瑪吉(ji)阿(a)米(makye ame)坐落在(zai)(zai)西(xi)藏拉薩市八廓(kuo)街的(de)(de)東南角(jiao),是以(yi)尼泊(bo)爾(er)、印(yin)度、西(xi)藏風味為(wei)主的(de)(de)餐廳,經(jing)改良趨于(yu)西(xi)化。在(zai)(zai)北京和昆明有分店(dian)。餐廳帶有濃郁的(de)(de)藏式風格(ge),二樓(lou)有藏族(zu)歌手(shou)在(zai)(zai)吧(ba)臺旁(pang)獻(xian)演(yan)節目,客(ke)人以(yi)外(wai)國(guo)游客(ke)為(wei)多,所以(yi)價格(ge)較(jiao)貴。
瑪吉阿米(makye ame)坐落(luo)在西(xi)藏(zang)拉薩市八廓街的東南角,是以(yi)(yi)尼泊爾、印(yin)度、西(xi)藏(zang)風味為(wei)主(zhu)的餐(can)廳,經改良趨于西(xi)化。在北京和昆明有(you)(you)分店。餐(can)廳帶有(you)(you)濃郁的藏(zang)式風格,二樓有(you)(you)藏(zang)族歌(ge)手在吧臺旁獻演(yan)節目,客人以(yi)(yi)外國(guo)游客為(wei)多,所以(yi)(yi)價格較(jiao)貴。
餐廳環境
餐廳有(you)著(zhu)濃郁的西藏(zang)風情,茶(cha)幾上有(you)很多留言本,寫(xie)滿世界各地旅游者(zhe)。
內部環境的感受,有些游客甚至在(zai)留(liu)(liu)言薄用(yong)完后,將(jiang)向情人(ren)的告白(bai)寫(xie)在(zai)餐巾(jin)紙上夾于其中,餐廳還(huan)曾將(jiang)留(liu)(liu)言結集出版。留(liu)(liu)言簿可在(zai)樓(lou)下(xia)的商店購買。
瑪(ma)吉阿米樓頂的(de)平臺是俯瞰八廓街的(de)較(jiao)佳地點,八廓東(dong)街和八廓南街一覽無余。
瑪吉阿米,藏(zang)語中即“未嫁娘”之意。
瑪(ma)吉(ji)(ji)阿米(mi)(mi)這個(ge)名字(zi),出自六世達賴喇叭倉(cang)央(yang)(yang)嘉措(cuo)的(de)情(qing)詩,相(xiang)傳(chuan)是(shi)倉(cang)央(yang)(yang)嘉措(cuo)情(qing)人的(de)名字(zi)。而當年倉(cang)央(yang)(yang)嘉措(cuo)與瑪(ma)吉(ji)(ji)阿米(mi)(mi)幽會(hui)的(de)地方,正(zheng)是(shi)瑪(ma)吉(ji)(ji)阿米(mi)(mi)所在的(de)那個(ge)土黃(huang)色小(xiao)樓。
新派藏餐
另外(wai),身(shen)在(zai)北(bei)京(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)瑪(ma)(ma)(ma)吉(ji)阿(a)(a)(a)米(mi)在(zai)其飯(fan)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)(kou)味(wei)上不(bu)僅(jin)要體現藏(zang)餐的(de)(de)(de)(de)(de)特色(se)(se),同時(shi)也要考(kao)(kao)慮到(dao)內(nei)地(di)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)飲食(shi)習慣和(he)飲食(shi)結構。對此,澤郎(lang)王(wang)清同廚(chu)師們(men)一起考(kao)(kao)察(cha)并收集了(le)藏(zang)區各地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)美味(wei)佳肴,并在(zai)保持藏(zang)族傳統食(shi)品的(de)(de)(de)(de)(de)基礎(chu)上推出了(le)適合當地(di)人(ren)口(kou)(kou)味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)色(se)(se)、香、味(wei)俱全的(de)(de)(de)(de)(de)新派藏(zang)餐。更為了(le)讓(rang)身(shen)處藏(zang)區之(zhi)外(wai)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)們(men)深深體會原汁原味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)族歌舞藝(yi)術(shu),瑪(ma)(ma)(ma)吉(ji)阿(a)(a)(a)米(mi)北(bei)京(jing)(jing)店(dian)從(cong)三(san)大(da)藏(zang)區請(qing)來(lai)了(le)民間文藝(yi)人(ren)才,組建了(le)以藏(zang)族民間傳統樂器為主(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)“瑪(ma)(ma)(ma)吉(ji)阿(a)(a)(a)米(mi)樂隊”,并大(da)量(liang)收集了(le)全藏(zang)區的(de)(de)(de)(de)(de)民歌、民間小(xiao)調以及各種曲藝(yi)表演形式,把(ba)藏(zang)族原生態的(de)(de)(de)(de)(de)表演藝(yi)術(shu)展現給(gei)世(shi)界各地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)顧客(ke)。這一切都(dou)促使了(le)瑪(ma)(ma)(ma)吉(ji)阿(a)(a)(a)米(mi)北(bei)京(jing)(jing)店(dian)濃(nong)郁的(de)(de)(de)(de)(de)文化(hua)氛(fen)圍(wei)(wei),吸引(yin)了(le)大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)顧客(ke),在(zai)短短時(shi)間內(nei)受到(dao)了(le)國內(nei)外(wai)朋友(you)以及文藝(yi)界、商(shang)界、政(zheng)界人(ren)士的(de)(de)(de)(de)(de)青睞,漸(jian)漸(jian)成了(le)北(bei)京(jing)(jing)各界名流經常光顧的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方。再加(jia)上北(bei)京(jing)(jing)濃(nong)厚的(de)(de)(de)(de)(de)文化(hua)氛(fen)圍(wei)(wei)和(he)發達(da)的(de)(de)(de)(de)(de)媒體網絡,瑪(ma)(ma)(ma)吉(ji)阿(a)(a)(a)米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)聲譽頓時(shi)傳開,無形中“瑪(ma)(ma)(ma)吉(ji)阿(a)(a)(a)米(mi)”這個品牌形象立足北(bei)京(jing)(jing),并被(bei)更多人(ren)所關注。