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老大房始于1851年，上海九百集團旗下，中華老字號品牌，制作鮮肉月餅以質量標準、色澤金黃、肉有彈性、內有鹵汁、肥而不膩、滿口酥香著稱，致力于傳承、發揚“百年老店，一流品質，傳統產品，現代風格”的經營理念及熱情周到的服務態度和有口皆碑的商業信譽

“老大房”始建(jian)于清咸豐元年(nian)(nian)（1851年(nian)(nian)），1991年(nian)(nian)注(zhu)冊“老大房”品(pin)(pin)牌(pai)商標(biao)。2006年(nian)(nian)投資松江九亭食品(pin)(pin)廠。2007年(nian)(nian)4月注(zhu)冊成立上(shang)海西區老大房食品(pin)(pin)工(gong)業有(you)(you)限公司。公司堅持(chi)以科(ke)學發展觀，傳承、發揚“百年(nian)(nian)老店，一(yi)流品(pin)(pin)質(zhi)，傳統(tong)產(chan)品(pin)(pin)，現(xian)代(dai)風格(ge)”的(de)經(jing)營理(li)念及熱情周到的(de)服務態度(du)和有(you)(you)口(kou)皆碑的(de)商業信譽，以ISO9001和HACCP認證質(zhi)量管理(li)體系，從而(er)保(bao)證了食品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)的(de)特色(se)、安全(quan)、衛生、健康，為振興中華老字號的(de)民族食品(pin)(pin)工(gong)業，提升自主品(pin)(pin)牌(pai)的(de)社(she)會(hui)效應服務于廣大消(xiao)費者(zhe)。鮮肉(rou)月餅(bing)的(de)制作流程及工(gong)藝(yi)，全(quan)市首創的(de)冷鏈(lian)技術，榮獲歷年(nian)(nian)市名特優產(chan)品(pin)(pin)金獎，每天的(de)產(chan)能可達12萬(wan)只(zhi)，在中秋(qiu)期間，能銷售(shou)600萬(wan)只(zhi)經(jing)營能力已贏(ying)得了市場首肯，產(chan)品(pin)(pin)遠銷全(quan)國，直至海外。本公司制作的(de)鮮肉(rou)月餅(bing)質(zhi)量標(biao)準；色(se)澤金黃(huang)、肉(rou)有(you)(you)彈性、內有(you)(you)鹵(lu)汁、肥而(er)不膩、滿口(kou)酥香。