煎豆腐炒蔥的做法:
【主(zhu)料】豆腐1塊(kuai),蔥適量(liang)
【輔料】油適(shi)量,一品鮮醬油適(shi)量
步驟:
1、豆腐(fu)切片,用油炸成金(jin)黃色,稍(shao)微涼一下,切塊(kuai)兒。
2、蔥切斜刀。留底油,先(xian)爆香蔥后,把(ba)豆腐倒(dao)進去(qu),倒(dao)入一品(pin)鮮(xian)醬(jiang)油翻炒幾下,關火即可完成。