精(jing)油(you)是從植物的花(hua)、葉、莖、根或(huo)果實中，通過水蒸氣蒸餾法(fa)、擠壓(ya)法(fa)、冷浸法(fa)或(huo)溶(rong)劑提取法(fa)提煉萃取的揮發性(xing)芳香(xiang)物質。精油有分(fen)稀釋的（復(fu)方(fang)精油）和未(wei)經(jing)稀釋（單方精油）。精油的揮發(fa)性很強(qiang)，一旦接觸空氣就(jiu)會(hui)很快(kuai)揮發(fa)，也基于這個原因(yin)，精油必須用(yong)(yong)可以密(mi)封的瓶子儲存，一旦開瓶使用(yong)(yong)，也要盡(jin)快(kuai)蓋回蓋(gai)子。

并不是所有的植物都能產(chan)(chan)出精(jing)油，只有含有香脂腺的植物才可(ke)能產(chan)(chan)出精(jing)油。不同(tong)植物的香脂腺分布有區別，有的是花瓣(ban)、葉子、根莖或樹干上(shang)。將香囊提煉萃(cui)取(qu)后，即成為我們(men)所(suo)稱的“植(zhi)物精油”。

由于純精(jing)油的濃度很高，是高濃縮的植物精華，所以安全的使用是十分必要的！以下這幾點是使用精油所必須常注意的幾點注意事項：精油不要口服。純精油的濃度很高，口服的結果就是灼傷胃部。精油不能代替藥物。有病需要看醫生，芳療是與傳統的醫療相似，但并非取代傳統醫療的一種護理方式。精油一般需要稀釋使用，只有薰衣草精油和茶樹是在特殊情況下，可以直接接觸皮膚。懷孕期間盡量避免使用精油，除非有專業芳療師的指導。一些精油具有光敏反應，例如柑橘屬精油（甜橙、佛手柑、檸檬、葡萄柚、萊姆(mu)等）會導致皮(pi)膚對紫(zi)外(wai)線過敏，建議(yi)盡(jin)量晚(wan)上使用，使用后避免皮(pi)膚直(zhi)接暴露(lu)在陽光(guang)下。而且再次(ci)建議(yi)消費者們買精油的(de)時候盡(jin)量選擇(ze)知名一些(xie)的品(pin)牌(pai)，例如上面提到過的品(pin)牌(pai)。