火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)宮殿火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神廟(miao)(miao)會是融民間藝術(shu)、宗教信仰、物資交(jiao)流、文化娛(yu)樂(le)為一體的(de)(de)(de)地(di)方(fang)傳統民俗(su)活動。長(chang)沙火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)宮殿的(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)文化要追溯到我國古老的(de)(de)(de)氏族部(bu)落時期(qi)。那時人(ren)類已廣(guang)泛地(di)利(li)用(yong)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)來煮食和取暖,但因(yin)用(yong)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)不慎,常造成(cheng)災(zai)難。為減(jian)少火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)災(zai),約(yue)公元(yuan)前(qian)26世紀-公元(yuan)前(qian)21世紀,帝(di)嚳就任命有(you)專(zhuan)門管(guan)理火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)源(yuan)的(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)官(guan)(guan)因(yin)祝(zhu)融管(guan)理火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)源(yuan)有(you)功,死(si)后葬于南岳衡山(shan),并建祝(zhu)融廟(miao)(miao),名曰(yue)"祝(zhu)融峰"。為了紀念這位火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)官(guan)(guan),在長(chang)沙坡子街便(bian)建設了"火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神廟(miao)(miao)"至清乾隆(long)12年6月23日(ri)(農歷),火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神廟(miao)(miao)重修落成(cheng),以后這一天就定為火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神壽辰祭(ji)日(ri)。每年這天,地(di)方(fang)官(guan)(guan)府出資籌辦(ban)隆(long)重的(de)(de)(de)祭(ji)祀(si)儀式,地(di)方(fang)商(shang)(shang)會組織商(shang)(shang)家參與。祭(ji)祀(si)后,人(ren)們(men)抬著(zhu)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神爺繞城游行。
火(huo)(huo)宮(gong)(gong)殿(dian)(dian)就是乾元(yuan)(yuan)宮(gong)(gong)。"乾元(yuan)(yuan)宮(gong)(gong)"內含(han)玄機。"乾元(yuan)(yuan)宮(gong)(gong)"諧音(yin)"錢(qian)圓(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)"。"員(yuan)工(gong)(gong)(gong)",長沙話的(de)(de)意思是完(wan)工(gong)(gong)(gong)、完(wan)了(le)的(de)(de)意思。"錢(qian)圓(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)"就是說錢(qian)被掏空用完(wan)了(le)。舊(jiu)時,火(huo)(huo)宮(gong)(gong)殿(dian)(dian)廟(miao)會(hui)(hui)十分著名,除(chu)說書、雜耍等民(min)間廟(miao)會(hui)(hui)娛樂(le)形式外,火(huo)(huo)神廟(miao)前并搭有(you)(you)幾溜食(shi)(shi)棚(peng),將代表湖南較(jiao)高水平的(de)(de)經典民(min)間小(xiao)(xiao)吃香噴噴、辣爽爽、甜(tian)蜜(mi)(mi)蜜(mi)(mi)地呈(cheng)現在人(ren)們面前。所(suo)謂:"火(huo)(huo)宮(gong)(gong)殿(dian)(dian)樣樣有(you)(you),飯菜(cai)小(xiao)(xiao)吃熱(re)甜(tian)酒;油炸豆腐香噴噴,姊妹(mei)團子數二(er)姜;馓(san)子麻(ma)花嘣嘣脆,豬血蹄花味(wei)道(dao)美;各式小(xiao)(xiao)吃嘗不(bu)完(wan),樂(le)得食(shi)(shi)客(ke)笑呵呵"。如(ru)此美味(wei),再加上火(huo)(huo)神廟(miao)會(hui)(hui)喧囂熱(re)鬧的(de)(de)消費氛圍,擁擠的(de)(de)人(ren)們當然心甘情(qing)愿掏空口(kou)袋大快朵頤。如(ru)若哪位父母(mu)如(ru)鐵公雞般一毛不(bu)拔,想必(bi)他家小(xiao)(xiao)孩子會(hui)(hui)扯(che)住他父母(mu)的(de)(de)褲腳大聲哀哭。"進門火(huo)(huo)宮(gong)(gong)殿(dian)(dian),出門錢(qian)圓(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)"遂因(yin)此而成為極言火(huo)(huo)宮(gong)(gong)殿(dian)(dian)小(xiao)(xiao)吃味(wei)美的(de)(de)民(min)間口(kou)碑(bei)。
