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始創于1937年的(de)清真第一(yi)春，經歷(li)了(le)滄桑巨變，見證了(le)國(guo)家(jia)衰(shuai)興，有著悠久的(de)歷(li)史和(he)深(shen)遠的(de)影響，茲贅述如下：

位于沅水河畔的(de)常德市，清真菜肴久負盛譽，聞名遐邇。相(xiang)傳清代乾隆皇帝游(you)江南時，路(lu)經常德，進一回民店品嘗了廚師烹制的(de)清真菜肴，贊不(bu)絕口。

1937年抗(kang)日戰(zhan)爭(zheng)爆發(fa)后，南京(jing)穆斯林(lin)、廚師火介(jie)眉先生避(bi)難來到(dao)常德，為(wei)維持生計(ji)，在現青陽閣菜(cai)(cai)市(shi)場附近(jin)重(zhong)操舊業，開(kai)(kai)店經營(ying)鍋(guo)貼、米粉、水餃、炒面(mian)(mian)、鹵(lu)味等小(xiao)吃。店名(ming)(ming)“萬成(cheng)軒”。后為(wei)突出“蘇(su)味”改店名(ming)(ming)為(wei)“南京(jing)第一春”，常德淪陷時毀(hui)于(yu)戰(zhan)火。抗(kang)戰(zhan)勝利(li)后遷至大(da)慶街，整個店堂分前后兩進，前面(mian)(mian)為(wei)小(xiao)吃部，后面(mian)(mian)設有酒(jiu)席雅座。每道菜(cai)(cai)都(dou)注意烹調技(ji)術，都(dou)保(bao)持了南京(jing)風(feng)味。其專營(ying)的(de)“南京(jing)鹽(yan)水鴨(ya)(ya)”、“南京(jing)板鴨(ya)(ya)”、“掛爐烤(kao)鴨(ya)(ya)”和(he)(he)“南京(jing)百花鴨(ya)(ya)”等禽(qin)類(lei)名(ming)(ming)菜(cai)(cai)，色香味形(xing)均保(bao)持了“蘇(su)味”傳(chuan)統。虔信真(zhen)主的(de)火介(jie)眉誠(cheng)信經商，真(zhen)誠(cheng)待客，以信譽和(he)(he)優質服務著(zhu)稱。為(wei)弘揚伊(yi)斯蘭(lan)飲食文化(hua)，潛心開(kai)(kai)發(fa)新產品，不(bu)遺余力。不(bu)僅滿足本民族(zu)的(de)消費需求，而且吸引(yin)漢(han)族(zu)消費者成(cheng)為(wei)清真(zhen)飲食的(de)忠(zhong)誠(cheng)顧客。其推出的(de)清真(zhen)紅(hong)燒牛肉粉獨樹一幟(zhi)，自成(cheng)特色，是歷(li)久不(bu)衰(shuai)的(de)、久食不(bu)厭的(de)佳品。

1951年(nian)(nian)公私合營，1954年(nian)(nian)收歸國有。1968年(nian)(nian)改(gai)名為(wei)國營“回(hui)民飯(fan)店”。在黨和政府的(de)(de)關心支持下，1987年(nian)(nian)經李元(yuan)珍經理(li)(li)的(de)(de)多方努力，籌資在現址(zhi)興建了具有伊斯蘭風(feng)格的(de)(de)五層營業大(da)樓。1988年(nian)(nian)正式定(ding)名為(wei)“清(qing)真第一春”并(bing)沿用至今。2002年(nian)(nian)國有企業改(gai)制，吳(wu)艷芳(fang)和匡干南收購“清(qing)真第一春”。2002年(nian)(nian)4月29日，常德市清(qing)真第一春餐(can)飲有限(xian)公司(si)成立，匡干國出(chu)任(ren)董事長，吳(wu)艷芳(fang)任(ren)法人代表，王仙娥任(ren)總經理(li)(li)。當年(nian)(nian)進(jin)行了裝(zhuang)修裝(zhuang)飾，賦予它更(geng)多的(de)(de)伊斯蘭文(wen)化內涵(han)和現代氣質(zhi), 整棟大(da)樓煥然一新(xin)。一、二、三樓經營餐(can)飲，四、五樓為(wei)招(zhao)待所，煥發出(chu)蓬勃生機(ji)。

為擴大清(qing)(qing)真(zhen)(zhen)第(di)(di)一(yi)春(chun)的(de)(de)規模，提升清(qing)(qing)真(zhen)(zhen)第(di)(di)一(yi)春(chun)的(de)(de)檔次，豐富清(qing)(qing)真(zhen)(zhen)第(di)(di)一(yi)春(chun)的(de)(de)功能，2007年7月28日(ri)清(qing)(qing)真(zhen)(zhen)第(di)(di)一(yi)春(chun)停(ting)業(ye)改擴建(jian)（2007年5月20日(ri)招(zhao)待所停(ting)業(ye)，2007年7年28日(ri)米粉店停(ting)業(ye)）。

經升級改造(zao)，清(qing)真第一春樓高由5層升至10層，面積由2000㎡擴至近(jin)7000㎡，裝備兩臺電梯和遠(yuan)大中央空調，擁有客房125間，具有住宿、餐飲、會議接(jie)待、美容美發(fa)等多種功能，并為(wei)穆斯林專設小(xiao)型禮拜堂，是(shi)我(wo)省目前規(gui)模較大的伊斯蘭風格賓館，成為(wei)常德市又一亮麗景(jing)觀(guan)。