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太原市食品(pin)(pin)三廠始(shi)建(jian)于1954年(nian)，現有職工600余(yu)人，是一個(ge)(ge)具(ju)有50多年(nian)歷史的(de)(de)企(qi)業(ye)及較(jiao)大(da)食品(pin)(pin)制(zhi)造業(ye)企(qi)業(ye)之一，主要生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)糕點、面包(bao)、餅(bing)干(gan)、油炸類食品(pin)(pin)四個(ge)(ge)大(da)類百余(yu)個(ge)(ge)品(pin)(pin)種，并且全(quan)部產(chan)(chan)品(pin)(pin)通過“QS”認(ren)證。近年(nian)來，公司多次邀請(qing)有關專(zhuan)家學者就提高產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量，擴展產(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)種等(deng)問題，深(shen)入研(yan)討，反復(fu)論(lun)證，通過實施品(pin)(pin)牌戰(zhan)略，運用科學合(he)理(li)的(de)(de)市場(chang)營銷手(shou)段，綜合(he)實力得(de)到進一步增強，具(ju)備(bei)了雄厚生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能(neng)(neng)力，新技(ji)術開發能(neng)(neng)力、市場(chang)競爭與開拓能(neng)(neng)力，資產(chan)(chan)增值保值能(neng)(neng)力。目前已(yi)成為技(ji)術力量強，生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)設備(bei)精良(liang)，管理(li)經營機制(zhi)完(wan)(wan)善，檢測手(shou)段完(wan)(wan)備(bei)的(de)(de)中型規模(mo)的(de)(de)食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企(qi)業(ye)。

廣式月餅，采納廣東地(di)區月餅特點，繼(ji)承了長江以南地(di)區獨特的風味(wei)。以“精(jing)、細(xi)、軟、甜”為特點，皮薄餡飽，風味(wei)純正，做工精(jing)細(xi)，造型(xing)美觀。軟皮軟餡，食欲性(xing)強，花樣(yang)繁(fan)多，包括白蓮、紅(hong)蓮、水果系列(lie)(lie)，蓉沙系列(lie)(lie)等十多個品種。

晉(jin)(jin)式蛋(dan)皮，融合南(nan)(nan)北月餅特點(dian)，采用精良的生(sheng)產工藝，選(xuan)料考究，營養豐富，入口綿(mian)軟，酥松，甜(tian)而不膩，口味(wei)眾多(duo)，老(lao)少皆宜(yi)。“晉(jin)(jin)”牌晉(jin)(jin)式月餅包括，五(wu)仁(ren)、豆沙、棗泥、桂花、玫(mei)瑰、南(nan)(nan)瓜等十種。

傳統晉式(shi)，“晉”字牌系(xi)列，郭(guo)杜林、提(ti)江、混(hun)糖、笨月餅(bing)、細(xi)(xi)皮月餅(bing)，秉承北方飲(yin)食文化特色(se)，適應地(di)域氣候變化，采用傳統配(pei)方，精心選料，精工細(xi)(xi)做，其形態憨厚，花紋粗放，入口(kou)酥脆，疏松(song)爽口(kou)，獨特的觀感，口(kou)感，深受(shou)消費者喜愛。