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成立于1999年，秉持多品牌/多元素連鎖經營模式，專注餐飲/酒店和食品業務為一體的綜合型企業，其以創新的浙江菜式享譽業界

豐收(shou)日(ri)(ri)（集團）股份有限公司1999年成立于上海，2016年于NEEQ掛牌交易，目(mu)(mu)前在全中(zhong)國(guo)地區運營著超過100家大型門店(dian)，品牌涵(han)蓋中(zhong)式(shi)(shi)正餐、中(zhong)式(shi)(shi)簡餐、特色(se)點心、港式(shi)(shi)火(huo)鍋(guo)、日(ri)(ri)式(shi)(shi)懷石料理、日(ri)(ri)式(shi)(shi)拉面居酒(jiu)屋、日(ri)(ri)式(shi)(shi)溫泉游樂中(zhong)心、融合美食(shi)等多(duo)種特色(se)美食(shi)與生活服務項目(mu)(mu)，每年為超過1200萬市民提(ti)供健(jian)康美味的餐飲和歡暢的娛樂體(ti)驗。

2010年(nian)以來，公司進入高速(su)成長階(jie)段，年(nian)營業(ye)收入保持在20%以上的(de)(de)增速(su)。截止2018年(nian)底，集團(tuan)營收突破16億(yi)元(yuan)，業(ye)務矩陣分布進一步(bu)朝著融合外賣、外燴和新(xin)品(pin)牌多元(yuan)化(hua)的(de)(de)新(xin)方向發展。與此同時，每年(nian)新(xin)增20家以上的(de)(de)門店數，也使豐(feng)收日集團(tuan)在同行業(ye)中保持領先(xian)地位(wei)。

豐收日集團8000平米(mi)國(guo)際認證的中(zhong)央廚(chu)房(fang)建于2004年，坐落(luo)在上海，通過嚴(yan)格(ge)的ISO22000、ISO國(guo)際認證。品種繁多(duo)的餐食與飲(yin)料，每天從(cong)中(zhong)央廚(chu)房(fang)源(yuan)源(yuan)不斷(duan)地(di)通過全(quan)程冷鏈的運輸系統(tong)發往各個門店、商超或是直(zhi)送(song)個人客(ke)戶手中(zhong)。

中央廚房生(sheng)產(chan)的(de)(de)每(mei)個產(chan)品都有獨立的(de)(de)BOM配(pei)方和(he)SOP標準(zhun)，生(sheng)產(chan)車間(jian)嚴格按照BOM（物料清單）配(pei)方和(he)SOP（標準(zhun)操(cao)作程序）標準(zhun)，生(sheng)產(chan)計劃任務組織生(sheng)產(chan)并作相(xiang)應的(de)(de)記錄(lu)，品控部對產(chan)品生(sheng)產(chan)的(de)(de)“關(guan)鍵控制點”和(he)相(xiang)應的(de)(de)過程進行(xing)把(ba)控。全程進行(xing)溯(su)源登記，確保食品整條(tiao)供應鏈(lian)的(de)(de)不脫(tuo)節。

“食品安全(quan)大過天”，豐收日一(yi)貫注重原(yuan)材(cai)(cai)料的(de)(de)健康和安全(quan)，多(duo)(duo)年來整合(he)優質的(de)(de)采購資源，倡(chang)導綠色、新(xin)鮮(xian)的(de)(de)飲食文(wen)化(hua)。許多(duo)(duo)原(yuan)材(cai)(cai)料品種(zhong)采取源頭直采，以(yi)保證其(qi)新(xin)鮮(xian)度(du)。公司和超過百家的(de)(de)源頭供應商(shang)建(jian)(jian)立(li)了(le)良好(hao)而緊(jin)密(mi)的(de)(de)合(he)作關系，并保持議價能力，同(tong)時在原(yuan)料管控(kong)、過程(cheng)管控(kong)、檢(jian)驗檢(jian)測、索(suo)(suo)證索(suo)(suo)票(piao)、團隊執行、倉(cang)儲(chu)物流等多(duo)(duo)個關鍵節點加(jia)大投(tou)入，建(jian)(jian)立(li)起了(le)一(yi)套(tao)合(he)法合(he)規(gui)的(de)(de)流程(cheng)體系。

近幾年來(lai)，一大(da)批第(di)三代的(de)豐收日門店(dian)(dian)如雨后(hou)春(chun)筍般出現在市民(min)百(bai)姓的(de)身邊(bian)。2018年，乘(cheng)著消費者對第(di)三代門店(dian)(dian)的(de)良好口碑，集團持續發力(li)，將(jiang)(jiang)第(di)三代門店(dian)(dian)的(de)版圖不斷擴大(da)。在上海市各區(qu)縣都能瞥見“豐收日3.0”親民(min)、熱情、大(da)氣的(de)身影，周邊(bian)的(de)居民(min)儼然已經(jing)將(jiang)(jiang)這些(xie)門店(dian)(dian)作為與家人朋(peng)友小聚的(de)客廳。