由火(huo)(huo)文(wen)化(hua)引發的(de)(de)火(huo)(huo)廟文(wen)化(hua)而孕(yun)育(yu)的(de)(de)火(huo)(huo)宮美食,形成了獨特的(de)(de)南(nan)方火(huo)(huo)文(wen)化(hua)現(xian)象,規模(mo)宏(hong)大的(de)(de)祭(ji)祀(si)儀式,精彩紛呈的(de)(de)地(di)方民俗藝術表演(yan),香飄(piao)四溢的(de)(de)火(huo)(huo)宮美食,廟廓(kuo)生煙、戲(xi)曲聲聲,處身其間恍若隔世(shi)。只要(yao)您去火(huo)(huo)宮殿(dian)細細品味(wei)一(yi)番,您就會享(xiang)受到一(yi)座火(huo)(huo)廟、湖湘(xiang)餐飲有(you)機揉合那種無窮(qiong)無盡的(de)(de)韻(yun)味(wei)。
湘(xiang)劇、花鼓(gu)戲(xi)、皮影戲(xi)、羅(luo)漢舞(wu)(wu)、蚌殼舞(wu)(wu)、扇子舞(wu)(wu)、威風鑼鼓(gu)匯集一(yi)堂(tang),一(yi)個曲調,一(yi)種舞(wu)(wu)姿,仿(fang)佛在訴說一(yi)個個美妙的民間傳(chuan)說,引(yin)起人(ren)們思(si)緒連篇(pian),就好像置身于舊時火宮殿廟會之(zhi)中。
極早的(de)(de)救(jiu)(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)會 陳(chen)列在火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神廟里的(de)(de)“火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)(dian)救(jiu)(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)會”的(de)(de)救(jiu)(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)車、火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)斧、火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)鉤(gou)等(deng)消防器材,讓不少“火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)(dian)救(jiu)(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)會”的(de)(de)老救(jiu)(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)隊員激動不已,沉浸在舊時(shi)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)(dian)救(jiu)(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)隊推(tui)著手搖的(de)(de)救(jiu)(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)車,后面跟著近百(bai)人(ren)的(de)(de)擔水隊伍奔向(xiang)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)場的(de)(de)情景之中(zhong)。但很少人(ren)知道,正是(shi)這個創建于晚清(qing)時(shi)期的(de)(de)“火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)(dian)救(jiu)(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)會”,為(wei)長(chang)沙(sha)城(cheng)的(de)(de)商(shang)家百(bai)姓減輕了火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)害(hai)之苦。
擺放在(zai)火(huo)宮殿古牌坊(fang)前古香古色的(de)“火(huo)宮薪火(huo)寶(bao)鼎”高1.3米,寬1.4米,能騰升1.5米高的(de)“火(huo)焰”,每天夜(ye)晚光(guang)芒四射,蔚(yu)為(wei)壯觀。游客免不了(le)伸出一雙手,烤(kao)一烤(kao)這盆吉祥(xiang)的(de)“福火(huo)”,并攝(she)影留念。一位(wei)來自上海的(de)張姓客人介紹說,因(yin)外埠(bu)業務需要經常在(zai)大中城市跑,像這樣(yang)創意提升火(huo)文化品位(wei)的(de)薪火(huo)寶(bao)鼎是第(di)一次看到,妙極了(le)。
著名的(de)風味小(xiao)(xiao)吃 有位自名“洞庭歸(gui)客(ke)”的(de)臺(tai)胞重游(you)火(huo)宮殿在品嘗(chang)臭豆腐、姊妹米團(tuan)子時(shi),追(zhui)憶(yi)往年(nian)田漢在火(huo)宮殿小(xiao)(xiao)吃時(shi)的(de)情景,情不(bu)自禁欣然(ran)提(ti)筆(bi):油炸豆腐臭中香,有客(ke)追(zhui)憶(yi)在臺(tai)灣。青(qing)年(nian)田漢回湘日,姊妹團(tuan)子當早餐。火(huo)宮殿的(de)小(xiao)(xiao)吃享譽國內外,真可以(yi)這樣(yang)說(shuo):小(xiao)(xiao)吃延續數百年(nian),火(huo)宮烹藝(yi)有真傳。