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“茅齋定(ding)王城(cheng)郭門(men)，藥物(wu)楚老漁商市(shi)”，盛(sheng)唐時(shi)期棲(qi)居長沙的(de)(de)(de)杜甫這樣描述當時(shi)的(de)(de)(de)盛(sheng)況。長沙坡子(zi)街(jie)(jie)位于(yu)長沙市(shi)城(cheng)市(shi)中心地段(duan)，商業文(wen)化悠(you)久，可考證的(de)(de)(de)歷(li)史就有(you)1200多(duo)年。清(qing)代(dai)的(de)(de)(de)坡子(zi)街(jie)(jie)則有(you)“四時(shi)恒滿金銀氣(qi)(qi)，一室常(chang)凝珠寶(bao)氣(qi)(qi)”的(de)(de)(de)說法。到近代(dai)，坡子(zi)街(jie)(jie)內聞(wen)名(ming)于(yu)世的(de)(de)(de)名(ming)老字號達(da)68家，成為長沙商業繁榮的(de)(de)(de)象(xiang)征。“文(wen)夕大火”后(hou)，坡子(zi)街(jie)(jie)毀(hui)于(yu)一旦(dan)，由此逐漸沉寂。 2002年底(di)，長沙市(shi)委、市(shi)政府(fu)決定(ding)重建(jian)坡子(zi)街(jie)(jie)，并定(ding)位為建(jian)設在國內外具有(you)重大影響力和知名(ming)度的(de)(de)(de)民俗名(ming)食街(jie)(jie)。
以(yi)三王街(jie)(jie)口為(wei)界。上(shang)坡(po)(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)(jie)地(di)勢較平坦(tan)；下坡(po)(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)(jie)，坡(po)(po)度較大，騎單車(che)(che)不論(lun)上(shang)下，大都推(tui)著走。因為(wei)往(wang)上(shang)，踩得很費(fei)力；往(wang)下，放坡(po)(po)雖然愜意(yi)，但(dan)萬一碰到緊(jin)急(ji)情況而(er)剎車(che)(che)失靈，那(nei)就糟了(le)。并且緊(jin)急(ji)剎車(che)(che)也很容易(yi)損傷鋼圈，那(nei)時候一部(bu)單車(che)(che)多寶(bao)貴！橫坡(po)(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)(jie)，則是(shi)上(shang)坡(po)(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)(jie)中部(bu)向南伸出的(de)一條(tiao)小街(jie)(jie)，約三百米，直通(tong)樊西巷，與坡(po)(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)(jie)成(cheng)T形，故名橫坡(po)(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)(jie)。三條(tiao)坡(po)(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)(jie)各有其特點(dian)，但(dan)除(chu)了(le)火宮殿的(de)那(nei)些(xie)小吃攤位以(yi)外，沒(mei)有一家飲食店。
主(zhu)要是(shi)銀行、金(jin)號(hao)（金(jin)號(hao)，不只是(shi)經營首飾，主(zhu)要是(shi)從(cong)事黃金(jin)買賣(mai)）和錢(qian)莊(zhuang)（而以錢(qian)莊(zhuang)為最(zui)(zui)(zui)多(duo)）：如(ru)：中央銀行，長(chang)沙最(zui)(zui)(zui)大的(de)(de)(de)李文(wen)玉(yu)金(jin)號(hao)、余太(tai)華(hua)金(jin)號(hao)（在(zai)坡子街(jie)口對面的(de)(de)(de)黃興路上(shang)(shang)），在(zai)財政(zheng)部注冊(ce)的(de)(de)(de)恒(heng)和錢(qian)莊(zhuang)都在(zai)這里。