中國(guo)(guo)是陶(tao)瓷(ci)之國(guo)(guo),而石灣是中國(guo)(guo)歷史上(shang)嶺(ling)南重要的(de)陶(tao)業(ye)基(ji)地,素有“南國(guo)(guo)陶(tao)都(dou)”的(de)美譽(yu),以五千年的(de)制陶(tao)歷史而聞名世界。石灣陶(tao)業(ye)全(quan)盛時期,共有龍窯107座,容(rong)納生產工人(ren)六萬(wan)有余(yu),贏得“石灣瓦,甲天下”的(de)聲譽(yu)。
佛山南(nan)風(feng)(feng)古(gu)(gu)灶(zao)(zao)旅游區位于(yu)著名的南(nan)國(guo)(guo)陶(tao)都石(shi)灣,集(ji)旅游、觀光(guang)、生產(chan)、習(xi)藝、研討、參(can)與、購物于(yu)一(yi)體。南(nan)風(feng)(feng)古(gu)(gu)灶(zao)(zao)景區內(nei)有全國(guo)(guo)重點保護文物、被稱為陶(tao)瓷活化(hua)石(shi)的南(nan)風(feng)(feng)古(gu)(gu)灶(zao)(zao)和高灶(zao)(zao),五(wu)百年(nian)來窯火不絕、生產(chan)未斷,世界罕見,已載入(ru)吉(ji)尼斯(si)世界紀錄大全,景區內(nei)還有林(lin)家廳、高廟偏廳等(deng)兩個市級文物保護單位,以及巨型(xing)陶(tao)瓷壁畫-古(gu)(gu)鎮陶(tao)源史畫、瑞龍獻(xian)寶(bao)、古(gu)(gu)灶(zao)(zao)榕風(feng)(feng)、仿古(gu)(gu)寮場等(deng)景點。
南(nan)風(feng)(feng)古灶旅游(you)(you)(you)區從2000年(nian)起(qi)開(kai)放接待(dai)游(you)(you)(you)客,是一(yi)個全(quan)新的(de)旅游(you)(you)(you)景(jing)點(dian),至今已接待(dai)大量國內外游(you)(you)(you)客,成為佛山乃至珠(zhu)江三角洲地區的(de)新旅游(you)(you)(you)熱點(dian)。要了解(jie)石灣歷史悠久的(de)陶(tao)文化,不(bu)到南(nan)風(feng)(feng)古灶旅游(you)(you)(you)區將是一(yi)大遺憾,走(zou)近它(ta)將使你真正了解(jie)石灣的(de)陶(tao)文化,了解(jie)陶(tao)的(de)生產過程。
游客觀光游覽之(zhi)余,還可以參與玩陶(tao)、燒陶(tao)。石灣(wan)的陶(tao)藝(yi)(yi)自明清(qing)至(zhi)今(jin)興盛發(fa)達,卓有(you)(you)成就、富(fu)有(you)(you)藝(yi)(yi)術才華的陶(tao)藝(yi)(yi)家也不斷涌現(xian)。如今(jin),玩陶(tao)已成為都市的一種新時尚,到南風古(gu)灶參觀,由陶(tao)藝(yi)(yi)師傅親(qin)自教(jiao)授陶(tao)藝(yi)(yi)制(zhi)作,有(you)(you)助(zhu)于陶(tao)藝(yi)(yi)愛好者開闊眼界、提(ti)高審美意識和掌握制(zhi)作技巧,亦有(you)(you)助(zhu)于少年兒童發(fa)揮其(qi)藝(yi)(yi)術潛能和豐富(fu)的想象力(li)、創造力(li)。
