相傳，北(bei)宋年間，宋太(tai)祖因(yin)皇太(tai)后去世，茶不思，飯不想(xiang)。一(yi)(yi)(yi)日(ri)園(yuan)中散步時，突聞一(yi)(yi)(yi)陣香味，尋(xun)香到御膳房，只見御廚(chu)正(zheng)拿剩(sheng)下的餃(jiao)子在鐵(tie)鍋(guo)中煎制，就(jiu)(jiu)讓(rang)廚(chu)子夾了一(yi)(yi)(yi)個嘗嘗，發(fa)現此(ci)物(wu)焦脆香軟，就(jiu)(jiu)一(yi)(yi)(yi)連吃了數個。后問(wen)這叫什么(me)名(ming)字，御廚(chu)一(yi)(yi)(yi)時答不上來，太(tai)祖看(kan)了看(kan)用鐵(tie)鍋(guo)煎的餃(jiao)子就(jiu)(jiu)隨口(kou)說，那就(jiu)(jiu)叫鍋(guo)貼吧。后來從宮中傳到民間，經過代代相傳，流傳至今(jin)歷史悠(you)久(jiu)。
合(he)肥金螞蟻餐(can)飲管理有(you)限公司成立(li)于2017年中(zhong)，是一(yi)(yi)家集(ji)生產、包裝、冷鏈配送、營(ying)運管理為一(yi)(yi)體(ti)的(de)餐(can)飲連鎖企業。旗名(ming)品(pin)牌(pai)“鍋(guo)貼小二”是一(yi)(yi)家早餐(can)綜合(he)性連鎖品(pin)牌(pai)，除合(he)肥大本營(ying)以外，南京、蘇州(zhou)、上海、池(chi)州(zhou)、臺州(zhou)、湖州(zhou)、安慶、蕪湖、馬鞍山、宣(xuan)城、銅陵等分部(bu)已成立(li)，武漢(han)、杭(hang)州(zhou)、寧波等城市正在籌備中(zhong)。
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