因此在(zai)舊時，上(shang)(shang)坡子街(jie)可以說是(shi)長(chang)沙市的(de)(de)(de)金(jin)融(rong)中心。金(jin)融(rong)的(de)(de)(de)走勢(shi)，從(cong)來是(shi)和政(zheng)局緊(jin)密(mi)相連的(de)(de)(de)。到(dao)1949年長(chang)沙解放(fang)前夕，上(shang)(shang)坡子街(jie)的(de)(de)(de)歷史使命(ming)，就已經結(jie)束。解放(fang)后，中央銀行作(zuo)了(le)商(shang)業(ye)廳的(de)(de)(de)職工醫院，恒(heng)和錢(qian)莊(zhuang)作(zuo)了(le)航務局的(de)(de)(de)幼兒園(yuan)，余太(tai)華(hua)金(jin)號(hao)作(zuo)了(le)長(chang)沙市百貨公(gong)(gong)司最(zui)(zui)(zui)早的(de)(de)(de)辦公(gong)(gong)和零售(shou)的(de)(de)(de)地點，李文(wen)玉(yu)金(jin)號(hao)作(zuo)了(le)湖南省茶葉公(gong)(gong)司辦公(gong)(gong)的(de)(de)(de)地方。
主(zhu)要是藥(yao)材行和(he)(he)疋頭號(hao)。藥(yao)材行，經(jing)(jing)營(ying)中藥(yao)材的(de)批發，多為江(jiang)西人(ren)所開(kai)。不過聞名遐邇、實力雄厚、以生(sheng)(sheng)產(chan)中成藥(yao)為主(zhu)的(de)勞(lao)九芝堂，卻在上坡(po)子街(jie)。疋頭號(hao)，經(jing)(jing)營(ying)棉(mian)布和(he)(he)棉(mian)紗的(de)批發，如瀏(liu)陽的(de)夏布、平江(jiang)的(de)青布，這(zhe)里是集散地。解(jie)放后(hou)，因為這(zhe)里店鋪經(jing)(jing)營(ying)的(de)業(ye)務與民生(sheng)(sheng)有關，所以直(zhi)到國(guo)營(ying)的(de)花紗布公(gong)司和(he)(he)藥(yao)材公(gong)司成立后(hou)才(cai)逐(zhu)漸消失。
是(shi)生(sheng)產和(he)銷售時髦(mao)木器(qi)的(de)(de)地方(fang)，如風行一(yi)時的(de)(de)寧(ning)波床，就只有這里有買。解放后，它(ta)改(gai)變了經營方(fang)向，多制(zhi)造和(he)銷售普通家具。因為(wei)這個行業是(shi)手工業和(he)商業的(de)(de)結(jie)合(he)體，規(gui)模又小，所以(yi)存在了一(yi)個較長的(de)(de)時間。
何以會如此繁華？應該說作為一(yi)條商業老街(jie)(jie)，在過去的(de)(de)(de)數百年(nian)間，它(ta)從形成發展到(dao)盛極一(yi)時(shi)跟周邊水路(lu)航運的(de)(de)(de)便利是密不可(ke)分的(de)(de)(de)。當(dang)時(shi)陸路(lu)運輸(shu)還不甚(shen)發達，沿江水路(lu)運輸(shu)的(de)(de)(de)便捷就成了商業繁榮的(de)(de)(de)必要條件。當(dang)年(nian)坡子(zi)街(jie)(jie)具備(bei)了這個(ge)條件，位于街(jie)(jie)西(xi)端湘(xiang)江邊的(de)(de)(de)小西(xi)門碼頭是一(yi)個(ge)藥(yao)材(cai)、布匹等諸多貨物(wu)的(de)(de)(de)重要集(ji)散地(di)，漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)地(di)街(jie)(jie)上(shang)的(de)(de)(de)商賈(jia)云(yun)集(ji)，店鋪林(lin)立進(jin)而拉動了這帶(dai)金融業的(de)(de)(de)發展。