南風(feng)灶(zao)建于(yu)明正德中(1506—1521),近五百年(nian)也,為國重(zhong)文物保焉,其(qi)為世存一存用,古之(zhi)(zhi)(zhi)薪(xin)龍(long)窯(yao)。龍(long)窯(yao)之(zhi)(zhi)(zhi)稱是源于(yu)窯(yao),依山(shan)而建,其(qi)身長二百三十四(si).四(si)米,內長三十.87米,猶如(ru)一條龍(long)下(xia)降眾,故其(qi)民則謂之(zhi)(zhi)(zhi)“龍(long)窯(yao)”。然石灣之(zhi)(zhi)(zhi)人(ren)又稱為“灶(zao)”。”龍(long)窯(yao),以窯(yao)頭柴者如(ru)舊(jiu)家(jia)里柴炊爨(cuan)之(zhi)(zhi)(zhi)灶(zao)也,且陶皆以龍(long)窯(yao)燒(shao)物可,其(qi)覺龍(long)窯(yao)猶家(jia)之(zhi)(zhi)(zhi)“灶(zao)也要。加此龍(long)窯(yao)之(zhi)(zhi)(zhi)灶(zao)口正對(dui)南方,且灶(zao)尾(wei)榕蔭,每至夏涼(liang)風(feng)習習,故曰“南風(feng)灶(zao)”。
高灶是建于明朝萬歷年間,已有400多年的歷史。高灶全長32米,是全國重點文物(wu)保護單位。高(gao)灶(zao)的結(jie)構和操作方法與南風灶(zao)是一致,“高(gao)灶(zao)”的稱呼是因為這條窯建在高(gao)廟的后面,窯主(zhu)希望它能承接(jie)高(gao)廟鼎盛的香(xiang)火,所以取名(ming)為“高(gao)灶(zao)”。
高廟(miao)(miao)始建(jian)清(qing)代(dai),又名“福(fu)(fu)善(shan)祠(ci)”,祀北極鎮天真(zhen)武大帝,與佛(fo)山(shan)靈應祠(ci)(祖廟(miao)(miao))“并昭顯赫(he)”。廟(miao)(miao)內(nei)藏有清(qing)代(dai)順治、康熙、乾隆、嘉慶、道(dao)光等朝重(zhong)修福(fu)(fu)善(shan)祠(ci)碑(bei)記共12通之多,是石(shi)灣(wan)鎮歷史發展的(de)物證。后因被火(huo)焚毀(hui),現只保留(liu)其(qi)偏(pian)廳。
建(jian)(jian)于明代。初為林(lin)氏家廟。至清嘉慶年(nian)間(1796-1820),林(lin)紹光(嘉慶丙(bing)辰進士),林(lin)龍光(乾隆(long)壬子鄉試(shi)舉(ju)人),林(lin)縉光(嘉慶戊辰鄉試(shi)舉(ju)人)兄弟三人將家廟改(gai)作居室,稱為林(lin)家廳。深三進,相同小院,樓(lou)閣廂(xiang)房等,是(shi)頗具特色(se)的(de)祠堂民居合一的(de)建(jian)(jian)筑。
林家廳附近一(yi)帶的(de)(de)古民(min)居群(qun),為明(ming)清時代的(de)(de)建筑(zhu),具有(you)(you)嶺南民(min)俗(su)文化(hua)的(de)(de)建筑(zhu)特色,是古代建筑(zhu)文明(ming)的(de)(de)遺(yi)產,至今保存完好,2002年成為廣(guang)東省重(zhong)點文物保護單位(wei)。這里(li)設立了國(guo)際藝(yi)術家村,現(xian)已有(you)(you)30多名國(guo)內外(wai)的(de)(de)知名藝(yi)術家進(jin)駐,將來會有(you)(you)幾百名藝(yi)術家、創意者長期在(zai)此生活(huo)、創作。
石灣(wan)(wan)陶(tao)瓷源(yuan)遠流長,在中國陶(tao)瓷史上有(you)著獨特而不可替代(dai)的(de)地位。石灣(wan)(wan)河宕貝丘遺址(zhi)出土(tu)的(de)幾何印紋圖片,見(jian)證(zheng)了(le)五千多(duo)年前新石器(qi)時(shi)代(dai)的(de)石灣(wan)(wan)陶(tao)瓷歷史,顯示了(le)先人的(de)聰明才智;而大(da)霧(wu)崗唐宋窯址(zhi)的(de)發(fa)掘,證(zheng)實了(le)唐宋時(shi)期石灣(wan)(wan)已成為(wei)嶺(ling)南陶(tao)器(qi)生產基地;發(fa)展至明代(dai)更有(you)“石灣(wan)(wan)瓦甲天下(xia)”的(de)美(mei)譽。為(wei)展現陶(tao)業的(de)歷史演(yan)變,展館內展覽共(gong)分陶(tao)瓷拾隅、陶(tao)的(de)形(xing)成、窯的(de)演(yan)變、石灣(wan)(wan)二十四(si)行、石灣(wan)(wan)陶(tao)藝、陶(tao)瓷發(fa)展六(liu)大(da)部(bu)分。其中以(yi)第四(si)部(bu)分“石灣(wan)(wan)二十四(si)行”為(wei)重點,介紹了(le)明代(dai)至民(min)國時(shi)期石灣(wan)(wan)陶(tao)業的(de)歷史源(yuan)流。
