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合興(xing)集團(tuan)自一九(jiu)八八年(nian)起在香港聯合交易所上市，其最終(zhong)控股(gu)公司為合興(xing)集團(tuan)控股(gu)有限公司，于(yu)開曼(man)群島注冊成立(li)。

合興及其前身之(zhi)公司在香港入(ru)口、裝瓶及分銷食油(you)業務已有超過(guo)八十(shi)年之(zhi)經(jing)驗。該食油(you)業務由榮譽主席之(zhi)先(xian)祖父(fu)洪(hong)鶴友先(xian)生及若干(gan)合伙人在中國汕頭創辦；自一九三二年以來(lai)，在香港以合興名義經(jing)營。

榮(rong)譽主席(xi)(xi)洪(hong)克(ke)協(xie)先(xian)(xian)(xian)生之(zhi)(zhi)已故(gu)父親洪(hong)祥佩先(xian)(xian)(xian)生于(yu)(yu)一(yi)九三(san)六年(nian)(nian)參(can)與集(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)之(zhi)(zhi)食(shi)油業務，并(bing)于(yu)(yu)一(yi)九九零(ling)年(nian)(nian)退任(ren)本集(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)主席(xi)(xi)之(zhi)(zhi)職務，而(er)榮(rong)譽主席(xi)(xi)洪(hong)克(ke)協(xie)先(xian)(xian)(xian)生于(yu)(yu)一(yi)九七五年(nian)(nian)參(can)與本集(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)業務。洪(hong)明(ming)基先(xian)(xian)(xian)生為洪(hong)克(ke)協(xie)先(xian)(xian)(xian)生之(zhi)(zhi)侄子，并(bing)于(yu)(yu)二零(ling)一(yi)二年(nian)(nian)三(san)月獲委任(ren)為集(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)之(zhi)(zhi)執行(xing)(xing)董(dong)(dong)事兼(jian)行(xing)(xing)政總裁(cai)。于(yu)(yu)二零(ling)一(yi)六年(nian)(nian)三(san)月二十五日，榮(rong)譽主席(xi)(xi)洪(hong)克(ke)協(xie)先(xian)(xian)(xian)生退任(ren)本集(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)董(dong)(dong)事會主席(xi)(xi)，及司徒振中(zhong)先(xian)(xian)(xian)生獲委任(ren)為本集(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)現任(ren)董(dong)(dong)事會主席(xi)(xi)。

集團已于二零一(yi)(yi)二年(nian)三月收(shou)購之Summerfield Profits Limited (現稱「合興餐(can)飲集團控(kong)股有限公司」) 及其附屬公司 (「快(kuai)餐(can)業(ye)務」) 為(wei)一(yi)(yi)家(jia)領先的中國快(kuai)餐(can)連鎖(suo)企業(ye)，于中國市場擁(yong)(yong)有超(chao)(chao)過20年(nian)歷(li)史(shi)。憑藉(jie)已簽(qian)訂的長期特許協(xie)議(yi)，快(kuai)餐(can)食品集團在中國北(bei)(bei)部地(di)區經營吉野家(jia)及Dairy Queen快(kuai)餐(can)連鎖(suo)店(dian)，店(dian)鋪(pu)遍及北(bei)(bei)京市、天津市、河北(bei)(bei)省、遼寧省、黑龍江(jiang)省及吉林省，及內蒙古自治區。吉野家(jia)為(wei)著名的牛(niu)肉飯品牌，擁(yong)(yong)有超(chao)(chao)過一(yi)(yi)百年(nian)歷(li)史(shi)；而Dairy Queen則為(wei)備受歡迎(ying)的冰淇淋品牌，擁(yong)(yong)有超(chao)(chao)過七十年(nian)歷(li)史(shi)。

在二(er)零一三年六(liu)月，集(ji)團已出(chu)售(shou)食(shi)用油業(ye)務予收獲利邦控股有(you)限(xian)公(gong)司(si)（其為一間由公(gong)司(si)主要股東全資擁有(you)之公(gong)司(si)）在完成(cheng)出(chu)售(shou)后，公(gong)司(si)及其附屬公(gong)司(si)已成(cheng)為一組主要經營快餐業(ye)務之集(ji)團公(gong)司(si)。