始創于1947年，以經營傳統西安地方特色小吃鍋貼和粥品為主，以陜菜和部分川菜為輔的具有濃郁地域風格和古樸格調的餐飲連鎖實體企業
陜西海榮(rong)鍋(guo)(guo)貼(tie)餐(can)飲(yin)有限公(gong)司是以(yi)經(jing)營傳統西安地方特色小吃鍋(guo)(guo)貼(tie)和(he)粥(zhou)品為主，以(yi)陜菜(cai)和(he)部分川菜(cai)為輔的(de)具有濃郁地域(yu)風格和(he)古樸格調的(de)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖實體企業。隨著整個(ge)餐(can)飲(yin)大環(huan)境的(de)變(bian)化(hua)，市場消費結構的(de)升級，面對來自(zi)本(ben)土和(he)外來品牌(pai)的(de)競(jing)爭，以(yi)及疫情外力的(de)不可(ke)控風險，陜西海榮(rong)鍋(guo)(guo)貼(tie)餐(can)飲(yin)有限公(gong)司敏銳感知到市場里新的(de)發(fa)展機遇和(he)挑(tiao)戰(zhan)，經(jing)過潛心研發(fa)與沉(chen)淀，特推出主打(da)年輕(qing)新市場的(de)海榮(rong)鍋(guo)(guo)貼(tie)品牌(pai)。
海(hai)榮(rong)鍋(guo)貼(tie)(tie)是(shi)宣海(hai)榮(rong)先生最(zui)早(zao)于(yu)民(min)國三十六年臘(la)月創立(li)。其(qi)后人宣建軍經過多年發展(zhan)形(xing)成了(le)以(yi)特(te)色鍋(guo)貼(tie)(tie)為主(zhu)打產(chan)品，陜(shan)菜(cai)、家常菜(cai)為輔的(de)(de)經營模式。海(hai)榮(rong)鍋(guo)貼(tie)(tie)選用新鮮(xian)精肉和蔬菜(cai)配以(yi)獨特(te)餡料加入(ru)骨(gu)湯髓(sui)油調和制(zhi)餡，以(yi)燙面、發面、油面揉合(he)做皮，其(qi)特(te)點(dian)：“金(jin)脊(ji)背魚肚皮”、肉香(xiang)濃郁、外(wai)酥(su)里嫩。其(qi)中主(zhu)打的(de)(de)牛肉韭黃鍋(guo)貼(tie)(tie)作為經典餡料一直都是(shi)海(hai)榮(rong)鍋(guo)貼(tie)(tie)拳頭產(chan)品，二零一八(ba)市質量技術監督局征集(ji)地方(fang)(fang)標(biao)準(zhun)，宣建軍作為鍋(guo)貼(tie)(tie)項(xiang)目的(de)(de)地方(fang)(fang)標(biao)準(zhun)起草人和項(xiang)目組負責人制(zhi)定了(le)此標(biao)準(zhun)。為了(le)提升品牌形(xing)象及整合(he)資源(yuan)宣建軍成立(li)陜(shan)西(xi)海(hai)榮(rong)鍋(guo)貼(tie)(tie)餐飲有限(xian)公司。以(yi)尋味老西(xi)安(an)為切入(ru)點(dian)，打造懷舊(jiu)的(de)(de)市井文化氛圍，使來海(hai)榮(rong)鍋(guo)貼(tie)(tie)用餐的(de)(de)顧客能回(hui)憶(yi)起老西(xi)安(an)、也能吃得到(dao)老西(xi)安(an)的(de)(de)味道。
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