“古窯映像”占地400余平方米,強調復古、傳統懷舊的嶺南風格、保留以前古窯原汁原味的制陶工作場所,體現出陶文化的厚重感。“古(gu)窯映像”分為“陶藝廊”、“演藝廳”、“古(gu)瓦瀑布”、“親(qin)水(shui)休憩(qi)區”四大(da)部分,為游客展示(shi)傳統制(zhi)陶技藝,做到“后場(chang)到前場(chang),生產到展示(shi)”,并融入游客的(de)互動環節,為其帶來耳目一新的(de)體驗。
窯(yao)尾作(zuo)坊位于南風灶的(de)(de)尾部,主(zhu)要(yao)展示拍(pai)大(da)缸(gang)、印模(mo)(mo)、上釉(you)等陶(tao)藝制作(zuo)生(sheng)產(chan)。作(zuo)坊內的(de)(de)龍(long)窯(yao)師傅為游客展示拍(pai)大(da)缸(gang)表演(yan),憑借師傅的(de)(de)巧手和多(duo)年經(jing)驗,游客可(ke)親眼目睹陶(tao)泥演(yan)變成龍(long)窯(yao)大(da)缸(gang)。更可(ke)見南風古灶獨有模(mo)(mo)具印制成各色各樣的(de)(de)產(chan)品(pin),再通過上釉(you)、晾曬等程序(xu)換(huan)化成龍(long)窯(yao)柴燒產(chan)品(pin)。
3000平(ping)方米全(quan)球較大的(de)玩陶(tao)中心(xin),可以同時容納3000人歡樂玩陶(tao),是(shi)嶺(ling)南具(ju)特色(se)的(de)陶(tao)藝(yi)(yi)互動(dong)培訓基(ji)地,同時也(ye)是(shi)世界陶(tao)文化藝(yi)(yi)術交(jiao)流中心(xin)。有中外陶(tao)藝(yi)(yi)師(shi)現場交(jiao)流指導,現場拉坯制作(zuo)各種(zhong)形(xing)狀的(de)陶(tao)具(ju),更可親(qin)自創作(zuo)一塊(kuai)夢想磚,作(zuo)品將由500年古龍窯燒制。
石灣微雕也稱石灣微塑,俗稱“山公”,是石灣陶塑中的一個重要組成部分,其工藝(yi)是(shi)國家級(ji)非物(wu)質(zhi)文化遺產項目。中(zhong)國微雕(diao)歷史源遠(yuan)流長,遠(yuan)在殷商時期的(de)甲骨文中(zhong),就出(chu)現微型雕(diao)刻(ke)。石(shi)灣陶藝(yi)始于唐宋而盛(sheng)于明清,清末后期開始流行(xing)陶塑(su)技(ji)藝(yi)。山公雖小,但神態(tai)逼真(zhen),尤其是(shi)能把人物(wu)的(de)喜怒哀樂(le)刻(ke)畫得淋(lin)漓盡(jin)致(zhi),可謂匠(jiang)心獨具(ju),惟妙惟肖(xiao),達(da)到型、神、意的(de)高度統一(yi)。
佛山剪紙在宋代已有流傳,盛行于明清兩代。佛山剪紙蒼勁古拙,結構雄偉奔放,用色夸張富麗,可分為純色剪紙、襯色剪紙、寫色剪紙和銅鑿剪紙等四大種類,通過剪、刻、鑿、印、寫、襯等技藝并用展現出鮮明的地方特色。饒寶蓮,佛(fo)山(shan)(shan)剪(jian)(jian)紙非(fei)(fei)遺傳(chuan)承(cheng)人(ren),是佛(fo)山(shan)(shan)剪(jian)(jian)紙國家級非(fei)(fei)遺傳(chuan)承(cheng)人(ren)陳永才的(de)首徒。在師(shi)傅的(de)指導下(xia),饒寶蓮復活了失傳(chuan)30余年的(de)銅(tong)鑿(zao)剪(jian)(jian)紙,并在此基礎上進行改良(liang)創(chuang)新(xin)。
