2014年(nian)國內(nei)吹響了非轉(zhuan)基因食用油的(de)(de)消費(fei)號角，大(da)眾(zhong)消費(fei)也隨之飆升(sheng)。從(cong)(cong)目前我國非轉(zhuan)基因食用油市場正在快速擴張，市場份額相對(dui)集中，加(jia)上(shang)國際油價下滑帶(dai)來(lai)的(de)(de)成本優勢來(lai)看。從(cong)(cong)消費(fei)趨勢上(shang)研判，2015年(nian)，甚至未來(lai)的(de)(de)2-3年(nian)內(nei)在商(shang)家推動(dong)和消費(fei)者心態上(shang)，這一市場將迎來(lai)快速井噴期(qi)。

我國當(dang)前擁有(you)2600萬噸的(de)(de)食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)市(shi)(shi)場，小(xiao)包裝(zhuang)食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)占(zhan)比不(bu)到20%。這(zhe)意(yi)味著我(wo)國品(pin)牌(pai)小(xiao)包裝(zhuang)食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)的(de)(de)市(shi)(shi)場份額可(ke)以進一步擴大(da)，而(er)小(xiao)包裝(zhuang)油(you)(you)(you)中(zhong)占(zhan)據(ju)市(shi)(shi)場增幅比例最(zui)大(da)的(de)(de)，是(shi)非轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)。而(er)非轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)小(xiao)包裝(zhuang)油(you)(you)(you)市(shi)(shi)場每年(nian)的(de)(de)增長(chang)速度將超過8%，未(wei)來2-3年(nian)小(xiao)包裝(zhuang)油(you)(you)(you)整體銷量將突破(po)1000萬噸，其(qi)中(zhong)非轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)市(shi)(shi)場將可(ke)能占(zhan)據(ju)20%-30%的(de)(de)市(shi)(shi)場份額，也就是(shi)200-300萬噸。業內(nei)人士介紹，目前市(shi)(shi)場上的(de)(de)非轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)品(pin)種有(you)數十種，各(ge)類產品(pin)在貨架上眼花(hua)繚亂。這(zhe)也間接的(de)(de)反映出了國內(nei)消費者對非轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)產品(pin)的(de)(de)市(shi)(shi)場火熱，2015年(nian)這(zhe)一形式(shi)仍將持續。

近(jin)年來(lai)(lai)，隨著國人(ren)健(jian)康意識的(de)加(jia)強，眾(zhong)多消費者開始(shi)嘗試高(gao)端(duan)食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)，帶(dai)動(dong)了高(gao)端(duan)食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)銷量攀升(sheng)，高(gao)端(duan)食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)市(shi)場開始(shi)升(sheng)溫。珍稀(xi)的(de)原料資源，更符合人(ren)體(ti)的(de)營養搭配(pei)，長久品牌經營能帶(dai)來(lai)(lai)的(de)強大抗風險(xian)能力。

目前中國(guo)高(gao)端(duan)食用(yong)(yong)油(you)(you)(you)市(shi)場，第一(yi)梯隊(dui)：以國(guo)外橄欖油(you)(you)(you)為代表，以西(xi)班牙、意大利、希(xi)臘等(deng)地最為出名。第二梯隊(dui)：以中國(guo)式原(yuan)料作(zuo)基礎的(de)高(gao)端(duan)食用(yong)(yong)油(you)(you)(you)為代表，如新疆的(de)紅花籽、山西(xi)的(de)核桃。新生力量：近兩(liang)年，富含不飽和酸的(de)亞麻籽油(you)(you)(you)成為了高(gao)端(duan)食用(yong)(yong)油(you)(you)(you)的(de)一(yi)批黑馬，市(shi)場表現十分活躍，主(zhu)導特(te)種食用(yong)(yong)油(you)(you)(you)市(shi)場。