中國(guo)(guo)是(shi)(shi)陶瓷之國(guo)(guo),而(er)石灣(wan)(wan)是(shi)(shi)中國(guo)(guo)歷史上嶺南重(zhong)要的(de)陶業基地,素(su)有(you)“南國(guo)(guo)陶都”的(de)美譽,以五(wu)千年的(de)制陶歷史而(er)聞名世界(jie)。石灣(wan)(wan)陶業全盛時期,共有(you)龍窯107座,容納(na)生產工人六萬有(you)余(yu),贏得(de)“石灣(wan)(wan)瓦,甲(jia)天下”的(de)聲譽。
佛山南風(feng)古(gu)(gu)(gu)灶(zao)(zao)(zao)旅(lv)游區位于著名的南國陶(tao)都(dou)石灣,集旅(lv)游、觀光、生(sheng)產(chan)、習藝、研討、參與、購物(wu)于一體(ti)。南風(feng)古(gu)(gu)(gu)灶(zao)(zao)(zao)景區內有(you)全國重點(dian)(dian)保護文(wen)物(wu)、被(bei)稱為陶(tao)瓷活化石的南風(feng)古(gu)(gu)(gu)灶(zao)(zao)(zao)和(he)高灶(zao)(zao)(zao),五(wu)百年來窯火不絕、生(sheng)產(chan)未斷,世(shi)界(jie)罕見(jian),已載入吉尼(ni)斯世(shi)界(jie)紀(ji)錄大全,景區內還有(you)林家(jia)廳、高廟偏廳等兩個市級(ji)文(wen)物(wu)保護單位,以及巨型陶(tao)瓷壁畫(hua)-古(gu)(gu)(gu)鎮陶(tao)源史畫(hua)、瑞龍(long)獻寶(bao)、古(gu)(gu)(gu)灶(zao)(zao)(zao)榕風(feng)、仿古(gu)(gu)(gu)寮場等景點(dian)(dian)。
南(nan)(nan)風古灶旅(lv)游(you)區從2000年起開放(fang)接(jie)待(dai)游(you)客,是(shi)一個全新(xin)的旅(lv)游(you)景點(dian),至今已接(jie)待(dai)大量(liang)國(guo)內外游(you)客,成(cheng)為佛山乃(nai)至珠(zhu)江(jiang)三角(jiao)洲(zhou)地(di)區的新(xin)旅(lv)游(you)熱點(dian)。要了(le)解石灣(wan)歷史悠久的陶(tao)(tao)文化(hua)(hua),不到南(nan)(nan)風古灶旅(lv)游(you)區將(jiang)是(shi)一大遺憾,走近它將(jiang)使(shi)你(ni)真正了(le)解石灣(wan)的陶(tao)(tao)文化(hua)(hua),了(le)解陶(tao)(tao)的生(sheng)產過程。
游客觀光游覽之余(yu),還(huan)可(ke)以參與玩陶(tao)、燒陶(tao)。石灣的陶(tao)藝(yi)自明(ming)清至今興盛(sheng)發達(da),卓有(you)成就、富(fu)有(you)藝(yi)術才華的陶(tao)藝(yi)家也不斷(duan)涌現。如(ru)今,玩陶(tao)已(yi)成為都市的一種新(xin)時尚,到(dao)南風古灶(zao)參觀,由陶(tao)藝(yi)師傅親自教授陶(tao)藝(yi)制作(zuo),有(you)助于(yu)(yu)陶(tao)藝(yi)愛好者開闊(kuo)眼界、提高審美(mei)意識和掌握制作(zuo)技巧,亦有(you)助于(yu)(yu)少年兒童(tong)發揮(hui)其藝(yi)術潛能(neng)和豐(feng)富(fu)的想象(xiang)力、創造力。
南(nan)風(feng)灶(zao)(zao)建于明正德中(zhong)(1506—1521),近五百年也(ye),為國重(zhong)文物保(bao)焉,其(qi)為世存(cun)一(yi)存(cun)用,古之薪龍(long)(long)窯(yao)(yao)。龍(long)(long)窯(yao)(yao)之稱是源于窯(yao)(yao),依山而建,其(qi)身長(chang)二(er)百三十四.四米(mi),內長(chang)三十.87米(mi),猶如一(yi)條龍(long)(long)下(xia)降(jiang)眾,故(gu)其(qi)民則謂之“龍(long)(long)窯(yao)(yao)”。然石(shi)灣之人又稱為“灶(zao)(zao)”。”