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陶瓷刀具行業簡介

陶瓷刀具好用嗎

陶瓷刀具有著(zhu)超高的(de)(de)硬度(du)、耐(nai)腐蝕、耐(nai)高溫、非常(chang)鋒利、不(bu)(bu)易生銹磨損等(deng)優(you)點，不(bu)(bu)會會破壞掉食(shi)物最原始(shi)的(de)(de)自然口(kou)(kou)味，使用的(de)(de)時候不(bu)(bu)粘污(wu)，容(rong)(rong)易清潔，抑(yi)菌效果也很好。但缺點也很明顯，那就是韌度(du)低，比較脆，不(bu)(bu)可砍硬物，而且從(cong)高處摔下后容(rong)(rong)易崩(beng)口(kou)(kou)、斷裂、缺角。

陶瓷刀具可以帶上高鐵嗎

乘坐高(gao)鐵是(shi)不(bu)可以攜(xie)帶陶瓷刀(dao)(dao)上車的(de)。除了管制刀(dao)(dao)具嚴格查禁外，菜刀(dao)(dao)、餐(can)刀(dao)(dao)、大型水果刀(dao)(dao)、工(gong)藝品刀(dao)(dao)、剪刀(dao)(dao)、鋼銼、鐵銼、斧子(zi)、錘子(zi)等利器(qi)(qi)、鈍(dun)器(qi)(qi)均(jun)被(bei)要(yao)求(qiu)托運，不(bu)得隨(sui)身攜(xie)帶。允許攜(xie)帶的(de)陶瓷刀(dao)(dao)具為刀(dao)(dao)尖角度(du)小于60度(du)，刀(dao)(dao)身長度(du)不(bu)超過(guo)12厘米的(de)小水果刀(dao)(dao)。

陶瓷刀具可以上飛機嗎

飛機(ji)上(shang)(shang)不允許攜帶陶瓷(ci)刀(dao)具(ju)，陶瓷(ci)刀(dao)是(shi)一種特殊材質的刀(dao)具(ju)，其鋒利程(cheng)度比金屬刀(dao)還要高，一旦攜帶上(shang)(shang)飛機(ji)，可能(neng)威脅航空安全，但是(shi)可以選擇托運。

陶瓷刀具怎么磨

因為陶瓷刀很脆，用一般的磨刀石是很難解決問題的，因為力度不好控制，很容易折斷刀具。可以使用電動磨刀器研磨陶瓷刀的好處是可以利用勻速進行研磨，防止對刀造成傷害，而且其高速運轉，可以快速打磨刀鋒。一些劣質陶瓷刀磨刀可能會斷，建議選購優質陶瓷刀具品牌產品。

陶瓷刀和不銹鋼刀區別

1、陶瓷刀的材(cai)質(zhi)是由(you)一(yi)種叫做“氧化鋯”的納米材(cai)質(zhi)加工而成，本(ben)身就具有超強的鋒利性，它的鋒利度是在不銹(xiu)鋼刀的十倍以上，可以快(kuai)速(su)的切除非常薄(bo)并(bing)且整齊的片狀食物，在這一(yi)點上不銹(xiu)鋼刀就較為遜色了。

2、陶瓷刀(dao)的(de)材質天(tian)生就具備了(le)許多不(bu)銹鋼刀(dao)的(de)優點，它的(de)硬度僅(jin)次于鉆石，所以(yi)(yi)抗(kang)磨(mo)性也更強，即使(shi)長久使(shi)用也歷久如新，無需磨(mo)刀(dao)，而(er)不(bu)銹鋼刀(dao)的(de)刀(dao)刃在使(shi)用一段(duan)時(shi)間以(yi)(yi)后就會越來越鈍，所以(yi)(yi)必須要定時(shi)的(de)進行打磨(mo)，不(bu)僅(jin)費時(shi)還費力。

3、不(bu)銹鋼(gang)刀在(zai)處理食(shi)(shi)物(wu)過(guo)后，食(shi)(shi)物(wu)都會有一種異(yi)味，這(zhe)種味道就(jiu)(jiu)是它的鐵離子(zi)所帶來(lai)的味道，在(zai)切(qie)水果(guo)時最為明顯，而陶瓷(ci)刀則不(bu)會出現(xian)這(zhe)種狀況，它的材(cai)料(liao)中化學穩定(ding)性(xing)極強，耐酸堿(jian)，不(bu)會與肉類、海鮮類食(shi)(shi)物(wu)發生任何(he)反(fan)應，處理食(shi)(shi)材(cai)之后輕輕水洗就(jiu)(jiu)可以帶走污漬。