餐具消毒方法有哪些
常(chang)見的(de)(de)餐具消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)方法(fa)(fa)有(you)煮沸消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)(fa),將(jiang)洗滌(di)潔凈(jing)的(de)(de)餐具置(zhi)入(ru)沸水中消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)2-5分鐘(zhong);蒸汽(qi)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)(fa),將(jiang)洗滌(di)潔凈(jing)的(de)(de)餐具置(zhi)入(ru)蒸汽(qi)柜或箱中,使溫(wen)度升到(dao)100℃時,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)5-10分鐘(zhong);烤(kao)箱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)(fa),烤(kao)箱溫(wen)度設置(zhi)在(zai)120℃左右,消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)15-20分鐘(zhong);化(hua)學消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)法(fa)(fa),使用餐具消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)劑進行餐具消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)。
餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎
幽門(men)螺(luo)桿(gan)菌主要(yao)存(cun)在(zai)于胃黏膜組織中是唯一能在(zai)胃酸環境(jing)下生(sheng)(sheng)存(cun)的(de)致病微生(sheng)(sheng)物,餐具高溫(wen)消毒是可以殺滅(mie)幽門(men)螺(luo)桿(gan)菌的(de),因此在(zai)使用餐具之前要(yao)對其進行(xing)徹底的(de)消毒,建(jian)議使用分餐制。
餐具有哪些
餐具是用(yong)于(yu)分發或攝取食物(wu)的器皿(min)和(he)用(yong)具。 包括碗(wan)、筷、盤、碟、勺、匙、夾、刀、叉、盅、盆(pen)、盒、籃、煲、板、鏟(chan)、鍋(guo)、爐、壺、杯、缸、酒、牙(ya)簽、紙巾、餐巾等(deng)(deng)等(deng)(deng)。
餐具怎么選
首先看外形是否周正,有沒有破損、氣泡、斑點等;其次敲餐具表面聽聲音是否清脆;第三步看顏色,不要選擇那些用彩釉裝飾的,尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時,要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致,避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌,不(bu)要購買三無(wu)產(chan)品(pin)。