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江(jiang)西(xi)千(qian)百(bai)(bai)味(wei)集團是一家以(yi)從(cong)(cong)事餐(can)飲(yin)、住宿、文化傳播(bo)為主的(de)(de)大型連鎖(suo)企業(ye)。集團旗下擁(yong)有社會型餐(can)飲(yin)——千(qian)百(bai)(bai)味(wei)、瓷文化餐(can)廳——瓷·憶、綜(zong)合性(xing)酒店(dian)——一之天及健康(kang)養生為概念(nian)的(de)(de)大漢(han)御足等(deng)(deng)四大品(pin)牌，下轄門(men)店(dian)20余(yu)(yu)家，遍及江(jiang)西(xi)、上海等(deng)(deng)地，擁(yong)有員(yuan)工2000余(yu)(yu)人。2004年(nian)千(qian)百(bai)(bai)味(wei)集團創始(shi)人劉(liu)學(xue)紅、劉(liu)學(xue)新先生白手(shou)起(qi)家，從(cong)(cong)一家面積僅千(qian)余(yu)(yu)平(ping)米的(de)(de)小店(dian)做起(qi)，憑(ping)借著(zhu)以(yi)“尋千(qian)山(shan)萬水，品(pin)人生百(bai)(bai)味(wei)”的(de)(de)文化理念(nian)和“千(qian)百(bai)(bai)味(wei)真，人情味(wei)濃”的(de)(de)經營思路(lu)歷經十余(yu)(yu)年(nian)發(fa)展。

集(ji)(ji)團(tuan)本著(zhu)“人(ren)才戰(zhan)略”的發展(zhan)觀不斷招(zhao)賢納(na)士(shi)，2013年(nian)(nian)以(yi)(yi)杜銀羅先(xian)生為首的一(yi)(yi)批高級人(ren)才加入(ru)集(ji)(ji)團(tuan)。并提(ti)出打(da)造千(qian)百(bai)(bai)(bai)(bai)味精(jing)品(pin)文(wen)化酒(jiu)店(dian)(dian)，提(ti)煉贛鄱文(wen)化，定位高端，消(xiao)費平(ping)民的全(quan)新發展(zhan)模式。酒(jiu)店(dian)(dian)將“茶(cha)韻(yun)、瓷(ci)(ci)魂(hun)、中國味”的文(wen)化元素融入(ru)其中，2013年(nian)(nian)底在(zai)全(quan)新經(jing)營思路的印證下千(qian)百(bai)(bai)(bai)(bai)味大(da)(da)酒(jiu)樓洪(hong)城文(wen)化店(dian)(dian)完美(mei)呈現(xian)(xian)：瓷(ci)(ci)都四大(da)(da)傳(chuan)統特(te)色瓷(ci)(ci)：青花、玲瓏、粉彩、顏色釉(you)，一(yi)(yi)一(yi)(yi)呈現(xian)(xian)。好茶(cha)美(mei)器當佐佳肴(yao)，精(jing)品(pin)新概念(nian)贛菜，輔以(yi)(yi)江(jiang)浙小海鮮，菜系(xi)結構(gou)通貫東南西北味，一(yi)(yi)時間(jian)(jian)好評如(ru)潮，顧(gu)客如(ru)涌(yong)。2014年(nian)(nian)集(ji)(ji)團(tuan)著(zhu)力打(da)造的綜合性酒(jiu)店(dian)(dian)一(yi)(yi)之(zhi)天大(da)(da)酒(jiu)店(dian)(dian)在(zai)贛江(jiang)之(zhi)畔(pan)拔地而起，除了讓食(shi)客流連忘返的瓷(ci)(ci)文(wen)化餐廳外，122間(jian)(jian)由“金(jin)、木、水、火、土”五行演繹而成(cheng)(cheng)的客房更(geng)是匠心獨運，溫馨舒適。一(yi)(yi)時間(jian)(jian)“睡在(zai)文(wen)化里，醒在(zai)贛江(jiang)畔(pan)”成(cheng)(cheng)為眾多商旅(lv)客戶追(zhui)求品(pin)質的不二(er)之(zhi)選。2016年(nian)(nian)值(zhi)此千(qian)百(bai)(bai)(bai)(bai)味成(cheng)(cheng)立(li)十二(er)周年(nian)(nian)之(zhi)際，集(ji)(ji)團(tuan)高瞻遠矚(zhu)提(ti)出“好食(shi)材、好美(mei)味、好實惠”的全(quan)新定位。并在(zai)沉(chen)淀了千(qian)百(bai)(bai)(bai)(bai)味十二(er)年(nian)(nian)的美(mei)食(shi)精(jing)華(hua)的基(ji)層(ceng)上推出了最憶十二(er)味系(xi)列佳肴(yao)，可(ke)謂道道好吃，價(jia)格親(qin)民，一(yi)(yi)時間(jian)(jian)千(qian)百(bai)(bai)(bai)(bai)味真正成(cheng)(cheng)為了老百(bai)(bai)(bai)(bai)姓心中的食(shi)堂(tang)。