龍(long)(long)窯(yao)(yao),以窯(yao)(yao)頭(tou)柴者如舊家(jia)(jia)里(li)柴炊(chui)爨(cuan)之灶(zao)(zao)也(ye),且(qie)陶皆以龍(long)(long)窯(yao)(yao)燒物可,其(qi)覺龍(long)(long)窯(yao)(yao)猶家(jia)(jia)之“灶(zao)(zao)也(ye)要(yao)。加此(ci)龍(long)(long)窯(yao)(yao)之灶(zao)(zao)口正對(dui)南(nan)方,且(qie)灶(zao)(zao)尾榕蔭,每至夏涼風(feng)習習,故(gu)曰“南(nan)風(feng)灶(zao)(zao)”。
高灶是建于明朝萬歷年間,已有400多年的歷史。高灶全長32米,是全國重點文物保護單位。高(gao)灶(zao)的結(jie)構和(he)操作方(fang)法與(yu)南風灶(zao)是(shi)一致,“高(gao)灶(zao)”的稱呼是(shi)因為這條(tiao)窯(yao)建(jian)在高(gao)廟的后面,窯(yao)主希(xi)望它能承接高(gao)廟鼎盛(sheng)的香火,所以取名為“高(gao)灶(zao)”。
高(gao)廟(miao)始(shi)建(jian)清(qing)代,又名(ming)“福(fu)善祠(ci)(ci)”,祀北極(ji)鎮(zhen)天真武(wu)大帝,與佛山(shan)靈應祠(ci)(ci)(祖廟(miao))“并昭(zhao)顯赫”。廟(miao)內藏有(you)清(qing)代順治、康熙、乾隆、嘉慶、道(dao)光等朝重修福(fu)善祠(ci)(ci)碑記共12通之多(duo),是石(shi)灣鎮(zhen)歷史發展的物證。后因被火焚毀,現只保(bao)留(liu)其偏廳(ting)。
建于明代。初為(wei)林(lin)氏家廟(miao)。至(zhi)清嘉慶(qing)年間(1796-1820),林(lin)紹光(guang)(嘉慶(qing)丙辰(chen)(chen)進士),林(lin)龍光(guang)(乾隆壬(ren)子鄉試舉人),林(lin)縉(jin)光(guang)(嘉慶(qing)戊辰(chen)(chen)鄉試舉人)兄弟(di)三人將家廟(miao)改作(zuo)居室,稱為(wei)林(lin)家廳。深三進,相同(tong)小院,樓閣廂房等(deng),是頗具特(te)色的祠(ci)堂民居合一的建筑。
林家廳(ting)附近一帶的(de)古(gu)民(min)居群,為明清時(shi)代的(de)建筑,具有嶺南民(min)俗(su)文化的(de)建筑特(te)色,是古(gu)代建筑文明的(de)遺產,至(zhi)今保(bao)存完好,2002年成為廣東省重點文物保(bao)護單位(wei)。這里設立了國際(ji)藝術(shu)家村,現已(yi)有30多(duo)名國內(nei)外的(de)知名藝術(shu)家進(jin)駐,將(jiang)來會(hui)有幾(ji)百名藝術(shu)家、創意者長期在此(ci)生(sheng)活、創作。
石(shi)(shi)(shi)(shi)灣陶(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)源遠流(liu)長,在中國陶(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)史(shi)上有著獨特而不可替(ti)代(dai)的地位(wei)。石(shi)(shi)(shi)(shi)灣河(he)宕貝丘遺址出(chu)土的幾何印(yin)紋圖片,見證(zheng)了(le)(le)五(wu)千(qian)多年(nian)前新(xin)石(shi)(shi)(shi)(shi)器時(shi)代(dai)的石(shi)(shi)(shi)(shi)灣陶(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)歷史(shi),顯(xian)示了(le)(le)先人的聰(cong)明才(cai)智;而大(da)霧崗唐宋(song)窯址的發掘,證(zheng)實了(le)(le)唐宋(song)時(shi)期石(shi)(shi)(shi)(shi)灣已成(cheng)為(wei)嶺(ling)南陶(tao)(tao)(tao)器生產基(ji)地;發展(zhan)至(zhi)明代(dai)更有“石(shi)(shi)(shi)(shi)灣瓦甲天下”的美(mei)譽。