【砧板(ban)選(xuan)購】如何(he)挑選(xuan)砧板(ban) 砧板(ban)哪(na)個(ge)牌子好

1、看色澤

質(zhi)量好的砧板，外(wai)觀顏色一致(zhi)，板心不爛不結疤(ba)，木材質(zhi)地堅密耐用。如(ru)果表面有斑點或霉爛現象(xiang)，則不宜選購。

2、看年輪

圓心在砧板的中央或接(jie)近中央，年輪(lun)圈數多(duo)，且疏密均勻(yun)的為(wei)佳(jia)。

3、看重量

一般來說，厚度在5至6厘米的砧板，越重質量越好。太薄不但不耐用，而(er)且使用起來容易搖晃。

4、看大小

大小(xiao)要適中，2至(zhi)3人的(de)家庭選(xuan)購(gou)直徑28厘米左(zuo)右的(de)為宜；4至(zhi)5人則可(ke)選(xuan)購(gou)32厘米左(zuo)右的(de)。

5、聞味道

購買前，最好先聞(wen)一(yi)下(xia)砧板(ban)的氣味(wei)，如(ru)果有(you)股酸(suan)酸(suan)的味(wei)道，很可能是含有(you)硫磺，就不要購買，用它(ta)切(qie)菜會(hui)污(wu)染菜肴，并且會(hui)危害(hai)人體健(jian)康。

6、選品牌

不要購買小商販手中的“三無”砧板，有一些小商販，為了降低成本，銷售漂白后的木質砧板，顏色偏白，會嚴重危害人體健康，因此要選擇正規廠家、品牌生產的砧板。砧板哪個牌子好？小編推薦砧板十大品牌。【砧板十大品牌>>】