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創立于2013年，以傳承的新疆大盤雞工藝為主打的連鎖餐飲服務機構，擁有古銅老院爆肚涮肉/麗麗古爾新疆餐廳/隆祥號等餐飲品牌

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2014年，萌發(fa)建立新疆餐(can)廳(ting)計劃，走進新疆開啟尋找美食(shi)(shi)之旅(lv)；在尋找美食(shi)(shi)的路上我(wo)(wo)們偶(ou)遇到(dao)了新疆大(da)盤(pan)雞專業人士—李士林老(lao)師(shi)，這位作為開創大(da)盤(pan)雞先(xian)河的餐(can)飲藝術家和我(wo)(wo)們講(jiang)述了麗麗和這道新疆美食(shi)(shi)的淵遠故事。

麗麗，一(yi)(yi)位善良(liang)淳樸的(de)(de)新疆(jiang)姑(gu)娘，當年和(he)她萍(ping)水相(xiang)逢卻又一(yi)(yi)見如(ru)故，指引著李老師怎樣遇見純粹的(de)(de)新疆(jiang)味道。經(jing)過不(bu)斷的(de)(de)研發(fa)及改良(liang)，在1987年新疆(jiang)第(di)一(yi)(yi)盤大盤雞正式呈現(xian)在食(shi)客的(de)(de)面(mian)前。 這不(bu)單單是一(yi)(yi)道凝聚(ju)了(le)(le)匠心與傳承的(de)(de)美食(shi)，更記錄了(le)(le)真情所呈現(xian)出(chu)真味的(de)(de)與眾不(bu)同。

2016年，經過兩年的(de)(de)深入探索及研發(fa)學習(xi)做出(chu)品(pin)牌(pai)初期規劃，并(bing)將有著三十(shi)(shi)年大(da)盤雞經驗(yan)的(de)(de)大(da)盤雞創始人李(li)士(shi)林(lin)先(xian)生請到(dao)我們(men)的(de)(de)團(tuan)隊；2017年，團(tuan)隊正式(shi)將新疆美(mei)食帶到(dao)北京，這也(ye)是李(li)士(shi)林(lin)先(xian)生在北京開的(de)(de)第一家新疆餐廳，麗麗古(gu)爾品(pin)牌(pai)成(cheng)功孵化(hua)。三十(shi)(shi)年磨一劍，還原地道新疆味(wei)兒。

你有(you)沒(mei)有(you)遇(yu)見過這樣一個人，一面之(zhi)緣(yuan)，卻(que)仿若(ruo)相識一世？麗麗，這位新疆美麗的(de)(de)姑娘，用她的(de)(de)真(zhen)情實(shi)意(yi)陪伴著李老師(shi)的(de)(de)匠心出品，麗麗古爾，尋(xun)味了新疆純(chun)粹的(de)(de)生(sheng)活，傳(chuan)承了地道的(de)(de)新疆口(kou)味。