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香椿原產地是中國，椿芽可食用，屬于時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲，常用來制作香椿炒雞蛋、香椿竹筍、香椿拌豆腐等...

香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽，又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。香椿是時令名品，也是一種常見的野蔬，含香...

香椿是一種常見的野菜，有些人群食用不當，經常食用之后會出現惡心、嘔吐、舌頭發麻的情況，類似于食物中毒，因此食用不當吃香椿確實有可能中毒哦。那...

陽春三月，正是采食香椿的季節。香椿不僅風味獨特，誘人食欲，而且營養價值較高，富含鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。不過，...

香椿是春季上市的季節，現在又到了吃香椿的最好時機，而且香椿芽越嫩越好吃。同時香椿還具有美容養顏、開胃 、治療回蟲病等好處。不過香椿可是發物，...

很多人都喜歡吃香椿，這是因為香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補虛壯陽固精、補腎養發生發、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。那么香椿可以和哪些食...

古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。椿芽營養豐富，并具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。...

椿皮（chūn pí），是苦木科植物臭椿的干燥根皮或干皮，在我國大部分地區都有分布，椿皮中藥別名又叫做椿根皮、臭椿皮等。椿皮味苦、澀，性寒，...

炸香椿魚是一道色香味俱全的漢族名菜。以香椿為制作主料，烹飪技巧以炸為主，鮮嫩可口。成品外皮金黃酥松，香椿碧綠脆嫩，香味特別突出。食時佐以花椒...

香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養豐富遠高于其他蔬菜；將香椿與豬肉搭配炸成肉丸，濃香四溢，口感爽滑。