抱蛋煎餛飩的做法

【用料】：餛飩 （速凍的） 10個左右(you)；雞(ji)蛋液(ye) 兩個雞(ji)蛋；蔥花 適量；芝麻 適量；

步驟：

1、平底鍋倒(dao)入一(yi)層薄薄的油～然后(hou)依次擺放好(hao)餛飩(tun)。

2、開小火慢(man)慢(man)煎(jian)至三分鐘(zhong)，倒(dao)入水沒過餛飩(tun)，蓋(gai)好(hao)蓋(gai)子。

3、中間(jian)又加(jia)了一點水(shui)，因為怕餛飩里面的餡不熟。

4、等水快(kuai)燒干時，打散的(de)雞蛋液沿(yan)著邊邊往下倒。

5、再煎至個幾分(fen)鐘等(deng)雞蛋液凝固了，撒蔥花芝(zhi)麻(ma)，出鍋！

6、蘸(zhan)點(dian)醋啊或老干媽(ma)啊！可以開(kai)吃(chi)拉！