1904年7月(yue)，長沙(sha)開(kai)埠，長沙(sha)沿江地段“準各輪商(shang)指明(ming)租用”。開(kai)埠不久，就有日、英、德、意等國(guo)商(shang)人在坡(po)子街小(xiao)西門至大西門一帶開(kai)設(she)洋(yang)(yang)行(xing)17家(jia)。到民國(guo)初年,位處小(xiao)西門的(de)洋(yang)(yang)行(xing)有日本鹽(yan)川、大石、小(xiao)嶺、金(jin)泉(quan)洋(yang)(yang)行(xing)，德國(guo)謙信(xin)、多福洋(yang)(yang)行(xing)以及(ji)意大利義(yi)信(xin)洋(yang)(yang)行(xing)等10多家(jia)。外國(guo)洋(yang)(yang)行(xing)的(de)活(huo)動(dong)破(po)壞(huai)了(le)自給(gei)自足(zu)的(de)自然經濟基礎，破(po)壞(huai)了(le)小(xiao)型分散的(de)手工業經濟，但(dan)從客觀上(shang)促進了(le)長沙(sha)城鄉商(shang)品(pin)經濟的(de)發展。
1925年10月(yue)，租期(qi)屆滿(man)，日(ri)本商(shang)人(ren)竟與江西幫(bang)會(hui)私(si)定(ding)密約續租，引起省會(hui)人(ren)民強烈抗議。10月(yue)8日(ri)，湖南人(ren)民收回大金(jin)(jin)碼頭委員會(hui)成(cheng)(cheng)立。12月(yue)17日(ri)，數千名工人(ren)和學生從(cong)坡子街向沿江大道聚集，從(cong)日(ri)商(shang)手(shou)中強行收回小西門外的(de)大金(jin)(jin)碼頭。坡子街成(cheng)(cheng)為斗爭的(de)前(qian)哨陣地。
1938年11月13日凌晨，長沙(sha)(sha)發生震驚中外(wai)的“文夕”大火(huo)，坡子街全(quan)(quan)街毀滅，各業損失達300萬元(yuan)。火(huo)宮(gong)殿(dian)安置了一批傷(shang)兵。當時，街道兩(liang)頭火(huo)起，傷(shang)病們無路可(ke)逃，幾(ji)乎全(quan)(quan)體殉難。“文夕”大火(huo)為抗(kang)日戰爭(zheng)而(er)起，長沙(sha)(sha)人民為民族抗(kang)戰付出了巨大的犧牲(sheng)。
1949年8月(yue)5日，長沙和平解放。而在(zai)(zai)策劃、運籌(chou)起義(yi)過程中，坡子街是其重要的據點(dian)。坡子街樂新號(hao)1號(hao)昔為(wei)(wei)謝(xie)高旭(xu)公(gong)館(guan)。謝(xie)系坡子街余(yu)太(tai)華銀樓(lou)和豐亨(heng)豫錢(qian)莊(zhuang)經理(li)，為(wei)(wei)人慷慨仗義(yi)。1949年，唐(tang)生明(ming)受潘漢(han)年指示，由上海回(hui)長沙配合其兄唐(tang)生智做程潛、陳明(ming)仁和平起義(yi)工(gong)作(zuo)，住(zhu)在(zai)(zai)謝(xie)家。謝(xie)高旭(xu)將其家眷寄(ji)居鄉下，自己全(quan)心全(quan)意掩護唐(tang)生明(ming)開展工(gong)作(zuo)。坡子街謝(xie)公(gong)館(guan)遂成為(wei)(wei)長沙和平起義(yi)的聯(lian)絡點(dian)。
1956年1月，在(zai)對資(zi)本主(zhu)義(yi)工商業(ye)(ye)實(shi)行社會(hui)主(zhu)義(yi)改(gai)造的(de)高潮中(zhong)，坡子街(jie)各(ge)行業(ye)(ye)實(shi)現(xian)全街(jie)公私(si)合營，標志著長沙資(zi)本主(zhu)義(yi)工商業(ye)(ye)社會(hui)主(zhu)義(yi)改(gai)造的(de)基本完(wan)成。但在(zai)合營過程(cheng)中(zhong)實(shi)行大(da)并(bing)大(da)裁(cai)，許多(duo)老字號就此(ci)消(xiao)失。
1966年5月，坡子(zi)(zi)街正常的(de)商業活動被扣上“利潤掛帥(shuai)”的(de)帽(mao)子(zi)(zi)遭到批判(pan)，繼(ji)而破“四舊”，砸招牌(pai)，關閉(bi)集貿市場。昔日繁華的(de)坡子(zi)(zi)街變(bian)得冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)清(qing)清(qing)，一片蕭條。
