香煎饅頭片的做法

【用料】：饅(man)頭 2個(ge)；雞蛋(dan) 2個(ge)；鹽 半勺；花生(sheng)油 適量；

步驟：

1、準備原料：饅頭2個(ge)、雞(ji)蛋2個(ge)。

2、將饅(man)頭(tou)切(qie)成薄片。

3、把雞蛋打入碗里加少許鹽攪(jiao)拌(ban)均勻。

4、將饅頭放到(dao)攪拌好的雞(ji)蛋液(ye)里(li)兩面沾上蛋液(ye)。

5、平底鍋加少(shao)許(xu)油加熱。

6、放入饅頭片(pian)小火(huo)煎。

7、煎至一面焦(jiao)黃(huang)翻面煎另一面。

8、煎到兩(liang)面金(jin)黃(huang)時(shi)控干(gan)油用筷子夾出裝盤(pan)即(ji)可。

小貼士：

1、饅(man)頭和雞(ji)蛋(dan)(dan)的比例(li)一(yi)般是(shi)1:1，一(yi)個饅(man)頭一(yi)個雞(ji)蛋(dan)(dan)剛剛好。

2、一定要小火慢(man)慢(man)煎。