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有機食品 綠色食品 無公害農產品 生態食品的標志及標準 哪種更健康更安全?

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導語

食品(pin)(pin)(pin)安(an)全與人(ren)們的(de)(de)(de)健康密切相關(guan),時下,越(yue)來越(yue)多的(de)(de)(de)綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)、有機食品(pin)(pin)(pin)、無(wu)公(gong)(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)走(zou)進我們的(de)(de)(de)生活,人(ren)們也(ye)對這些健康安(an)全的(de)(de)(de)食品(pin)(pin)(pin)“情有獨鐘”,但市場(chang)上的(de)(de)(de)綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)也(ye)是魚龍混雜。那么(me),究竟什么(me)樣的(de)(de)(de)才(cai)算是真(zhen)正(zheng)的(de)(de)(de)綠色(se)食品(pin)(pin)(pin)、有機食品(pin)(pin)(pin)、無(wu)公(gong)(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)?生態食品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)標志及標準是什么(me)?哪種更(geng)健康更(geng)安(an)全呢?

有機食品

安全食品(pin)主要(yao)包括無(wu)公害(hai)農產(chan)品(pin)、綠(lv)色食品(pin)、有機食品(pin)。這三類食品(pin)像(xiang)一(yi)個(ge)金字塔(ta),塔(ta)基(ji)是(shi)無(wu)公害(hai)農產(chan)品(pin),中(zhong)間是(shi)綠(lv)色食品(pin),塔(ta)尖是(shi)有機食品(pin),越往(wang)上(shang)要(yao)求(qiu)越嚴格(ge)。

什么是有機食品?

有(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(Organic Food)也(ye)叫生(sheng)(sheng)(sheng)態或生(sheng)(sheng)(sheng)物食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)等(deng)。有(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)是目前國標上(shang)對無污染(ran)天然(ran)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)比較統一(yi)的(de)提法。有(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)通常(chang)來自于有(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)產體系,根據國際有(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)產要求和相(xiang)應的(de)標準生(sheng)(sheng)(sheng)產加(jia)工的(de)。除有(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)外,目前國際上(shang)還(huan)把(ba)一(yi)些(xie)派生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)如有(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)化妝品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、紡織品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、林(lin)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)或有(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產而提供的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產資料,包括(kuo)生(sheng)(sheng)(sheng)物農(nong)(nong)藥、有(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)肥料等(deng),經認證(zheng)后統稱有(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。

有機食品標志
標題標題

有機食(shi)品(pin)標志(zhi),采用國際(ji)(ji)通行的(de)(de)(de)圓形構圖,以手掌和(he)(he)葉(xie)片(pian)為(wei)創(chuang)(chuang)意(yi)(yi)元素,包含兩種景象(xiang),一(yi)(yi)是(shi)一(yi)(yi)只手向上持著一(yi)(yi)片(pian)綠葉(xie),寓意(yi)(yi)人(ren)類(lei)對自(zi)然(ran)(ran)和(he)(he)生命的(de)(de)(de)渴望;二是(shi)兩只手一(yi)(yi)上一(yi)(yi)下握在(zai)一(yi)(yi)起,將綠葉(xie)擬人(ren)化為(wei)自(zi)然(ran)(ran)的(de)(de)(de)手,寓意(yi)(yi)人(ren)類(lei)的(de)(de)(de)生存(cun)(cun)離不開(kai)大自(zi)然(ran)(ran)的(de)(de)(de)呵(he)護(hu),人(ren)與(yu)自(zi)然(ran)(ran)需要和(he)(he)諧美好的(de)(de)(de)生存(cun)(cun)關系。“有機食(shi)品(pin)”概(gai)念是(shi)這種理念的(de)(de)(de)實際(ji)(ji)體現:人(ren)類(lei)的(de)(de)(de)食(shi)物從自(zi)然(ran)(ran)中獲(huo)取,人(ren)類(lei)的(de)(de)(de)活(huo)動應尊重自(zi)然(ran)(ran)規(gui)律(lv),這樣才能創(chuang)(chuang)造(zao)一(yi)(yi)個良好的(de)(de)(de)可持續發展空(kong)間。