1984年10月，中央(yang)《關于(yu)城市經濟體(ti)制改革(ge)的決定》出臺，個(ge)體(ti)工商(shang)戶重返坡子街。坡子街重現生機。
2004年7月，坡子街(jie)商業街(jie)工程建設(she)啟(qi)動。隨著城(cheng)市建設(she)步伐的加(jia)快，坡子街(jie)又煥發出勃勃生機。
2019年12月(yue)23日(ri)，長沙(sha)市商務局與美(mei)團點評集團同(tong)簽(qian)署戰(zhan)略合作(zuo)協(xie)議(yi)，坡子街、太平街成為美(mei)團點評集團旗下品牌“大眾點評”首條落地的(de)“必(bi)吃街”。 同(tong)時，長沙(sha)市天心區商務局與美(mei)團點評集團簽(qian)署夜經濟合作(zuo)框(kuang)架協(xie)議(yi)，共同(tong)打造“24小時城市”
坡(po)子(zi)街，與上海(hai)的(de)(de)(de)城隍廟(miao)、南京的(de)(de)(de)夫子(zi)廟(miao)、蘇州的(de)(de)(de)觀前街一起被譽為中國四(si)大小吃名街。湖湘的(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)文化源遠流長(chang)，坡(po)子(zi)街作為長(chang)沙美食(shi)(shi)小吃的(de)(de)(de)匯集地，充(chong)分體(ti)現了長(chang)沙的(de)(de)(de)地方特色與地域性的(de)(de)(de)餐飲(yin)風格。
坡子(zi)街主要的(de)特色美(mei)食有：酸梅湯(tang)、四(si)娭毑臭(chou)豆腐、糖油(you)(you)粑粑、糯米(mi)(mi)粽子(zi)，湘(xiang)賓春卷，龍脂豬血，綠豆沙，湯(tang)面，米(mi)(mi)粉，乾煎雞(ji)油(you)(you)八寶飯，餛飩，蘿卜絲(si)餅，薯丁粑粑，油(you)(you)條，嗦螺，口味蝦，紅(hong)燒豬腳(jiao)，麻辣燙等。
每一道(dao)美食,每一個店面都是(shi)源自歷史(shi)的積淀，尤其是(shi)火(huo)宮殿獨特(te)的小吃，已成為(wei)集民俗文(wen)(wen)化、火(huo)廟文(wen)(wen)化、飲食文(wen)(wen)化于一體(ti)的湖湘飲食文(wen)(wen)化的杰出代表，進而(er)作為(wei)一種地域文(wen)(wen)化觀(guan)念深入人(ren)心。
火(huo)宮殿，過去是一座祭祀(si)火(huo)神的廟(miao)宇，又(you)名(ming)“乾(qian)元(yuan)宮”，始(shi)建于清乾(qian)隆12年(nian)（公元(yuan)1747年(nian)），道光(guang)六(liu)年(nian)（公元(yuan)1826年(nian)）重修，距今(jin)已有(you)250余(yu)年(nian)歷史。火(huo)宮殿以“火(huo)廟(miao)文化”為(wei)底蘊，輔以名(ming)品素(su)食，以其獨特的風(feng)格使歷代名(ming)人仰慕紛紛慕名(ming)而(er)來。由清朝書法家何紹(shao)基撰寫在戲臺兩側的楹聯：“象以虛(xu)成，具幾多(duo)世態人情，好向虛(xu)中求實；味于苦(ku)出，看千古(gu)忠臣孝子，都從(cong)苦(ku)里回甘”。每年(nian)農歷6月23日，這里都將(jiang)舉行(xing)大規模(mo)的祭祀(si)活動(dong)，每到這天(tian)，火(huo)宮殿里人群熙攘，熱(re)鬧非凡。
