【砧板(ban)選(xuan)購】如何挑選(xuan)砧板(ban) 砧板(ban)哪個(ge)牌子(zi)好
1、看色澤
質量好的砧板,外觀(guan)顏色一致(zhi),板心不(bu)爛(lan)不(bu)結疤(ba),木材質地堅密(mi)耐用(yong)。如果(guo)表面有斑點或霉爛(lan)現象,則不(bu)宜選購。
2、看年輪
圓心在砧板的(de)中(zhong)(zhong)央或接近(jin)中(zhong)(zhong)央,年(nian)輪(lun)圈數(shu)多,且疏密均勻(yun)的(de)為佳。
3、看重量
一般(ban)來說,厚(hou)度在5至6厘(li)米的砧板,越(yue)(yue)重質量越(yue)(yue)好。太薄不(bu)但(dan)不(bu)耐用(yong),而且使(shi)用(yong)起(qi)來容易(yi)搖晃。
4、看大小
大(da)小(xiao)要適中,2至3人的家(jia)庭選購直(zhi)徑(jing)28厘米(mi)左(zuo)右(you)的為(wei)宜;4至5人則可選購32厘米(mi)左(zuo)右(you)的。
5、聞味道
購買前,最好先聞一下(xia)砧板的(de)氣味,如果(guo)有股酸酸的(de)味道,很可(ke)能(neng)是(shi)含(han)有硫磺,就不要購買,用它切菜(cai)會污(wu)染(ran)菜(cai)肴,并且(qie)會危(wei)害人體健(jian)康(kang)。
6、選品牌
不要購買小商販手中的“三無”砧板,有一些小商販,為了降低成本,銷售漂白后的木質砧板,顏色偏白,會嚴重危害人體健康,因此要選擇正規廠家、品牌生產的砧板。砧板哪個牌子好?小編推薦砧板十大品牌。【砧板十大品牌>>】