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有機食品鑒別方法
看品牌

maigoo小編建(jian)議您到有機食(shi)品店或者正規(gui)(gui)超市(shi)購買,選購正規(gui)(gui)品牌。

看包裝上的有機認證標志

按照我國的(de)相關規定,有(you)機食品(pin)的(de)包裝上必須同時具(ju)備兩個(ge)(ge)標識(shi),一是有(you)機食品(pin)標識(shi),另一個(ge)(ge)則是有(you)機認證標識(shi)。

看包裝袋上是否明確生產者相關信息

正(zheng)規(gui)的有機蔬(shu)菜生產(chan)廠家會在每一份蔬(shu)菜上粘貼產(chan)品追溯碼及產(chan)品相(xiang)關(guan)信息(生產(chan)者(zhe)單位名稱(cheng)、地址(zhi)、電話)等,可以依據(ju)這(zhe)些資料到(dao)相(xiang)關(guan)網(wang)站或者(zhe)相(xiang)關(guan)部(bu)門查(cha)詢。

看保存時間

有機蔬(shu)菜(cai)因為不(bu)施化肥,所以抗氧(yang)化性更強(qiang),儲存時間更長(chang)。一(yi)般(ban)葉菜(cai)冷藏能(neng)放3-4天,果菜(cai)可放1周(zhou)左右(you)。另外有機蔬(shu)菜(cai)腐爛時一(yi)般(ban)是局部爛并且腐爛過程較慢,用過化肥的蔬(shu)菜(cai)則是整片腐爛的情(qing)況居多。

用農殘檢測卡

目前市場上(shang)有檢(jian)測(ce)機(ji)構研制出(chu)快(kuai)速(su)藥(yao)(yao)殘留檢(jian)測(ce)卡(ka),通(tong)過這(zhe)種(zhong)檢(jian)測(ce)卡(ka)檢(jian)測(ce)蔬菜的農(nong)藥(yao)(yao)殘留既(ji)快(kuai)速(su)(15分鐘左(zuo)右(you))且(qie)成本也不高,如(ru)果農(nong)藥(yao)(yao)殘留超標(biao)則肯定不是有機(ji)蔬菜。

憑口感

并(bing)非所有有機(ji)種(zhong)植(zhi)的(de)蔬菜(cai)與(yu)非有機(ji)種(zhong)植(zhi)的(de)蔬菜(cai)在口感上有顯著的(de)差異(yi),但在仔細比對之下,還是有相當的(de)品種(zhong)存在著顯著差異(yi),例如黃瓜、韭菜(cai)、西紅柿等(deng),白菜(cai)的(de)差異(yi)尤其明顯。

有機食品和其他食品的區別

有機食(shi)(shi)品在生產(chan)加工過程中絕(jue)對(dui)禁止(zhi)使(shi)用(yong)農藥、化肥(fei)、激(ji)素等人(ren)工合成物質(zhi),并(bing)且不允許使(shi)用(yong)基因工程技術。其他食(shi)(shi)品則允許有限使(shi)用(yong),并(bing)且不禁止(zhi)使(shi)用(yong)基因工程技術。

有(you)機食品(pin)(pin)在土地生(sheng)產轉(zhuan)型方面有(you)嚴格規(gui)定。考慮到(dao)(dao)(dao)某物質在環(huan)境中會殘(can)留相(xiang)當一段時(shi)間,土地從(cong)生(sheng)產其(qi)他食品(pin)(pin)到(dao)(dao)(dao)生(sheng)產有(you)機食品(pin)(pin)需要(yao)兩到(dao)(dao)(dao)三年的轉(zhuan)換(huan)期,而(er)生(sheng)產綠色食品(pin)(pin)和(he)無(wu)公害食品(pin)(pin)則沒有(you)轉(zhuan)換(huan)期的要(yao)求。

有(you)機(ji)食品在(zai)數(shu)量上進(jin)行嚴格(ge)控(kong)制,要求(qiu)定地塊、定產量,生產其(qi)他食品則(ze)沒有(you)如此嚴格(ge)的要求(qiu)。

綠色食品
什么是綠色食品?

綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)在(zai)中國是對具(ju)有(you)無污(wu)染(ran)的(de)(de)(de)(de)安全、優(you)質、營(ying)養類食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)總稱(cheng)。是指按特定(ding)生產方(fang)式生產,并經國家有(you)關的(de)(de)(de)(de)專門機構認定(ding),準(zhun)許使用綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)標志的(de)(de)(de)(de)無污(wu)染(ran)、無公害(hai)、安全、優(you)質、營(ying)養型的(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)。類似的(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)在(zai)其他國家被(bei)稱(cheng)為(wei)有(you)機食(shi)品(pin)(pin)、生態食(shi)品(pin)(pin)或自然食(shi)品(pin)(pin)。

綠色食品標準
產地環境標準

分別對(dui)綠色(se)食(shi)品(pin)產地的空氣(qi)質(zhi)量(liang)、農田灌溉水質(zhi)量(liang)、畜禽養殖用水質(zhi)量(liang)、漁業水質(zhi)量(liang)和土壤環境的質(zhi)量(liang)的各項指標、濃度限值做了明確規(gui)定。

生產技術標準

包括兩部(bu)分:一(yi)部(bu)分是(shi)對生產(chan)過程中的投入品(pin)如農(nong)藥、肥(fei)料(liao)、飲料(liao)和食(shi)品(pin)添加劑(ji)等生產(chan)資(zi)料(liao)使用方面的規定(ding),另一(yi)部(bu)分是(shi)針(zhen)對具體種(zhong)養(yang)殖對象的生產(chan)技術規程。

產品標準

對(dui)初(chu)級(ji)農產品和加(jia)工產品分別制(zhi)定相應的(de)感官、理化和生(sheng)物學(xue)要(yao)求,例如前面談到的(de)蔬菜(cai)標準。

標志使用、包裝及貯運標準

為確(que)保綠色食品產(chan)后在(zai)包(bao)裝運輸中(zhong)不受污染,制定(ding)了相(xiang)應的標(biao)準(zhun)。

綠色食品標志

綠色食品(pin)標志是由綠色食品(pin)發(fa)展中(zhong)心在國家(jia)工商行政管理總(zong)局(ju)(ju)商標局(ju)(ju)正式注冊的(de)(de)質(zhi)量證明標志。它由三(san)部分構成,即上(shang)方(fang)的(de)(de)太陽(yang)、下方(fang)的(de)(de)葉片和中(zhong)心的(de)(de)蓓蕾,象(xiang)征自然(ran)生(sheng)態;顏(yan)色為綠色,象(xiang)征著生(sheng)命、農業、環保;圖形為正圓(yuan)形,意為保護。

AA級綠色食品標志

AA級綠色(se)審批系指在生(sheng)(sheng)態環境質量(liang)符合(he)規(gui)(gui)定標準(zhun)(zhun)的產(chan)(chan)地,生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)中不(bu)使用(yong)任(ren)何有害化學(xue)合(he)成物(wu)質,按特定的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)操作規(gui)(gui)程(cheng)(cheng)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、加工,產(chan)(chan)品(pin)質量(liang)及包裝經檢測、檢查符合(he)特定標準(zhun)(zhun),并經專門(men)機構認定,許可(ke)使用(yong) AA級綠色(se)審批標志的產(chan)(chan)品(pin)。AA級綠色(se)食品(pin)在生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)中不(bu)使用(yong)任(ren)何有害化學(xue)合(he)成物(wu)質。