為(wei)展(zhan)現(xian)陶(tao)(tao)(tao)業(ye)的歷史(shi)演(yan)(yan)變(bian),展(zhan)館內(nei)展(zhan)覽共(gong)分(fen)陶(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)拾隅、陶(tao)(tao)(tao)的形成(cheng)、窯的演(yan)(yan)變(bian)、石(shi)(shi)(shi)(shi)灣二(er)(er)十四(si)行、石(shi)(shi)(shi)(shi)灣陶(tao)(tao)(tao)藝、陶(tao)(tao)(tao)瓷(ci)(ci)發展(zhan)六(liu)大(da)部分(fen)。其中以第四(si)部分(fen)“石(shi)(shi)(shi)(shi)灣二(er)(er)十四(si)行”為(wei)重點,介(jie)紹了(le)(le)明代(dai)至(zhi)民(min)國時(shi)期石(shi)(shi)(shi)(shi)灣陶(tao)(tao)(tao)業(ye)的歷史(shi)源流(liu)。
“古窯映像”占地400余平方米,強調復古、傳統懷舊的嶺南風格、保留以前古窯原汁原味的制陶工作場所,體現出陶文化的厚重感。“古窯映像(xiang)”分為(wei)“陶藝廊”、“演藝廳”、“古瓦瀑布”、“親水休憩區(qu)”四(si)大部分,為(wei)游(you)客展(zhan)(zhan)示(shi)傳(chuan)統制(zhi)陶技(ji)藝,做(zuo)到“后場到前場,生產(chan)到展(zhan)(zhan)示(shi)”,并融(rong)入游(you)客的互動環節,為(wei)其帶來(lai)耳目一新的體驗。
窯尾(wei)作坊位(wei)于南風(feng)灶的(de)尾(wei)部,主要展示拍(pai)大(da)缸(gang)、印模、上(shang)釉(you)等陶(tao)藝(yi)制作生(sheng)產(chan)。作坊內的(de)龍(long)窯師(shi)傅(fu)為(wei)游(you)客(ke)展示拍(pai)大(da)缸(gang)表演(yan),憑借師(shi)傅(fu)的(de)巧手(shou)和多年(nian)經驗,游(you)客(ke)可(ke)親眼目(mu)睹陶(tao)泥演(yan)變成龍(long)窯大(da)缸(gang)。更(geng)可(ke)見南風(feng)古灶獨有模具印制成各(ge)色各(ge)樣的(de)產(chan)品,再通過(guo)上(shang)釉(you)、晾曬等程序換(huan)化成龍(long)窯柴燒產(chan)品。
3000平方米全球較大的(de)玩陶(tao)中(zhong)心,可(ke)以(yi)同(tong)時(shi)容納3000人歡樂(le)玩陶(tao),是嶺(ling)南具(ju)特色的(de)陶(tao)藝互(hu)動(dong)培訓基地(di),同(tong)時(shi)也是世界陶(tao)文化藝術交流(liu)中(zhong)心。有中(zhong)外陶(tao)藝師現場(chang)交流(liu)指導,現場(chang)拉(la)坯制(zhi)作各(ge)種(zhong)形狀(zhuang)的(de)陶(tao)具(ju),更可(ke)親自(zi)創作一(yi)塊夢想磚,作品(pin)將由500年古龍窯燒(shao)制(zhi)。
石灣微雕也稱石灣微塑,俗稱“山公”,是石灣陶塑中的一個重要組成部分,其(qi)工藝(yi)是(shi)國家級非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)項(xiang)目。中國微(wei)雕(diao)歷史源遠流長,遠在殷商(shang)時期的(de)甲(jia)骨文(wen)中,就(jiu)出現微(wei)型(xing)雕(diao)刻(ke)。石灣陶藝(yi)始于唐宋(song)而盛于明清,清末后期開始流行陶塑技藝(yi)。山公(gong)雖小(xiao),但神(shen)態逼(bi)真,尤其(qi)是(shi)能(neng)把人物的(de)喜(xi)怒哀樂刻(ke)畫得淋漓盡(jin)致(zhi),可謂(wei)匠心獨具,惟妙(miao)惟肖,達(da)到型(xing)、神(shen)、意的(de)高度統一(yi)。
