東鄉蘿卜植株長(chang)勢中等,葉羽狀(zhuang)分裂、邊緣有鋸齒缺刻。根(gen)(gen)肉(rou)質,長(chang)圓形,表(biao)皮(pi)光滑,白色(se)(se),露出地面部分表(biao)皮(pi)青綠色(se)(se)。肉(rou)質根(gen)(gen)長(chang)26~36厘(li)(li)米(mi),橫經(jing)6~8厘(li)(li)米(mi),單(dan)重1.0~1.5千(qian)克(ke)。肉(rou)質白色(se)(se),肉(rou)質致(zhi)密。可(ke)鮮(xian)食或加工(gong)。生育期100~120天(tian),產量3000~5000千(qian)克(ke)/666.7平方米(mi)。
東鄉(xiang)蘿卜甜脆無渣,水分充足,口感鮮美,干物質3.32-4.06%,蛋白質0.67-0.96%,維生素C13.7-16.3毫克/100克,粗纖(xian)維0.39-0.63%,鋅(xin)3.0-4.5毫克/千克,鐵2.98-3.52毫克/千克。
撫州市東鄉區地處(chu)贛東丘陵與鄱(po)陽湖平原過(guo)渡地帶,地勢(shi)平坦(tan)。農業土壤(rang)以潴(zhu)育型水稻土為主,疏松肥沃,pH值6.0~8.0。
撫州(zhou)市東鄉區地(di)下水蓄量充沛,水質優良。
撫(fu)州(zhou)市東鄉區屬亞熱帶濕潤(run)季風氣候,整體氣候溫(wen)和,雨量豐(feng)沛、熱量豐(feng)富、光(guang)照充足、四(si)季分明。年平均(jun)氣溫(wen)18℃,平均(jun)日照1427.9小時,無霜期為(wei)271天,平均(jun)降水量1710.7毫米。
東鄉蘿(luo)卜的種(zhong)植歷史悠久,在清(qing)光(guang)緒(xu)三(san)十年(nian)(1904年(nian))李劼(jie)人全集中(zhong)有著:“東鄉出產,米為大宗(zong),此外則為蘿(luo)卜、芋頭、紅苕。
東(dong)(dong)(dong)鄉(xiang)稱(cheng)紅苕為(wei)(wei)(wei)薯(shu),故當時有歌(ge)謠四句,以詠撫州府所轄之六(liu)縣曰:“臨(lin)川(chuan)才(cai)子(zi)(zi)金溪書,宜黃(huang)夏布樂安豬,崇仁子(zi)(zi)弟家家有,東(dong)(dong)(dong)鄉(xiang)蘿卜芋頭薯(shu)。”在(zai)(zai)六(liu)縣中,東(dong)(dong)(dong)鄉(xiang)為(wei)(wei)(wei)山僻小縣,出(chu)產最(zui)為(wei)(wei)(wei)貧瘠,而人文(wen)亦最(zui)落后故也(ye)。”在(zai)(zai)史料記載當中,也(ye)稱(cheng)東(dong)(dong)(dong)鄉(xiang)為(wei)(wei)(wei)臨(lin)川(chuan)東(dong)(dong)(dong)鄙之地。
1978年,東鄉縣全面推行家(jia)庭承包(bao)責任(ren)制,深化農村改革、農業生產穩步上升。
2013年(nian),東鄉縣引導、扶(fu)持農民開展勞動力(li)、資金(jin)、技術、銷售等(deng)多種形(xing)式的(de)合作(zuo),成立各類(lei)專業(ye)合作(zuo)社,推行“合作(zuo)社+公司+基地+農戶”模式。
2019年(nian),東鄉蘿卜保護規模為(wei)1560平方千米,年(nian)總產(chan)量58500噸。
2019年1月17日,中華人民共和國農(nong)業農(nong)村部批準(zhun)對(dui)“東(dong)鄉(xiang)蘿卜”實施國家農(nong)產(chan)品地理標志登記保護。
東鄉(xiang)(xiang)蘿卜的保護范圍為江(jiang)西(xi)省東鄉(xiang)(xiang)區(qu)王橋(qiao)(qiao)鎮(zhen)、孝崗(gang)鎮(zhen)、小璜鎮(zhen)、虎圩(wei)鄉(xiang)(xiang)、紅星墾殖場,圩(wei)上橋(qiao)(qiao)鎮(zhen)、占圩(wei)鄉(xiang)(xiang)、鄧家鄉(xiang)(xiang),楊橋(qiao)(qiao)殿(dian)鎮(zhen)共9個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(場);保護范圍位(wei)于東經116°25′16″~116°45′31″,北緯28°10′16″~028°13′06″。
產品質(zhi)量安(an)全規(gui)定
東鄉蘿(luo)卜生產(chan)過(guo)程中(zhong)需(xu)嚴格按NY/T2798《無公害農產(chan)品生產(chan)質(zhi)量安全(quan)控制技術規范(fan)》執行(xing),質(zhi)量控制技術規范(fan)編號:AGI2020-01-2552。
特定生產方式
1、產(chan)地(di)環境:選擇土(tu)層深厚(hou)、肥沃疏(shu)松、排灌方便(bian)、pH值6.0~8.0的壤土(tu)或砂壤土(tu)栽培為宜。
2、品種(zhong)選擇:東(dong)鄉本地土蘿卜品種(zhong)。