A級綠色食品標志

A級綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)系指在生(sheng)態環境(jing)質量符合規定的(de)產(chan)(chan)地(di),生(sheng)產(chan)(chan)過程中允許限(xian)量使(shi)用(yong)限(xian)定的(de)化學合成(cheng)物質,按特(te)(te)定的(de)生(sheng)產(chan)(chan)操(cao)作規程生(sheng)產(chan)(chan)、加工,產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量及(ji)包裝經檢測、檢查符合特(te)(te)定標志,并經專門機構認定,許可(ke)使(shi)用(yong)A級綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)標志的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。A級綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)在生(sheng)產(chan)(chan)過程中允許限(xian)量使(shi)用(yong)限(xian)定的(de)化學合成(cheng)物質。

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綠色食品有哪些?

綠色(se)(se)食(shi)(shi)品并非(fei)指"綠顏色(se)(se)"的(de)食(shi)(shi)品,而是特指無污染的(de)安(an)全、優質(zhi)、營(ying)養類食(shi)(shi)品。自然資源和生(sheng)態環(huan)境(jing)是食(shi)(shi)品生(sheng)產的(de)基本條件,由于(yu)與(yu)生(sheng)命、資源、環(huan)境(jing)相關的(de)事(shi)物通常冠之以"綠色(se)(se)",為了突出這類食(shi)(shi)品出自良好(hao)的(de)生(sheng)態環(huan)境(jing),并能給人(ren)們帶來旺盛的(de)生(sheng)命活力,因此將(jiang)其定名為"綠色(se)(se)食(shi)(shi)品"。

綠色食品選購辨別方法
看級標

我國將綠(lv)(lv)色食(shi)品定(ding)為(wei)A級(ji)(ji)和(he)AA級(ji)(ji)兩個標(biao)準:A級(ji)(ji)允(yun)許限量使用(yong)(yong)限定(ding)化(hua)學合成(cheng)物質,而AA級(ji)(ji)則禁止使用(yong)(yong);A級(ji)(ji)和(he)AA級(ji)(ji)同屬綠(lv)(lv)色食(shi)品。

看標志

綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)的標(biao)志(zhi)和(he)標(biao)袋上印(yin)有“經中國綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)發展中心(xin)許(xu)可使用綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)標(biao)志(zhi)”字樣。

看標志上標準字體的顏色

A級(ji)綠色(se)(se)(se)(se)食品的(de)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)與標(biao)(biao)(biao)(biao)準字體(ti)為白色(se)(se)(se)(se),底(di)色(se)(se)(se)(se)為綠色(se)(se)(se)(se),防偽標(biao)(biao)(biao)(biao)簽底(di)色(se)(se)(se)(se)也是綠色(se)(se)(se)(se),標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)編號以(yi)單數(shu)結尾;AA級(ji)使用的(de)綠色(se)(se)(se)(se)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)與標(biao)(biao)(biao)(biao)準字體(ti)為綠色(se)(se)(se)(se),底(di)色(se)(se)(se)(se)為白色(se)(se)(se)(se),防偽標(biao)(biao)(biao)(biao)簽底(di)色(se)(se)(se)(se)為藍(lan)色(se)(se)(se)(se),標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)編號的(de)結尾是雙數(shu)。

看防偽標志

綠(lv)(lv)色食(shi)品都有防偽標志,在熒光下(xia)能顯現該產品的標準文(wen)號和綠(lv)(lv)色食(shi)品發(fa)展(zhan)中心負責人的簽名。

看標簽

綠色(se)食(shi)(shi)品(pin)的標簽符合(he)國家食(shi)(shi)品(pin)標簽通(tong)用(yong)標準,如食(shi)(shi)品(pin)名稱、廠(chang)名、批號、生產日期、保質期等。檢驗綠色(se)食(shi)(shi)品(pin)標志是否(fou)(fou)有效(xiao),除了(le)看標志自身是否(fou)(fou)在有效(xiao)期,還可以進入(ru)綠色(se)食(shi)(shi)品(pin)網查詢標志的真偽。

