零食的危害

影響消化吸收功能

零食里面(mian)含有大量(liang)的色素、防腐劑等添加劑，這些物質會損害人(ren)的正(zheng)常消化吸(xi)收(shou)。

容易導致厭食偏食

零食(shi)吃多(duo)了(le)就不(bu)喜歡吃飯了(le)，因為(wei)零食(shi)的口(kou)味獨(du)特(te)，非常香(xiang)甜(tian)或辛辣，里面含有大量(liang)的味精等，所以不(bu)喜歡吃家常菜了(le)。

容易生病

俗話說病(bing)(bing)從口入(ru)，吃零食時不洗(xi)手，手上(shang)的細菌、臟(zang)東西都(dou)吃到肚(du)子里了，時間長了會引(yin)起肚(du)子疼，繼(ji)而容易引(yin)起生病(bing)(bing)。

容易引起蛀牙

零食里面甜(tian)的東西很多，正在換牙的孩(hai)子吃多了會導致蛀牙。

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不健康的零食

薯片/薯條

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專家(jia)指(zhi)出“這類食物中(zhong)含(han)可(ke)疑致癌物——丙烯(xi)酰胺(an)。”薯片(pian)還有膨(peng)松(song)劑(ji)(ji)(ji)、增味(wei)劑(ji)(ji)(ji)等(deng)食品添加(jia)劑(ji)(ji)(ji)及反式脂肪酸、鹽等(deng)問題。

辣條

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主要由辣油+香精+食品添(tian)加劑+面粉+色素制成。鹽(yan)、糖添(tian)加劑的含(han)量(liang)遠超出國家標準；如(ru)果累(lei)計攝(she)入量(liang)過大，將直接影響孩子的身高和智力(li)發(fa)育。

汽水

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幾乎不含營養素，熱量高，添加劑多。

蛋黃派

不含或蛋黃極少，含反式脂肪酸、大量添加劑(ji)；營養極低，掙扎在有害與無害的分界線上。

烤腸

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真正的肉含量(liang)少，鹽含量(liang)高(gao)，且(qie)含亞(ya)硝(xiao)酸鹽、防腐劑(ji)等多種食品添(tian)加(jia)劑(ji)。

炸雞

典型的高能(neng)高脂食物(wu)，很多(duo)是零散的加工點(dian)或小商販制(zhi)作的，煎炸用油、原(yuan)材料(liao)等都可能(neng)存在隱患。

榴蓮酥

少有榴蓮，多是香(xiang)精，高(gao)糖高(gao)脂低(di)營養，含反式脂肪酸。

雪糕

油(you)、糖、熱(re)量高，添(tian)加(jia)劑多。

果膠糖

不(bu)含營養(yang)素(su)，且影響食(shi)欲；含糖量高，有多種食(shi)品(pin)添加劑，不(bu)好消化(hua)。

果凍

沒有(you)營養價值，含甜味劑、人工香精、合成色(se)素等(deng)。

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添加劑最多的零食

方便面

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一(yi)包方(fang)便面最多可有(you)25種食品添加劑，常見(jian)的有(you)谷(gu)氨酸(suan)鈉、焦(jiao)糖色、檸(ning)檬(meng)酸(suan)、特(te)丁基(ji)對(dui)苯二酚等(deng)。兒(er)童長(chang)期食用含檸(ning)檬(meng)酸(suan)的產品，可能導致低鈣血(xue)癥。

火腿腸

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所含添加(jia)劑包括亞(ya)硝(xiao)酸(suan)(suan)(suan)鈉、山(shan)梨酸(suan)(suan)(suan)鉀等。其中亞(ya)硝(xiao)酸(suan)(suan)(suan)鈉可(ke)能在體內(nei)生(sheng)成致癌物亞(ya)硝(xiao)胺。

蜜餞

所含(han)添加劑(ji)為檸檬酸、山梨(li)酸鉀(jia)、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維(wei)生素B1，并影響兒童對(dui)鈣的吸收。

果凍

山梨酸(suan)鉀(jia)、檸(ning)檬酸(suan)及卡拉膠等添(tian)加劑運用最普(pu)遍(bian)。過(guo)多(duo)攝入山梨酸(suan)鉀(jia)會導致過(guo)敏反應(ying)，并影響孩子對鈣的吸收(shou)。

冰激凌

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人(ren)工香(xiang)精、增(zeng)稠劑(ji)(ji)、人(ren)工合(he)成(cheng)色(se)素等添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)使用最(zui)普遍。而其中有的(de)人(ren)工色(se)素，國(guo)外規定不能(neng)用于食品(pin)。

餅干

所含添加劑(ji)包括焦亞(ya)(ya)硫酸(suan)鈉(na)、檸檬(meng)酸(suan)、山梨糖(tang)醇。大量(liang)的焦亞(ya)(ya)硫酸(suan)鈉(na)會損傷細胞，具有生(sheng)物毒性。

奶茶

所(suo)含添加劑包括山(shan)梨酸鉀(jia)、六偏磷酸鈉等。后(hou)者過量(liang)會引起鈣代謝紊亂。

口香糖

可能(neng)含(han)阿斯巴(ba)甜、山(shan)梨糖醇、檸檬(meng)酸(suan)等(deng)添加(jia)劑。過多(duo)的山(shan)梨糖醇會引起腹瀉。

薯片

可能含有的添加劑(ji)包括(kuo)谷氨酸鈉等。上述兩種都是被禁止用于嬰(ying)幼兒食(shi)品(pin)的。

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零食食用注意

吃零食注意事項

1、吃零食前一(yi)定要認真洗手。

2、不要在接近正餐的時候吃零(ling)食(shi)。

4、吃(chi)零食(shi)要有(you)節制(zhi)，不能吃(chi)起來沒完沒了，以免影(ying)響正(zheng)餐的食(shi)欲(yu)和食(shi)量。

5、睡前2小時忌食零食，很容(rong)易堆積脂肪，長(chang)此以往容(rong)易導致(zhi)體重超標(biao)。

6、零(ling)(ling)食(shi)(shi)不(bu)能代替主食(shi)(shi)，千萬(wan)不(bu)要(yao)用(yong)零(ling)(ling)食(shi)(shi)或水果完全(quan)替代主食(shi)(shi)，會營養不(bu)良。

零食食用安全

1、不(bu)要吃過期、沒(mei)有正(zheng)規廠家、包裝已經透氣的零食(shi)。

2、不(bu)宜(yi)多吃(chi)油炸(zha)食品，脂(zhi)肪含量(liang)太高，油炸(zha)對食物中的維生(sheng)素破壞較多。

3、不宜過多食(shi)用冷飲，大量食(shi)用冷飲會使胃腸道溫度驟(zou)降，局部血(xue)液循環(huan)減少，容(rong)易引(yin)起消(xiao)化功能紊亂，同時還(huan)可以誘(you)發經(jing)常性的(de)輕微腹(fu)痛(tong)。

4、不宜購買附(fu)帶(dai)玩具的(de)小食品，這些附(fu)帶(dai)物并沒有經過消毒處理，不符合食品衛生要(yao)求，極易傳(chuan)染(ran)疾病，同時存在極大的(de)安全隱(yin)患，容易誤吸誤食。

5、不吃街(jie)(jie)頭食品(pin)，這些(xie)食品(pin)原料來源不明，同時街(jie)(jie)頭塵土飛揚(yang)，車(che)來車(che)往，極易傳染疾病。

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