在(zai)成(cheng)績面(mian)前(qian)千(qian)百味(wei)人(ren)永遠不驕傲(ao)，在(zai)發展過程中(zhong)(zhong)千(qian)百味(wei)人(ren)從來(lai)不滿足。在(zai)以邁進(jin)餐飲(yin)十強為目標的(de)(de)(de)(de)(de)規劃下2015年(nian)千(qian)百味(wei)正(zheng)式在(zai)上海(hai)注(zhu)冊(ce)上海(hai)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)?憶(yi)(yi)餐飲(yin)管理有(you)限公司。品牌(pai)創始人(ren)杜銀羅先生再次將“茶、瓷(ci)(ci)(ci)(ci)”文化(hua)全(quan)面(mian)升(sheng)華，以“海(hai)上陶瓷(ci)(ci)(ci)(ci)之(zhi)路”演繹(yi)出的(de)(de)(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)文化(hua)餐廳在(zai)中(zhong)(zhong)國經濟(ji)中(zhong)(zhong)心的(de)(de)(de)(de)(de)上海(hai)璀(cui)璨(can)綻(zhan)放(fang)。2015年(nian)10月21日(ri)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)?憶(yi)(yi)上海(hai)長(chang)泰廣場店開(kai)業(ye)(ye)，2016年(nian)6月18日(ri)憶(yi)(yi)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)南(nan)昌萬達(da)茂店開(kai)業(ye)(ye)。特別值得一(yi)提的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)2016年(nian)11月23日(ri)開(kai)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)?憶(yi)(yi)上海(hai)寶樂匯店。作為集(ji)團(tuan)最(zui)新的(de)(de)(de)(de)(de)經典力(li)作，餐廳由多位著名設(she)(she)計(ji)師(shi)、瓷(ci)(ci)(ci)(ci)文化(hua)大師(shi)和品牌(pai)創始人(ren)聯(lian)袂(mei)打造，十二(er)大亮點濃縮的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)千(qian)年(nian)文化(hua)精(jing)髓，一(yi)舉榮獲(huo)意大利A設(she)(she)計(ji)大獎。流連(lian)于餐廳之(zhi)中(zhong)(zhong)888個素胎組(zu)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)墻、巨型的(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)花瓷(ci)(ci)(ci)(ci)板(ban)畫、199只翩翩起舞的(de)(de)(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)蝶(die)、666個瓷(ci)(ci)(ci)(ci)葫蘆和由1000只薄胎青(qing)花瓷(ci)(ci)(ci)(ci)組(zu)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)吊燈呈現出來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)一(yi)副餐瓷(ci)(ci)(ci)(ci)文化(hua)高度融合的(de)(de)(de)(de)(de)意境(jing)。

未來千(qian)百味(wei)集團將以瓷?憶為重點發展(zhan)品牌，打造(zao)以上海為根基，著力(li)(li)拓展(zhan)北京、廣州(zhou)、深圳等一線城市(shi)的(de)新(xin)格局。此外(wai)公司(si)還將致力(li)(li)于員工公寓搭建(jian)，中(zhong)央采(cai)購(gou)、加工、配(pei)送平臺(tai)，中(zhong)央客戶管理(li)平臺(tai)，電子(zi)商務推(tui)廣平臺(tai)，千(qian)百味(wei)商學院、廚(chu)師(shi)培訓學校的(de)建(jian)設。