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知名的時尚臺式料理品牌，以臺灣精致料理/臺式冰品甜品為核心發展方向，致力于研發新菜、打造中式休閑餐飲新風潮

鹿港(gang)(gang)小鎮（Bellagio Cafe）是(shi)一家具(ju)有時尚氣息的(de)(de)餐(can)廳。名字中的(de)(de)“鹿港(gang)(gang)”是(shi)臺灣的(de)(de)鹿港(gang)(gang)小鎮的(de)(de)的(de)(de)縮寫，融合了當地的(de)(de)美食(shi)文化及傳統菜(cai)肴(yao)的(de)(de)烹(peng)飪方式。

“小鎮”是意大(da)利的貝(bei)拉吉(ji)奧(ao)小鎮休閑的氛圍(wei)的泛指。貝(bei)拉吉(ji)奧(ao)坐擁科(ke)蒙(meng)湖分叉口岬角的良好位置(zhi)，四面環山(shan)并與阿爾卑斯山(shan)隔水(shui)相望，眾(zhong)人對于其(qi)景致的評價(jia)是“此(ci)美只應天上有”。

對鹿港(gang)小鎮而言，美食是好的口味，也(ye)(ye)是時尚的氛(fen)圍；是一種文(wen)化，也(ye)(ye)是品(pin)質的呈現。精致、優良的品(pin)質食材，傳統風(feng)味又(you)不(bu)失創意的烹飪手(shou)法，呈現具有(you)特色性的中式休閑餐飲新風(feng)潮。

鹿(lu)港(gang)小鎮秉承著(zhu)“真材(cai)實料、品(pin)質穩定(ding)”的(de)(de)經營理念，以臺灣(wan)精致料理、臺式冰品(pin)甜品(pin)為核心發展方向，每一位用(yong)餐客人(ren)的(de)(de)滿意贊賞(shang)就是對鹿(lu)港(gang)用(yong)心與堅持的(de)(de)肯定(ding)。

從(cong)精挑細選原材料做起(qi)，每一(yi)道(dao)(dao)工序(xu)都(dou)嚴格把關(guan)，即使平凡(fan)的菜品在(zai)鹿港(gang)小鎮的餐桌上也能(neng)透出(chu)新意來。研發(fa)新菜及傳統菜的創新烹飪，是鹿港(gang)廚師(shi)團(tuan)隊的使命，也是鹿港(gang)能(neng)在(zai)激烈餐飲市(shi)場競(jing)爭中脫(tuo)穎而出(chu)的緣由，每一(yi)道(dao)(dao)美食都(dou)致力于帶給(gei)顧(gu)客驚(jing)喜地美味享受。

“融匯(hui)全(quan)球(qiu)美(mei)食，打造(zao)時尚(shang)餐廳新(xin)風(feng)尚(shang)”是鹿港小鎮全(quan)體伙伴(ban)貫穿(chuan)始終的(de)(de)發展目標(biao)，用(yong)創(chuang)新(xin)的(de)(de)烹(peng)飪(ren)方(fang)式在餐飲(yin)行業領域創(chuang)出良好的(de)(de)聲譽(yu)，致力于成(cheng)(cheng)為(wei)“全(quan)球(qiu)海派時尚(shang)美(mei)食品牌”。將臺灣風(feng)味(wei)與世界時尚(shang)餐飲(yin)風(feng)尚(shang)結合，把這種新(xin)的(de)(de)理念(nian)帶(dai)進世界各大城市。嚴格的(de)(de)品質控管加上鹿港的(de)(de)用(yong)心服務，讓每(mei)一(yi)次的(de)(de)就餐體驗(yan)成(cheng)(cheng)為(wei)一(yi)個美(mei)食的(de)(de)享(xiang)受之旅。