高血糖(tang)飲(yin)食禁忌 高血糖(tang)吃什么好
1、紅薯
最新研究表明,紅薯存在一定的抗癌作用,但血糖高的人群是不能食用的,因為紅薯的含糖量為27.7%,其升糖指(zhi)數也非常高,因此,高血糖患者最好能不吃紅(hong)薯。
2、蜂蜜
蜂蜜(mi)主要(yao)由葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang),這樣(yang)的(de)單糖(tang)(tang)形成,食用后可被(bei)人(ren)(ren)體直接吸收,使血糖(tang)(tang)迅速(su)升高。對(dui)(dui)于糖(tang)(tang)尿病(bing)人(ren)(ren)來(lai)說,食用蜂蜜(mi)是危險的(de)。但血糖(tang)(tang)高的(de)人(ren)(ren)可以吃適量的(de)蜂皇漿(jiang)(jiang),蜂皇漿(jiang)(jiang)不僅(jin)營養(yang)豐富,其中還含有胰島素,對(dui)(dui)血糖(tang)(tang)高的(de)人(ren)(ren)有利。
3、柿子
柿子中(zhong)含(han)有豐(feng)盛(sheng)的蔗糖(tang)(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)(tang),即糖(tang)(tang)(tang)含(han)量(liang)高(gao),并且還都是單(dan)糖(tang)(tang)(tang)和雙(shuang)糖(tang)(tang)(tang),最不適合高(gao)血糖(tang)(tang)(tang)病人。柿子固然好(hao)吃,但為了自己(ji)的健康,最好(hao)不吃。
4、冰淇淋
炎炎夏(xia)日(ri),對高(gao)血糖(tang)病人誘(you)惑最大的莫過于冰淇(qi)淋。冰淇(qi)淋并不含很(hen)高(gao)的熱量(liang),主要(yao)在(zai)于它極高(gao)的含糖(tang)量(liang)。高(gao)血糖(tang)人群應(ying)避而遠之。
5、蜜餞
酸酸甜(tian)甜(tian)的蜜餞,老少皆宜。但蜜餞是用糖腌(a)制而(er)成的,含糖量極高(gao),同時(shi)還(huan)含有(you)其它對(dui)身體(ti)有(you)害的物質,因此,高(gao)血(xue)糖人群,特別(bie)是那些愛(ai)吃零食的女性患者,最(zui)好遠離蜜餞或與(yu)蜜餞相(xiang)似的果醬。
6、啤酒
有(you)些(xie)高血糖患者認(ren)為,飲酒(jiu)精濃度低(di)的(de)啤酒(jiu)應該(gai)沒有(you)太大的(de)問題,其實有(you)所不知,啤酒(jiu)中的(de)麥芽糖含量很(hen)高,作為一(yi)種單糖,它對高血糖患者而言,造成的(de)后果更為嚴重。
以上六種食物患者(zhe)在(zai)平時切(qie)勿食用,否則可能加重高血(xue)糖病(bing)情,損害自身健康(kang)。
高血糖吃什么好?
血糖高的患者經常食用豆制品是很重要的,因為豆制品中沒有膽固醇,豆制品中獨有的大豆蛋白很容易降低血液中的膽固醇含量,抑制血液中含糖量的增高。科(ke)學證明菌類食品可(ke)以有(you)效(xiao)抑(yi)制人(ren)體膽固醇的含(han)量,而(er)且還能有(you)效(xiao)加快身體的新陳代謝,血糖高的患(huan)者多吃一些木耳和蘑(mo)菇是個不(bu)錯的選擇。
現在人們的食品越來越精細也是導致高血糖、高發病率的重點。燕麥和大麥中含有的豐富的膳食纖維可以非常有效的阻止小腸對膽固醇的吸收。膳食纖維(wei)具有(you)降低血糖(tang)的作用(yong),對高血糖(tang)的控制也是很有(you)作用(yong)的。大蒜和(he)(he)洋(yang)蔥(cong)也是非常適合(he)高血糖(tang)患者食用(yong)的食品。洋(yang)蔥(cong)能(neng)起到降血脂和(he)(he)抗動脈硬化的作用(yong)。
控制高血糖需多吃四種蔬菜
1.洋蔥:味甘、辛,性微溫(wen),與蔥、蒜(suan)(suan)性味相近,具有健胃、增(zeng)進食欲、行氣寬中的功效(xiao),與大蒜(suan)(suan)一起食用(yong)有降(jiang)糖效(xiao)果。
2.南(nan)瓜:味甘(gan),性溫(wen),有補中(zhong)益氣(qi)、消炎止痛的功能(neng)。現代研究發現,南(nan)瓜能(neng)促進胰(yi)島素的分泌。
3.苦瓜:苦瓜味極(ji)苦,性(xing)寒,有(you)(you)清熱解暑、清肝明目(mu)、解毒的(de)功能。苦瓜的(de)粗提取(qu)物(wu)有(you)(you)類似胰島(dao)素(su)的(de)作用,能降低血糖,對糖尿病有(you)(you)良好的(de)防(fang)治作用。
4.紫(zi)菜(cai)(cai):紫(zi)菜(cai)(cai)含有豐富的紫(zi)菜(cai)(cai)多(duo)糖(tang)、蛋白質、脂(zhi)肪、胡蘿(luo)卜素、維生素等,其中的紫(zi)菜(cai)(cai)多(duo)糖(tang)能降低空腹血糖(tang)。糖(tang)尿病患(huan)者可于(yu)飯前食用紫(zi)菜(cai)(cai),以降低血糖(tang)。