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創立于2013年，以傳承的新疆大盤雞工藝為主打的連鎖餐飲服務機構，擁有古銅老院爆肚涮肉/麗麗古爾新疆餐廳/隆祥號等餐飲品牌

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2014年，萌發建立(li)新(xin)(xin)(xin)疆餐廳計劃，走進(jin)新(xin)(xin)(xin)疆開啟尋找美(mei)食(shi)之旅；在尋找美(mei)食(shi)的路上(shang)我們偶(ou)遇到(dao)了(le)新(xin)(xin)(xin)疆大(da)盤(pan)雞專業人士—李士林老師，這(zhe)(zhe)位作為開創大(da)盤(pan)雞先河的餐飲藝術家和(he)我們講(jiang)述了(le)麗(li)麗(li)和(he)這(zhe)(zhe)道新(xin)(xin)(xin)疆美(mei)食(shi)的淵(yuan)遠故事。

麗麗，一(yi)位善良(liang)淳(chun)樸(pu)的新(xin)疆姑(gu)娘，當(dang)年和她萍水相逢卻又一(yi)見如(ru)故，指引著(zhu)李老師怎樣遇見純粹(cui)的新(xin)疆味道(dao)(dao)。經過不斷的研發(fa)及改良(liang)，在(zai)1987年新(xin)疆第(di)一(yi)盤大盤雞正(zheng)式呈現(xian)在(zai)食(shi)客(ke)的面前。 這不單單是一(yi)道(dao)(dao)凝聚(ju)了(le)匠(jiang)心(xin)與傳承的美食(shi)，更記錄了(le)真(zhen)情(qing)所(suo)呈現(xian)出真(zhen)味的與眾不同。

2016年，經過兩年的(de)深入(ru)探(tan)索及研(yan)發學習做出品(pin)(pin)牌初(chu)期規(gui)劃，并將(jiang)有著三十(shi)年大盤雞經驗(yan)的(de)大盤雞創始人李士林(lin)先(xian)生請到(dao)(dao)我(wo)們的(de)團(tuan)隊；2017年，團(tuan)隊正(zheng)式將(jiang)新疆(jiang)美食帶(dai)到(dao)(dao)北京，這(zhe)也是李士林(lin)先(xian)生在北京開的(de)第一家新疆(jiang)餐廳，麗(li)麗(li)古爾品(pin)(pin)牌成功孵化。三十(shi)年磨(mo)一劍，還原地道(dao)新疆(jiang)味兒。

你有沒(mei)有遇見過這樣(yang)一(yi)(yi)個人(ren)，一(yi)(yi)面(mian)之緣，卻仿(fang)若相識(shi)一(yi)(yi)世(shi)？麗(li)麗(li)，這位新(xin)疆(jiang)(jiang)美麗(li)的(de)(de)姑娘，用她的(de)(de)真情(qing)實意陪伴(ban)著李老師的(de)(de)匠心出品，麗(li)麗(li)古爾，尋味了新(xin)疆(jiang)(jiang)純(chun)粹的(de)(de)生活(huo)，傳承了地道的(de)(de)新(xin)疆(jiang)(jiang)口(kou)味。