一、米酒蛋花湯下奶嗎
米酒(jiu)蛋花(hua)湯具有(you)十分(fen)不(bu)(bu)錯的(de)(de)催(cui)乳(ru)下奶以(yi)及(ji)補(bu)血養血、清熱解毒的(de)(de)功效，所以(yi)女(nv)性(xing)在產(chan)后(hou)適量飲用(yong)，不(bu)(bu)僅能增加奶水的(de)(de)分(fen)泌，同時還可以(yi)幫(bang)助產(chan)婦促進子宮(gong)內部的(de)(de)恢(hui)復，并且(qie)加速產(chan)后(hou)子宮(gong)排出(chu)惡露。
雖然月子期間不提倡喝酒，但是用來煮米酒蛋花湯的米酒是一種傳統的客家釀米酒，這種釀米酒主要是用(yong)珍珠糯米以及(ji)優質清甜的山泉水，用(yong)陶制(zhi)大缸經過傳統(tong)工藝自然發酵釀制(zhi)而(er)成的，所以這種米酒(jiu)不會所含太多的酒(jiu)精，非(fei)常適(shi)合用(yong)來煮(zhu)米酒(jiu)蛋(dan)花(hua)湯給產婦喝(he)。
一般來說，米(mi)酒(jiu)(jiu)蛋(dan)花湯建議產婦朋友晚(wan)上(shang)(shang)喝(he)(he)比較好(hao)(hao)下奶(nai)，晚(wan)上(shang)(shang)是(shi)奶(nai)汁分泌的旺(wang)盛(sheng)時段，所以(yi)(yi)晚(wan)上(shang)(shang)適量喝(he)(he)米(mi)酒(jiu)(jiu)蛋(dan)花湯可以(yi)(yi)幫(bang)助產婦增加(jia)奶(nai)汁分泌量，對(dui)于奶(nai)汁分泌過少的產婦，建議不妨可以(yi)(yi)早晚(wan)喝(he)(he)一次，能更好(hao)(hao)幫(bang)助下奶(nai)。
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二、甜酒沖蛋的功效與作用
1、肌膚養顏
對于很多肌膚不好的女性來講可以，甜(tian)酒沖蛋可以提高我(wo)們(men)的(de)肌膚滋潤度，給(gei)我(wo)們(men)肌膚更(geng)多(duo)的(de)呵護(hu)和(he)更(geng)多(duo)的(de)營養，讓我(wo)們(men)的(de)肌膚變得更(geng)加富(fu)有光(guang)澤，更(geng)加富(fu)有美白(bai)氣息。
2、提高身體的免疫力
甜酒沖(chong)蛋能夠提高我們身體的(de)(de)免疫力，對我們身體其他(ta)各(ge)個(ge)部位和各(ge)個(ge)器官(guan)具(ju)有一(yi)定的(de)(de)幫助和作(zuo)用，并且很好(hao)地增(zeng)強我們的(de)(de)身體素質(zhi)，讓我們的(de)(de)身體越來越健康。
3、給孕婦更多的營養關懷
甜酒沖(chong)蛋對(dui)于孕婦來(lai)講是比較不(bu)錯的(de)(de)，它有(you)利于補血(xue)，給(gei)我們(men)的(de)(de)孕婦更(geng)多的(de)(de)營養關懷，讓我們(men)的(de)(de)孕婦變得越來(lai)越健康，對(dui)于寶寶來(lai)講也是非常不(bu)錯的(de)(de)。
4、促進新陳代謝
甜酒沖(chong)蛋有(you)利(li)于加快血液的循環，有(you)利(li)于提高新(xin)陳(chen)代謝(xie)，對于我(wo)們(men)身心代謝(xie)具有(you)一定(ding)的幫助和作用，讓我(wo)們(men)的中老年人越(yue)來越(yue)青睞，越(yue)來越(yue)喜歡。
三、米酒蛋花湯的做法
1、將米酒加(jia)兩小碗(wan)清(qing)水放(fang)入鍋內，開(kai)大火煮。煮的同時將雞蛋(dan)磕入碗(wan)中。
2、用打蛋器將雞蛋打散至有很(hen)多的小泡泡。等鍋開后(hou)把雞蛋液倒(dao)入，然后(hou)迅速的用小勺攪拌(ban)滑散，當(dang)滿鍋飄著細(xi)小的雞蛋花時(shi)，即可關火。
四、米酒蛋花湯的烹飪技巧
1、米酒跟清(qing)水的比例按喜好掌握，也可以(yi)不加水。
2、雞(ji)蛋打的(de)越散越好，蛋液(ye)倒(dao)入鍋中還要快速的(de)攪拌滑散，這樣(yang)容易形成滿鍋細小的(de)雞(ji)蛋花。或者可(ke)以調入少許的(de)淀(dian)粉水增(zeng)加濃稠感。
3、做好(hao)的(de)米酒蛋花(hua)湯(tang)原味就很好(hao)喝，是一(yi)種很奇特醇香的(de)味道還稍帶(dai)著點淡(dan)淡(dan)的(de)甜。女性(xing)可以加入一(yi)勺紅糖，滋(zi)補養(yang)身的(de)效(xiao)果就更佳(jia)了。
4、米(mi)酒(jiu)忌與味精同食，否(fou)則(ze)會中(zhong)毒。