綠色食品認證

凡具(ju)有(you)綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產(chan)條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)的國內企(qi)業均可按(an)本(ben)程序申(shen)請(qing)(qing)綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)認(ren)證(境(jing)外企(qi)業另(ling)行規(gui)定)。申(shen)請(qing)(qing)人(ren)必須是企(qi)業法人(ren),社會團(tuan)體、民間組織(zhi)、政府和(he)行政機構等不可作為綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的申(shen)請(qing)(qing)人(ren)。同時(shi),還要求申(shen)請(qing)(qing)人(ren)具(ju)備以下(xia)條(tiao)(tiao)件(jian)(jian):具(ju)備綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產(chan)的環(huan)境(jing)條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)和(he)技術條(tiao)(tiao)件(jian)(jian);生產(chan)具(ju)備一定規(gui)模,具(ju)有(you)較完善(shan)的質量管(guan)理體系和(he)較強的抗風險能力;加工(gong)企(qi)業須生產(chan)經(jing)營一年以上(shang)(shang)方(fang)可受理申(shen)請(qing)(qing)。申(shen)請(qing)(qing)在產(chan)品(pin)(pin)上(shang)(shang)使用綠(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)志的程序是:

申請人(ren)填寫《綠(lv)色食品標志(zhi)使(shi)用申請書》一(yi)式兩(liang)份(fen)(含附報材料),報所在省(自治區、直(zhi)轄市、計劃(hua)單列市,下同)綠(lv)色食品管理部門。

省綠色食(shi)品(pin)(pin)管理部門委托通過省級以上(shang)計量認(ren)證的環境(jing)保護(hu)監測機構,對(dui)該項產(chan)品(pin)(pin)或產(chan)品(pin)(pin)原料(liao)的產(chan)地(di)進行環境(jing)評價。

省綠色食(shi)品(pin)管理部門對申請(qing)材料進行初審,并將初審合格(ge)的(de)材料報中國綠色食(shi)品(pin)發展(zhan)中心(xin)。

中國(guo)綠色食品(pin)(pin)發展(zhan)(zhan)中心(xin)會同權威的環(huan)境保護機(ji)構(gou),對(dui)上述材料進(jin)行(xing)審核。合格的由中國(guo)綠色食品(pin)(pin)發展(zhan)(zhan)中心(xin)指定的食品(pin)(pin)監測機(ji)構(gou)對(dui)其申(shen)報產(chan)品(pin)(pin)進(jin)行(xing)抽(chou)樣、并依據綠色食品(pin)(pin)質量和衛生標(biao)準進(jin)行(xing)檢測,對(dui)不合格的,當年不再受理其申(shen)請。

中國綠(lv)色(se)食(shi)品發展中心對質量和(he)衛生檢測(ce)合(he)格的(de)產品進行綜(zong)合(he)審查(cha)(含實地(di)核查(cha)),并與符(fu)合(he)條件的(de)申(shen)(shen)請(qing)人(ren)簽(qian)訂(ding)“綠(lv)色(se)食(shi)品標(biao)志使用(yong)協議”,由農業部(bu)頒發綠(lv)色(se)食(shi)品標(biao)志使用(yong)證書及編號,報國家工商行政管理局(ju)商標(biao)局(ju)備案,同時(shi)公告于眾。對衛生檢測(ce)不(bu)合(he)格的(de)產品,當(dang)年不(bu)再受(shou)理其申(shen)(shen)請(qing)。

無公害農產品
什么是無公害農產品?