在不斷孵化出新(xin)(xin)(xin)店的(de)同(tong)時，集團也將精力(li)放在了(le)老(lao)店煥(huan)新(xin)(xin)(xin)這(zhe)一(yi)重要的(de)工(gong)作上面。通(tong)過(guo)一(yi)系列縝密策劃和(he)沙盤(pan)推演(yan)，配合設計(ji)大(da)師操刀重塑形(xing)象(xiang)，豐收日集團旗下一(yi)大(da)批老(lao)店，如豫園店、盧灣店、五角場店、光大(da)店、四川北路(lu)店、江橋萬達店，都(dou)在2018年內舊貌(mao)換(huan)新(xin)(xin)(xin)顏，推胎換(huan)骨向著新(xin)(xin)(xin)的(de)輝煌閃閃發(fa)光。集團孕育出了(le)“京云華”這(zhe)一(yi)新(xin)(xin)(xin)的(de)品牌，以及它與豐收日和(he)豐和(he)日麗發(fa)展、互(hu)(hu)補互(hu)(hu)助的(de)新(xin)(xin)(xin)品牌發(fa)展模式。

近兩年(nian)(nian)，外(wai)賣(mai)(mai)(mai)市場迅速崛起，壘起了巨(ju)大(da)蛋糕。而早在幾(ji)年(nian)(nian)前外(wai)賣(mai)(mai)(mai)平臺還在起步(bu)的(de)時候，集(ji)團就(jiu)已開始試(shi)水這個市場，做出了自身(shen)特(te)色，現(xian)在集(ji)團的(de)外(wai)賣(mai)(mai)(mai)業已經(jing)成(cheng)了行業標桿(gan)。2018年(nian)(nian)集(ji)團外(wai)賣(mai)(mai)(mai)營(ying)收超過2億(yi)元，單日外(wai)賣(mai)(mai)(mai)單量極值達到18803單。外(wai)賣(mai)(mai)(mai)業務已經(jing)躥升成(cheng)為集(ji)團的(de)A級業務板塊。

消(xiao)費(fei)升(sheng)級、服(fu)務(wu)升(sheng)級的(de)(de)趨勢(shi)在2018年(nian)不斷(duan)演進。場景(jing)式(shi)消(xiao)費(fei)、體(ti)驗式(shi)消(xiao)費(fei)、沉浸式(shi)消(xiao)費(fei)，不斷(duan)刺激著(zhu)國人求(qiu)新求(qiu)變的(de)(de)消(xiao)費(fei)心理。正是依托著(zhu)這樣的(de)(de)轉變，2018年(nian)“一店一個故(gu)事”的(de)(de)豐和日麗(li)與“沉浸式(shi)休閑全(quan)體(ti)驗”的(de)(de)云湯大(da)江戶(hu)溫泉(quan)，猶(you)如兩匹(pi)齊(qi)頭并進的(de)(de)黑馬，以迅雷之(zhi)(zhi)勢(shi)迅速成(cheng)為集(ji)團利(li)潤的(de)(de)新重大(da)增(zeng)長(chang)點。同(tong)時(shi)，在這個顏值(zhi)即流量(liang)的(de)(de)信息時(shi)代，多個博眼球的(de)(de)集(ji)團品牌小鮮肉橫空(kong)出世，它們各具特色(se)，既有(you)申城的(de)(de)精致、水鄉的(de)(de)淳樸，也有(you)閩粵的(de)(de)體(ti)貼和帶著(zhu)海風的(de)(de)陽光(guang)。在他們之(zhi)(zhi)中，相(xiang)信總(zong)有(you)一款適合你。

集(ji)團仍將(jiang)踏(ta)踏(ta)實實的(de)穩步發展(zhan)，主要發展(zhan)豐和日麗(li)、京(jing)云華(hua)以及豐收魚(yu)米鄉(xiang)，推動這(zhe)些品(pin)(pin)牌在市場占有(you)率、美譽度上(shang)的(de)不(bu)斷提升(sheng)。對于“豐收日”、“外賣業(ye)務”、“外燴”這(zhe)些品(pin)(pin)牌和業(ye)務上(shang)，苦(ku)練內功、提升(sheng)品(pin)(pin)質，進一步為品(pin)(pin)牌賦能。集(ji)團以與“盒馬鮮生”的(de)360度合(he)(he)作(zuo)為風口，打開腦洞謀求(qiu)更多(duo)、更開放的(de)跨界合(he)(he)作(zuo)發展(zhan)，已經在確(que)定將(jiang)在2019年中期落(luo)地的(de)新合(he)(he)作(zuo)項目有(you)：上(shang)海浦東(dong)機場衛(wei)星廳“亞(ya)洲美食集(ji)成”項目等。