金(jin)寨西洋(yang)參是安(an)徽六安(an)市金(jin)寨縣(xian)的特產(chan),種植區平均海拔700米以(yi)上,生態氣候(hou)條件與原產(chan)地基本相(xiang)同,自然(ran)條件得天獨厚。
干(gan)燥根(gen)略呈圓柱(zhu)形而帶紡錘(chui)狀,長2~6厘米,粗0.5~1厘米,外(wai)表現細(xi)橫(heng)紋(wen)及(ji)不(bu)規(gui)則的縱皺,頂端的細(xi)紋(wen)較密而呈環狀。
增強中樞神經系統功能:西(xi)洋參中的皂甙可以有效增(zeng)強中樞神經,達到靜心(xin)凝神、消除疲勞、增(zeng)強記憶(yi)力等作用。
保護心血管系統:按醫囑服用西洋(yang)參(can)可(ke)以抗心(xin)律失常(chang)、抗心(xin)肌(ji)缺血(xue)、抗心(xin)肌(ji)氧(yang)化(hua)、強(qiang)化(hua)心(xin)肌(ji)收(shou)縮能力。西洋(yang)參(can)的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)還在(zai)于可(ke)以調節(jie)血(xue)壓,可(ke)有(you)效(xiao)(xiao)降(jiang)低暫時性(xing)和(he)持久(jiu)性(xing)血(xue)壓,有(you)助于高血(xue)壓、心(xin)律失常(chang)、冠心(xin)病、急性(xing)心(xin)肌(ji)梗塞(sai)、腦血(xue)栓等(deng)疾病的(de)恢復。
提高免疫力:西(xi)洋參(can)作為補氣保健藥(yao)材(cai),可以促進血(xue)清(qing)蛋(dan)白合(he)成(cheng)、骨髓(sui)蛋(dan)白合(he)成(cheng)、器官蛋(dan)白合(he)成(cheng)等,提高機體免疫力。
促進血液活力:按醫囑服(fu)用西洋參(can)可(ke)以(yi)降低血(xue)(xue)液(ye)凝固性、抑制(zhi)血(xue)(xue)小板凝聚、抗動(dong)脈粥樣硬(ying)化并促進(jin)紅血(xue)(xue)球生長(chang), 增加血(xue)(xue)色素。
煮服法
將西洋參切(qie)片,取3克放入砂(sha)鍋內,加水適量,用(yong)文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹(fu),將參片與參湯一起服下。
燉服法
將西洋參切片,每日取2~5克(ke)放入瓷碗(wan)中,加(jia)適量水浸泡3~5小時,碗(wan)口加(jia)蓋,再將基置于鍋內,隔(ge)水蒸(zheng)燉20~30分鐘,早飯前(qian)半(ban)小時服(fu)用。
蒸服法
將西洋參用(yong)小火烘干(gan),研成細末,每次取5克,用(yong)1個雞(ji)蛋拌入,蒸熟后服用(yong)。
含化法
將西洋參放在砂鍋(guo)內用(yong)水蒸一(yi)下,使其軟化(hua),再(zai)切(qie)成薄片(pian),放在干凈的小(xiao)玻璃瓶內或(huo)小(xiao)瓷瓶內,每日早飯前和晚飯后(hou)各含服(fu)2-4片(pian),細(xi)細(xi)咀嚼咽下。
沖服法
將西洋參用小火拱干,研成細(xi)粉,每次(ci)取5克置杯中,加入(ru)少量蜂蜜,用開水沖入(ru),加蓋后(hou)5分(fen)鐘(zhong),可分(fen)數次(ci)服用,以(yi)空腹(fu)飲用為佳(jia)。
配棗法
取新鮮的西洋參20克(ke),大(da)棗5枚,加水(shui)適(shi)量,隔水(shui)燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上(shang)臨(lin)睡前服用。
燉雞法
將老母雞(ji)(ji)(ji)去內(nei)臟洗凈,取西(xi)洋參50克放入(ru)雞(ji)(ji)(ji)肚內(nei),再用(yong)線縫合雞(ji)(ji)(ji)肚,加(jia)水淹沒雞(ji)(ji)(ji)體,不加(jia)鹽,先用(yong)大火(huo)燒開,再用(yong)小火(huo)燉(dun)(dun),燉(dun)(dun)至雞(ji)(ji)(ji)肉熟爛,湯液剩下三分即(ji)可,每天吃(chi)一(yi)小碗雞(ji)(ji)(ji)肉和湯。