此外，坡(po)子(zi)街還有一批文化(hua)底蘊極其(qi)深(shen)厚(hou)的(de)傳統名(ming)店。如“伍厚(hou)德堂”，就是(shi)“上善(shan)若水，厚(hou)德載(zai)物”的(de)文化(hua)意會(hui)；以烹(peng)制特色龜(gui)羊狗肉聞名(ming)的(de)百年(nian)老店“強民(min)小吃”，其(qi)倡導的(de)飲(yin)食(shi)文化(hua)是(shi)“文明(ming)其(qi)精(jing)神，野蠻體魄(po)”；“向群鍋餃，庸中佼佼”更與(yu)博大(da)精(jing)深(shen)的(de)儒(ru)家中庸文化(hua)掛鉤，此店系晚清(qing)進士(shi)、三湘(xiang)督軍譚延闿(kai)宴請貴(gui)賓、飲(yin)酒賦(fu)詩的(de)地方。被認(ren)定為中華老字號的(de)“清(qing)真李盛”是(shi)一家回民(min)風味餐館，創建(jian)于(yu)光緒十(shi)一年(nian)，至今(jin)已有100多(duo)年(nian)歷史，大(da)文豪郭沫若、著(zhu)名(ming)藝術家田(tian)漢等曾多(duo)次光顧。這些(xie)坡(po)子(zi)街老店的(de)文化(hua)內涵與(yu)歷史榮光被人津(jin)津(jin)樂(le)道，經(jing)久不衰。
2012年考古人員(yuan)在長沙(sha)坡子街南側，西(xi)距湘江約60米(mi)的建筑工(gong)地(di)上，先后發掘出明代、宋(song)代、五(wu)代3個不同歷史(shi)時(shi)期的古城墻遺跡。
通過考古人(ren)員現場發(fa)掘古城(cheng)墻(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)遺跡(ji)，發(fa)現明(ming)代(dai)墻(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)呈南北方向分布，墻(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)中間夯筑(zhu)(zhu)填土堆(dui)積大(da)部(bu)分遭到破壞(huai)、僅(jin)殘存(cun)(cun)東西兩側的麻石(shi)墻(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)。其中，西側麻石(shi)墻(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)保(bao)存(cun)(cun)相對較(jiao)好(hao)，由(you)長方形麻石(shi)條(tiao)交錯壘砌(qi)而成。另外的宋代(dai)墻(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)呈南北向分布，疊(die)壓于西側明(ming)代(dai)麻石(shi)墻(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)下方，墻(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)上部(bu)早(zao)已破壞(huai)，現殘存(cun)(cun)兩側青磚砌(qi)墻(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)及(ji)墻(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)下部(bu)夯筑(zhu)(zhu)基礎。而五代(dai)時(shi)期墻(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)僅(jin)殘存(cun)(cun)墻(qiang)(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)下方夯筑(zhu)(zhu)基礎，但結構保(bao)存(cun)(cun)較(jiao)好(hao)。
坡子(zi)街(jie)(jie)(jie)有國家和省市文(wen)(wen)物保護單(dan)位(wei)27處(chu)，可謂處(chu)處(chu)皆(jie)歷史，滿(man)眼是文(wen)(wen)化。大(da)小古(gu)道巷(xiang)、古(gu)潭街(jie)(jie)(jie)、三王街(jie)(jie)(jie)、禮賢街(jie)(jie)(jie)，徜徉在坡子(zi)街(jie)(jie)(jie)的(de)大(da)街(jie)(jie)(jie)小巷(xiang)，不經意間便可撞見歷代文(wen)(wen)人(ren)墨客留(liu)下的(de)痕跡(ji)，觸摸到歷史的(de)脈搏。湖(hu)湘文(wen)(wen)化的(de)傳承脈絡在坡子(zi)街(jie)(jie)(jie)清晰(xi)可見。