無公(gong)害農(nong)產品(pin)是指(zhi)產地環境符合(he)(he)無公(gong)害農(nong)產品(pin)的(de)生態環境質(zhi)量,生產過程必(bi)須符合(he)(he)規定(ding)的(de)農(nong)產品(pin)質(zhi)量標(biao)(biao)準(zhun)和規范,有(you)毒有(you)害物(wu)質(zhi)殘(can)留量控制在(zai)安(an)(an)全(quan)(quan)質(zhi)量允許范圍內,安(an)(an)全(quan)(quan)質(zhi)量指(zhi)標(biao)(biao)符合(he)(he)《無公(gong)害農(nong)產品(pin)(食(shi)品(pin))標(biao)(biao)準(zhun)》的(de)農(nong)、牧、漁產品(pin)(食(shi)用類,不包括(kuo)深加工的(de)食(shi)品(pin))經(jing)專門機構認定(ding),許可使用無公(gong)害農(nong)產品(pin)標(biao)(biao)識的(de)產品(pin)。

廣義的(de)(de)無(wu)(wu)公(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)包括(kuo)有機(ji)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、自然(ran)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、生態食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、無(wu)(wu)污染食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)等。這類(lei)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生產(chan)過(guo)程中允許限(xian)量、限(xian)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種、限(xian)時間(jian)地使(shi)用人工合成的(de)(de)安全(quan)(quan)的(de)(de)化學農(nong)藥、獸藥、肥料、飼料添加劑等,它符合國家食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)衛生標準(zhun),但比(bi)綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)標準(zhun)要(yao)寬。無(wu)(wu)公(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)是(shi)保(bao)證人們(men)對食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質量安全(quan)(quan)最基(ji)本(ben)(ben)的(de)(de)需要(yao),是(shi)最基(ji)本(ben)(ben)的(de)(de)市場準(zhun)入條(tiao)件,普通食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)都(dou)應達到(dao)這一(yi)要(yao)求。無(wu)(wu)公(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)質量要(yao)求低(di)于綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)和(he)有機(ji)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。

無公害農產品標志
標題標題

無公害食品分為AA級(ji)和(he)(he)A級(ji)兩種,其主要區別是在(zai)生產(chan)過程中,AA級(ji)不(bu)使(shi)用任何農(nong)(nong)藥(yao)、化肥和(he)(he)人工合成(cheng)激素;A級(ji)則(ze)允許限量(liang)使(shi)用限定的農(nong)(nong)藥(yao)、化肥和(he)(he)合成(cheng)激素。全國統一無公害農(nong)(nong)產(chan)品標(biao)志標(biao)準顏(yan)色由綠色和(he)(he)橙色組(zu)成(cheng)。標(biao)志圖(tu)案主要由麥穗(sui)、對勾(gou)和(he)(he)無公害農(nong)(nong)產(chan)品字樣組(zu)成(cheng),麥穗(sui)代表農(nong)(nong)產(chan)品,對勾(gou)表示合格(ge),橙色寓意成(cheng)熟和(he)(he)豐收,綠色象征環(huan)保(bao)和(he)(he)安全。

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無公害農產品鑒別

目前,標(biao)志(zhi)(zhi)防偽數碼(ma)的查詢功能已經開通(tong),通(tong)過(guo)全國統一無公害(hai)農產品認證的企(qi)業所購買的標(biao)志(zhi)(zhi),在(zai)(zai)標(biao)志(zhi)(zhi)的揭(jie)露層(即(ji)標(biao)志(zhi)(zhi)穩定粘貼在(zai)(zai)附著(zhu)物上后,揭(jie)下(xia)標(biao)志(zhi)(zhi)面(mian)層,留下(xia)的底(di)層)上有16位防(fang)偽數碼,通(tong)過輸(shu)入此防(fang)偽數碼查詢(xun),不(bu)但能(neng)辨別標志的真偽,而且能(neng)了解(jie)通(tong)過認(ren)證(zheng)產(chan)品的生(sheng)產(chan)廠家、產(chan)品名稱、品牌及認(ren)證(zheng)部(bu)門等相關(guan)信息。可以通(tong)過下面三種方(fang)式進行查詢(xun):