香(xiang)云紗(sha)又名(ming)薯莨(lang)紗(sha),俗稱莨(lang)花(hua)紗(sha)、云紗(sha),本名(ming)“莨(lang)紗(sha)”,在織(zhi)(zhi)造上(shang)香(xiang)云紗(sha)的(de)特(te)點是以(yi)(yi)桑(sang)蠶土(tu)絲為原料,經線以(yi)(yi)絞(jiao)紗(sha)組織(zhi)(zhi)織(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)帶(dai)有幾何形小提花(hua)的(de)白胚紗(sha),在織(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)紗(sha)羅組織(zhi)(zhi)織(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)和平紋絲織(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)后(hou)(hou),再用廣東(dong)特(te)有植物(wu)(wu)(wu)(wu)薯莨(lang)的(de)汁水(含有寧膠與單寧酸(suan))多次(ci)浸泡、曬(shai)涂于(yu)練熟的(de)坯綢(chou)上(shang),使織(zhi)(zhi)物(wu)(wu)(wu)(wu)粘聚一(yi)層黃棕(zong)色的(de)膠狀物(wu)(wu)(wu)(wu)質,后(hou)(hou)用珠江三角洲地(di)區特(te)有的(de)富(fu)含多種礦(kuang)物(wu)(wu)(wu)(wu)質的(de)河涌淤泥覆蓋(gai),經反復多次(ci)晾曬(shai)、水洗、發酵,加工(gong)而(er)成(cheng)(cheng)的(de)一(yi)種昂貴的(de)紗(sha)綢(chou)制品。由于(yu)穿著走路會“沙沙”作響,所以(yi)(yi)初叫“響云紗(sha)”,后(hou)(hou)人以(yi)(yi)諧(xie)音叫作“香(xiang)云紗(sha)”。其(qi)染(ran)整工(gong)藝(yi)是國家級(ji)非物(wu)(wu)(wu)(wu)質文化遺產。
九江雙蒸酒傳統釀造技藝是在南海九江獨特的生態環境和人文條件下孕育形成的,具有鮮明的地域文化特征(zheng)。借助西江河畔適宜的局部氣候(hou)、清冽的水質(zhi)和獨特的釀造(zao)工藝(yi)(yi),九江人民釀造(zao)出適合嶺南氣候(hou)條件(jian)下飲用的優(you)質(zhi)米酒。九江雙蒸酒傳統釀造(zao)技(ji)藝(yi)(yi)的發展(zhan)史,既(ji)是(shi)一(yi)(yi)部明清以(yi)來(lai)南海九江酒業(ye)(ye)的專業(ye)(ye)發展(zhan)史,又是(shi)一(yi)(yi)部南海手工業(ye)(ye)、商貿的發展(zhan)史,同時也(ye)是(shi)嶺南文化發展(zhan)史的一(yi)(yi)部分,更(geng)見證了華人海外(wai)圖(tu)存的艱難歷程(cheng)。
1、可搭乘178A公交車至南風古灶站下車。
2、可搭乘169路(lu)(lu)(lu)(lu)、109路(lu)(lu)(lu)(lu)、120路(lu)(lu)(lu)(lu)、137路(lu)(lu)(lu)(lu)、155路(lu)(lu)(lu)(lu)、171路(lu)(lu)(lu)(lu)、185C路(lu)(lu)(lu)(lu)等公交車(che)至南風古灶(忠信市場)站下車(che)。
3、可搭乘101路、134路、150路、G9路等公交車(che)至陶都站下車(che),步行至南風古灶(zao)。