佛山剪紙在宋代已有流傳,盛行于明清兩代。佛山剪紙蒼勁古拙,結構雄偉奔放,用色夸張富麗,可分為純色剪紙、襯色剪紙、寫色剪紙和銅鑿剪紙等四大種類,通過剪、刻、鑿、印、寫、襯等技藝并用展現出鮮明的地方特色。饒寶蓮(lian),佛山剪(jian)紙非(fei)遺傳承人,是佛山剪(jian)紙國家級非(fei)遺傳承人陳永(yong)才(cai)的首徒。在師傅(fu)的指導下,饒寶蓮(lian)復活了失傳30余年的銅鑿(zao)剪(jian)紙,并在此(ci)基礎上進(jin)行改良創(chuang)新。
香(xiang)(xiang)云紗(sha)(sha)(sha)(sha)又名薯莨(lang)(lang)紗(sha)(sha)(sha)(sha),俗稱莨(lang)(lang)花紗(sha)(sha)(sha)(sha)、云紗(sha)(sha)(sha)(sha),本名“莨(lang)(lang)紗(sha)(sha)(sha)(sha)”,在織造上香(xiang)(xiang)云紗(sha)(sha)(sha)(sha)的特點是(shi)以桑(sang)蠶土(tu)絲為原料(liao),經線以絞紗(sha)(sha)(sha)(sha)組(zu)織織成帶有(you)幾何形小(xiao)提花的白胚紗(sha)(sha)(sha)(sha),在織成紗(sha)(sha)(sha)(sha)羅組(zu)織織物(wu)(wu)和平紋絲織物(wu)(wu)后(hou),再用廣東特有(you)植物(wu)(wu)薯莨(lang)(lang)的汁(zhi)水(shui)(含有(you)寧膠與(yu)單寧酸)多(duo)次浸泡、曬(shai)涂(tu)于練熟(shu)的坯綢(chou)上,使織物(wu)(wu)粘聚一層黃棕色的膠狀物(wu)(wu)質,后(hou)用珠(zhu)江三角(jiao)洲地區特有(you)的富(fu)含多(duo)種礦物(wu)(wu)質的河涌淤(yu)泥覆蓋(gai),經反復多(duo)次晾(liang)曬(shai)、水(shui)洗、發酵(jiao),加工而成的一種昂貴的紗(sha)(sha)(sha)(sha)綢(chou)制品。由于穿著走路會“沙沙”作響,所以初(chu)叫“響云紗(sha)(sha)(sha)(sha)”,后(hou)人以諧音叫作“香(xiang)(xiang)云紗(sha)(sha)(sha)(sha)”。其染整工藝(yi)是(shi)國家級非(fei)物(wu)(wu)質文化(hua)遺產。
九江雙蒸酒傳統釀造技藝是在南海九江獨特的生態環境和人文條件下孕育形成的(de)(de),具(ju)有(you)鮮明的(de)(de)地域文化特征。借助西江(jiang)河(he)畔適(shi)宜的(de)(de)局(ju)部氣(qi)候、清冽的(de)(de)水質(zhi)(zhi)和獨特的(de)(de)釀(niang)造(zao)工(gong)藝,九江(jiang)人民釀(niang)造(zao)出(chu)適(shi)合嶺(ling)南(nan)(nan)氣(qi)候條件(jian)下飲(yin)用(yong)的(de)(de)優質(zhi)(zhi)米酒。九江(jiang)雙蒸酒傳(chuan)統釀(niang)造(zao)技藝的(de)(de)發(fa)展史(shi)(shi),既(ji)是一部明清以來南(nan)(nan)海(hai)九江(jiang)酒業的(de)(de)專(zhuan)業發(fa)展史(shi)(shi),又是一部南(nan)(nan)海(hai)手工(gong)業、商貿(mao)的(de)(de)發(fa)展史(shi)(shi),同(tong)時也是嶺(ling)南(nan)(nan)文化發(fa)展史(shi)(shi)的(de)(de)一部分(fen),更見證了華人海(hai)外圖存(cun)的(de)(de)艱難歷(li)程。
1、可搭(da)乘178A公交(jiao)車至南(nan)風古灶站下車。
2、可搭乘169路(lu)(lu)(lu)、109路(lu)(lu)(lu)、120路(lu)(lu)(lu)、137路(lu)(lu)(lu)、155路(lu)(lu)(lu)、171路(lu)(lu)(lu)、185C路(lu)(lu)(lu)等公交車至南風古(gu)灶(忠信市場)站下車。
3、可搭(da)乘(cheng)101路(lu)、134路(lu)、150路(lu)、G9路(lu)等公交車(che)至陶都(dou)站下車(che),步行至南(nan)風古灶。