全國(guo)統一(yi)電話:16840315或010—64450315查(cha)詢。

手(shou)機(ji)短(duan)信(xin)息(xi)查詢。移動用(yong)戶(hu):將(jiang)16位防(fang)偽數碼寫(xie)成(cheng)短(duan)信(xin)內(nei)容(rong)(rong)發送(song)到3315。聯通(tong)用(yong)戶(hu):將(jiang)16位防(fang)偽數碼寫(xie)成(cheng)短(duan)信(xin)內(nei)容(rong)(rong)發送(song)到93315。手(shou)機(ji)短(duan)信(xin)息(xi)查詢費為:0.1元/條。

通(tong)過互聯(lian)網查(cha)詢(xun)(互聯(lian)網查(cha)詢(xun)為免費查(cha)詢(xun)):登(deng)陸(lu)欄目(mu),在防偽標(biao)識的(de)查(cha)詢(xun)框內(nei)輸入(ru)產品(pin)數碼,確認無誤后按(an)“鑒(jian)別”鍵,即可迅(xun)速得到鑒(jian)別結(jie)果。

生態食品

中國暫時僅有(you)無(wu)公害(hai)食品(pin)和(he)(he)綠色食品(pin)、有(you)機食品(pin)等認證(zheng),而無(wu)生態(tai)食品(pin)認證(zheng)和(he)(he)標準。

什么是生態食品?

生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)(tai)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin),是在生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)(tai)種養(yang)條件下生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)統稱(cheng)。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)(tai)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)首要條件是在符合生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)(tai)循環的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產種養(yang)環境(jing)下取得(de)的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)。其(qi)中通俗的(de)叫法有(you)未(wei)加修飾(shi)的(de)原(yuan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)(tai)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin);人工(gong)微生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)(tai)模(mo)擬(ni)基(ji)(ji)肥或(huo)(huo)(huo)飼(si)料及環境(jing)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)(tai)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin);以(yi)原(yuan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)(tai)殘渣、中藥(yao)殘渣等(deng)作(zuo)為(wei)大量基(ji)(ji)肥或(huo)(huo)(huo)者(zhe)飼(si)料成分(fen)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)也可以(yi)叫做生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)(tai)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)(tai)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)略(lve)區別(bie)于(yu)有(you)機食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)、綠色(se)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin),是指糧食(shi)(shi)(shi)(shi)、蔬菜、果品(pin)(pin)、禽畜產品(pin)(pin)等(deng)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產和加工(gong)中考慮生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)(tai)環境(jing)和可循環性,以(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)(tai)資源(yuan)為(wei)基(ji)(ji)礎生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)無污染、純天然、或(huo)(huo)(huo)者(zhe)模(mo)擬(ni)天然條件為(wei)基(ji)(ji)礎的(de)而獲得(de)的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)統稱(cheng)。

生態食品判斷標準

來自于生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)農業生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產體系或野生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)天然(ran)產品;生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)食(shi)(shi)(shi)品在生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產和加(jia)(jia)工過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)必須嚴格遵(zun)循(xun)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)食(shi)(shi)(shi)品生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產、采集、加(jia)(jia)工、包裝、貯藏、運輸標準,禁止使用化(hua)(hua)學合成的(de)農藥、化(hua)(hua)肥、激素、抗生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素、食(shi)(shi)(shi)品添加(jia)(jia)劑等,禁止使用基因工程(cheng)(cheng)技術及該技術的(de)產物及其衍生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物;生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)食(shi)(shi)(shi)品生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產和加(jia)(jia)工過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)必須建(jian)立(li)嚴格的(de)質量管理(li)體系、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產過(guo)程(cheng)(cheng)控制體系和追蹤(zong)體系,因此一(yi)般需要有轉換(huan)期。

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