紅糖饅頭的做法大全紅糖饅頭怎么做

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導語：紅糖有著豐富的營養，更是女性的最愛，用來混入面團中制作饅頭，就是一道養身又飽胃的營養早餐了。下面小編就給大家帶來紅糖饅頭的做法步驟，一起來看看吧！

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紅糖饅頭的做法：
【主料】：面粉500克紅糖100克?
【輔料】：酵母5克水250克

步驟：
1.先把紅糖水和酵母放進去攪拌，沒有機器的用手，等到紅糖差不多融化就可以
2.在加人面粉拌均勻，發酵兩倍大
3.用手排氣使面團光華均勻
4.搓長條，切自己喜歡的大小，大概25克左右一個放入蒸籠發酵
5.剛放進蒸籠，可以看出刀口很平，用手拿起來有重量感
6.發酵好的，可以看出表皮比較光華，兩邊的刀口也圓起，中間還微微的鼓起，用手拿起會比剛做好時輕了很多，這就表示可以蒸了
7.開火，水開后大火大概12分鐘，關火，等兩到三分鐘出鍋

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