什么是電燉鍋

電燉鍋(guo)(guo)就是一種電鍋(guo)(guo)，但功耗(hao)比電飯煲等電鍋(guo)(guo)要小(xiao)很多，功率一般(ban)在300W以下。最(zui)小(xiao)的不到80W，容(rong)量有大有小(xiao)，電燉鍋(guo)(guo)采用文(wen)火慢燒法燉粥、湯，可以使食(shi)材(cai)和(he)調料的味道(dao)、營養(yang)很好的散發到粥、湯里，香味特(te)濃。

電燉鍋的清洗方法

1、清洗前(qian)必(bi)須從電源插座上撥下插頭，讓電燉鍋冷(leng)卻。

2、電燉鍋的內膽(dan)和蓋可用洗(xi)潔(jie)精和海綿清洗(xi)，勿用硬質鋼(gang)絲清洗(xi)，以免損壞其表面(mian)。

3、電燉鍋內的發熱盤(pan)可用(yong)擰干的濕(shi)布擦拭附著的雜物。

4、外殼(ke)表面的鋁(lv)鍋(guo)可用(yong)濕毛巾(jin)擦拭(shi)，不要用(yong)水洗，否(fou)則可能導(dao)致故障。

5、長(chang)期不用時，清洗干凈后(hou)，用塑料袋(dai)包(bao)起來放(fang)入包(bao)裝盒內收好(hao)。

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電燉鍋的保養方法

1、使用陶(tao)瓷(ci)電燉鍋時(shi)，輕(qing)拿輕(qing)放，盡量避免陶(tao)瓷(ci)制(zhi)品長(chang)時(shi)間(jian)處于高溫(wen)，這樣也可以延長(chang)陶(tao)瓷(ci)制(zhi)品使用壽命。

2、使(shi)用(yong)完后，必(bi)須拔下電源插頭，然后待機(ji)體冷卻后才開始清洗(xi)。

3、切勿將整機放入(ru)水(shui)(shui)中清洗(xi)，電(dian)燉鍋外表面可用(yong)毛巾擦拭，不(bu)得用(yong)水(shui)(shui)沖洗(xi)，以免漏電(dian)及發生故(gu)障。

4、不(bu)要(yao)用香蕉(jiao)水、汽油、去污粉、硬質刷或不(bu)銹鋼(gang)絲球等來擦拭(shi)，以免(mian)破壞表面(mian)。

5、因隔水(shui)燉(dun)(dun)煮(zhu)而形成的水(shui)垢，用(yong)檸(ning)檬酸(suan)或醋(cu)去清(qing)洗，防止水(shui)垢的積壓而影(ying)響(xiang)食(shi)材燉(dun)(dun)煮(zhu)的口感。

電燉鍋怎么用

1、一般煮法

電燉鍋(guo)的受(shou)熱是比較慢的，我(wo)們(men)可以(yi)先(xian)將食材和水加到(dao)鍋(guo)中，然后開啟自(zi)動功能，一般情況下煮一定(ding)程(cheng)度(du)會(hui)自(zi)動跳到(dao)保溫(wen)狀態，時長(chang)6-8小時不等。

2、快速煮法

如果(guo)你急著吃，那(nei)么就先把(ba)(ba)電燉鍋(guo)空(kong)鍋(guo)加熱，然后用普通的鍋(guo)把(ba)(ba)水跟食材一(yi)起燒沸，之后倒入電燉鍋(guo)，開高火(huo)，這(zhe)樣(yang)一(yi)般2，3個(ge)小(xiao)時就可(ke)以(yi)吃上，如果(guo)你想在(zai)陶(tao)瓷罐(guan)中燉東西，你也可(ke)以(yi)直(zhi)接將陶(tao)瓷罐(guan)放(fang)入到電燉鍋(guo)中加熱。

3、燉湯

電燉鍋除了燉湯，還可以煮(zhu)肉的(de)，方(fang)法是把肉皮朝下放好，然(ran)后(hou)放入生抽，老抽，料(liao)酒，白糖，少許水，開大火(huo)慢慢煮(zhu)，等煮(zhu)熟了(le)再翻一下，然(ran)后(hou)加(jia)鹽調味(wei)就可以出鍋了(le)，方(fang)便又能有效(xiao)保證(zheng)肉的(de)營養價(jia)值(zhi)。

4、保溫

除(chu)了煲湯煮粥之外，電(dian)燉(dun)鍋還可以(yi)保溫(wen)，使食(shi)物(wu)營養價值更好的保存，方(fang)法是(shi)將電(dian)燉(dun)鍋加熱，然后開小火保溫(wen)，效果很好。

電燉鍋使用注意事項

1、使用前

使(shi)用(yong)前，應檢查(cha)燉鍋銘牌所標(biao)電(dian)(dian)壓是否與您(nin)使(shi)用(yong)的(de)(de)電(dian)(dian)壓一(yi)致，電(dian)(dian)源插座(zuo)應有(you)接地裝置(嚴禁將電(dian)(dian)源插頭的(de)(de)接地端折(zhe)彎(wan)使(shi)用(yong))，以(yi)確保使(shi)用(yong)安全。

2、使用時

使用(yong)過程中，應避免兒童碰觸鍋(guo)體，以防(fang)燙傷。不要(yao)將電燉鍋(guo)置于易燃物上使用(yong)，以防(fang)發生事故。

3、使用完

使(shi)用(yong)完(wan)畢，請(qing)注意將(jiang)開關撥至于(yu)(OFF)關檔，并(bing)撥下電(dian)源插頭，并(bing)置于(yu)兒童(tong)觸摸不到(dao)的地方。內膽剛使(shi)用(yong)完(wan)，勿(wu)即(ji)刻放入(ru)冷(leng)水或較冷(leng)食物(wu)，且(qie)勿(wu)用(yong)明火燒煮，以(yi)防瓷體爆裂。