rou)粒(li)，加之剁制過(guo)程中加入花椒(jiao)水，不(bu)光(guang)祛膻(shan)提(ti)鮮，口感(gan)更是充(chong)滿了質感(gan)和(he)彈性，勁道十足。

三鮮餡是餡心(xin)中質量最(zui)高的(de)(de)一種，因選(xuan)料不同，可分為凈三鮮、肉三鮮和半三鮮。不一樣(yang)(yang)的(de)(de)三鮮，有不一樣(yang)(yang)的(de)(de)美味。