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飯盒行業簡介

一、飯盒哪種好

1、塑料便當盒

塑料飯盒是最為常見的便當盒，它的質量一般很輕，便于攜帶，常用比較安全的是PP材質的飯盒。由于劣質塑料在加熱時會產生一定的毒性，一定要注意嚴格挑選，可以從飯盒十大品牌參考選擇。此外，塑(su)料(liao)飯(fan)盒(he)也不(bu)宜加熱油分(fen)或糖分(fen)過高的食物(wu)，一(yi)旦塑(su)料(liao)飯(fan)盒(he)用久之后就要(yao)考慮更換，在使用清洗時也要(yao)避(bi)免(mian)刮花(hua)塑(su)料(liao)盒(he)，以(yi)免(mian)產(chan)生有害物(wu)質。

2、金屬便當盒

這類(lei)目前使用(yong)最多的(de)(de)(de)是不(bu)銹(xiu)鋼飯盒，不(bu)銹(xiu)鋼的(de)(de)(de)性(xing)能比較好，方便清潔，耐腐(fu)蝕耐低溫，并且容量大，可分層，具有保溫功(gong)能。不(bu)過攜帶(dai)起來相較不(bu)太方便，在購買這類(lei)飯盒時，一定(ding)要(yao)注意辨別飯盒材質是否(fou)使用(yong)的(de)(de)(de)是食(shi)用(yong)級不(bu)銹(xiu)鋼。

3、玻璃便當盒

玻(bo)璃材(cai)質(zhi)的(de)便(bian)當盒無(wu)毒無(wu)害(hai)，使(shi)用起來最(zui)安心。這類便(bian)當盒可以經微波加熱，也容易清潔，封閉性一般很(hen)好，沒有(you)異味。但是重量(liang)往往很(hen)沉，并且不耐摔，不適(shi)合攜帶。另外這類材(cai)質(zhi)的(de)飯盒多為單層，不適(shi)合需要分類的(de)便(bian)當。

4、竹/木便當盒

竹/木(mu)材質便當盒的設計外(wai)觀非(fei)常突出，造型普(pu)遍(bian)很吸睛，帶有日式風格。但它(ta)們不能用來(lai)加熱，而且竹子和(he)木(mu)頭這類材質維護起來(lai)比較麻(ma)煩，遇潮濕環境(jing)時很容易發(fa)霉，平時也(ye)不易清洗，容易滋生(sheng)細(xi)菌。

5、陶瓷便當盒

有(you)耐熱陶(tao)瓷(ci)和普(pu)通(tong)陶(tao)瓷(ci)之(zhi)分(fen)。耐熱陶(tao)瓷(ci)制成的煲、盤等(deng)器皿(min)，適宜(yi)(yi)在(zai)(zai)微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)中長時(shi)(shi)間(jian)使(shi)用，而(er)普(pu)通(tong)陶(tao)瓷(ci)器皿(min)只能(neng)做短時(shi)(shi)間(jian)加(jia)熱使(shi)用。特別要提(ti)醒，含有(you)金、銀(yin)線的陶(tao)瓷(ci)器皿(min)，在(zai)(zai)微(wei)波(bo)(bo)爐(lu)中使(shi)用時(shi)(shi)會打火(huo)花(hua)，故不(bu)宜(yi)(yi)使(shi)用。

二、便當盒如何挑選

1、密封性

便當(dang)盒經(jing)常(chang)外帶，要格外注(zhu)意密(mi)閉性(xing)能(neng)，可以(yi)(yi)在保溫飯盒中加入水，將(jiang)蓋子蓋好(hao)，然后將(jiang)飯盒翻轉(zhuan)放置1-2分鐘，或者用力(li)甩動飯盒也(ye)可以(yi)(yi)。如(ru)果有水滲出，說明密(mi)封性(xing)能(neng)并不好(hao)。

2、保溫性

識別保溫(wen)性能(neng)是否良(liang)好時，可以將熱水倒入保溫(wen)飯(fan)盒(he)中(zhong)并(bing)將蓋子(zi)蓋緊(jin)，3-5分鐘后用手觸摸飯(fan)盒(he)表(biao)面(mian)，如果覺得表(biao)面(mian)明顯(xian)變熱，說明飯(fan)盒(he)的保溫(wen)性能(neng)并(bing)不(bu)好。

3、塑料配件識別

如果塑料配件的氣(qi)味大，并且色澤灰暗、毛刺多等，說明它很可能是用普通(tong)塑料或回收(shou)塑料制(zhi)成的，這類(lei)材質不夠安全衛(wei)生，并且易老(lao)化、易斷裂。

4、容量及重量

便當盒的(de)容量有(you)大有(you)小(xiao)，不同材(cai)質的(de)便當盒重(zhong)量也不一樣，每個人對這兩個條件的(de)需求都不同，可(ke)以(yi)根據自(zi)己的(de)情況來選擇。

5、不要挑選深色飯盒

用(yong)微波爐適用(yong)的(de)玻(bo)璃或(huo)(huo)陶瓷相對更安全一些，無論是(shi)塑(su)料還是(shi)玻(bo)璃都應選透(tou)明為好，有顏色(se)的(de)產品大多(duo)加(jia)入了色(se)油或(huo)(huo)其他(ta)添加(jia)劑(ji)，終(zhong)究不是(shi)好事。

6、隔層

一般便當(dang)內的(de)飯菜會有(you)很(hen)多(duo)種，帶有(you)分隔的(de)便當(dang)盒可以避(bi)免影響味(wei)道(dao)。這類便當(dang)盒以塑料(liao)的(de)居多(duo)，其他(ta)材質的(de)相對更貴一些。