年(nian)(nian)(nian)糕(gao),又稱“年(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)糕(gao)”，與“年(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)高”諧音(yin)，有發財、步(bu)步(bu)高升(sheng)的(de)意義，寓意著人(ren)們的(de)工作和(he)生活一(yi)年(nian)(nian)(nian)比一(yi)年(nian)(nian)(nian)提高，有個好彩頭。

在我國(guo)南(nan)方，湯圓(yuan)是春節(jie)的(de)一道美食(shi)，是大年(nian)初一和元宵節(jie)必吃(chi)的(de)一道佳肴(yao)，象(xiang)征著(zhu)一家人(ren)(ren)團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)、幸福美滿、生活甜(tian)甜(tian)蜜蜜。南(nan)方人(ren)(ren)在春節(jie)早晨有和家人(ren)(ren)聚(ju)坐在一起吃(chi)湯圓(yuan)的(de)傳統習(xi)俗(su)。

南方(fang)的年夜飯通(tong)常有火(huo)(huo)(huo)鍋和魚。過年不少人喜歡吃火(huo)(huo)(huo)鍋，一來無論葷素(su)，各種(zhong)美味都可(ke)以在火(huo)(huo)(huo)鍋中(zhong)吃到；二來過年吃火(huo)(huo)(huo)鍋寓意著紅紅火(huo)(huo)(huo)火(huo)(huo)(huo)，討(tao)了個(ge)好彩頭。

年(nian)菜里帶(dai)有“糕”的(de)菜品，都被寄予(yu)步(bu)(bu)步(bu)(bu)高(gao)升的(de)美好寓意，春(chun)節吃(chi)這些菜意在(zai)討個(ge)好彩頭。

在大年(nian)(nian)初一吃(chi)粽子，意為生活甜蜜，五谷豐登。年(nian)(nian)年(nian)(nian)粽年(nian)(nian)年(nian)(nian)中，圖(tu)的是一種(zhong)吉利。

有(you)的地方春(chun)節(jie)第一餐喝雞(ji)(ji)湯，象(xiang)征“清(qing)泰平安”。此(ci)外家中(zhong)的主(zhu)要勞動力還要吃(chi)雞(ji)(ji)爪(zhua)，寄(ji)意“新年抓財”；年輕的學子(zi)要吃(chi)雞(ji)(ji)翅(chi)膀(bang)，寓意能展(zhan)翅(chi)高(gao)飛等。

清蒸鯉魚家常做法大全 鯉魚怎么做

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