3、生(sheng)產管理:先(xian)用(yong)(yong)石灰按(an)120厘(li)米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)寬(kuan)度畫線(xian)后(hou)(hou)用(yong)(yong)起(qi)壟(long)(long)(long)機開溝(gou)起(qi)壟(long)(long)(long)。然后(hou)(hou)用(yong)(yong)鐵鏟沿畫出(chu)的(de)(de)直線(xian)距離按(an)壟(long)(long)(long)高20~25厘(li)米(mi)(mi)(mi),壟(long)(long)(long)背寬(kuan)100厘(li)米(mi)(mi)(mi),壟(long)(long)(long)溝(gou)寬(kuan)20厘(li)米(mi)(mi)(mi),壟(long)(long)(long)溝(gou)深15厘(li)米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)標(biao)準起(qi)壟(long)(long)(long)。起(qi)壟(long)(long)(long)后(hou)(hou),再用(yong)(yong)耙(pa)子把壟(long)(long)(long)上的(de)(de)堆土耙(pa)平,做(zuo)成平頂壟(long)(long)(long)。清(qing)水浸(jin)種(zhong)2~3小時撈出(chu)甩干后(hou)(hou)用(yong)(yong)濕(shi)布包(bao)好置于(yu)25℃~30℃環(huan)境中催(cui)芽,催(cui)芽過(guo)程中保(bao)溫保(bao)濕(shi)并每天記錄發芽粒數及芽勢(shi)情況(kuang),3~4天后(hou)(hou)統計種(zhong)子芽率、芽勢(shi),合理安(an)排播種(zhong)量。播種(zhong)前澆水一次讓土壤保(bao)持濕(shi)潤。采(cai)取條播播種(zhong),按(an)條距30厘(li)米(mi)(mi)(mi)開好條溝(gou),25厘(li)米(mi)(mi)(mi)株距將蘿卜種(zhong)子播入,畝(mu)用(yong)(yong)種(zhong)量750克。播種(zhong)后(hou)(hou)先(xian)掃一層薄土覆(fu)(fu)蓋,覆(fu)(fu)土厚度不超過(guo)2厘(li)米(mi)(mi)(mi),不能露籽;再覆(fu)(fu)蓋自(zi)制的(de)(de)堆肥或切碎的(de)(de)稻草、蘑菇土、花生(sheng)殼(ke)混合物,以保(bao)持土壤濕(shi)度及增加土壤肥力(li),并可防(fang)暴雨拍實土面(mian)影響出(chu)芽。病(bing)蟲害防(fang)治(zhi)堅持以預防(fang)為主(zhu),防(fang)治(zhi)結合的(de)(de)原則,采(cai)用(yong)(yong)太陽(yang)能殺蟲燈、誘蟲板(ban)等措(cuo)施做(zuo)好病(bing)蟲害防(fang)治(zhi)工作。
4、生產記錄(lu):建(jian)立完(wan)善的生產記錄(lu)檔(dang)案,確保(bao)記錄(lu)檔(dang)案可追溯東鄉蘿卜實際生產全(quan)過程。檔(dang)案資(zi)料準確、清晰(xi)、完(wan)整,并(bing)妥善保(bao)存(cun)3年以上,以備查閱。
1、符合(he)下列(lie)條件的單(dan)位和個人,可(ke)以(yi)向登記證書(shu)持有(you)人申(shen)請使用農產品地(di)理標志:
①種(zhong)植(zhi)生產的(de)東鄉蘿卜產自登記(ji)確定(ding)的(de)地域范圍。
②已取(qu)得東鄉(xiang)蘿卜生產或經營資質(zhi)。
③能(neng)夠嚴格按(an)照規定(ding)的質量技術規范組織開展生(sheng)產經(jing)營活(huo)動。
④具有東鄉(xiang)(xiang)蘿(luo)卜(bu)地理標志(zhi)農(nong)產(chan)品市場開發經(jing)營(ying)能力。使用東鄉(xiang)(xiang)蘿(luo)卜(bu)農(nong)產(chan)品地理標志(zhi),應當(dang)按(an)照生產(chan)經(jing)營(ying)年度與登記(ji)持有人(ren)簽(qian)訂使用協議(yi)(yi),在協議(yi)(yi)中載明使用數量、范圍和相關責任義務。
2、東鄉蘿卜農產品(pin)地理標志使用人享有以(yi)下權利:
①可以在(zai)產(chan)品及(ji)包裝(zhuang)上使用東(dong)鄉(xiang)蘿卜地理標志(東(dong)鄉(xiang)蘿卜名稱和公共(gong)標識圖案組合標注型等)。
②可以(yi)使用(yong)登記的東鄉蘿卜地理標志,進行產品宣傳和參加展覽、展示和展銷。
3、東鄉蘿(luo)卜地理標志使用(yong)人應當履行的義務:
①自覺(jue)接受登記證書持(chi)有人的監督(du)檢查。
②保證地理標(biao)志(zhi)農產(chan)品(pin)品(pin)質和(he)信(xin)譽。
③正確規(gui)范地使用東鄉蘿卜(bu)地理標志。
4、東鄉蘿卜地(di)理(li)標(biao)志生產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)應當(dang)建立質(zhi)量控制追(zhui)溯體系(xi),農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志持有人(ren)和標(biao)志使用人(ren)對東鄉蘿卜的質(zhi)量和信譽負責。
5、任何單位(wei)和個人(ren)不準偽造、冒用東鄉蘿卜地理標志和登記證(zheng)書。
6、鼓勵單(dan)位和個(ge)人對東鄉蘿卜(bu)地理(li)標志進行社會監督(du)。