中國(guo)是陶(tao)瓷之國(guo),而(er)(er)石(shi)(shi)灣(wan)(wan)是中國(guo)歷(li)史上嶺南重要的陶(tao)業基地,素有(you)“南國(guo)陶(tao)都”的美譽(yu),以五(wu)千年的制陶(tao)歷(li)史而(er)(er)聞名世界。石(shi)(shi)灣(wan)(wan)陶(tao)業全(quan)盛時期,共有(you)龍窯107座,容納生(sheng)產工人六(liu)萬有(you)余,贏(ying)得“石(shi)(shi)灣(wan)(wan)瓦,甲天下”的聲譽(yu)。
佛山南(nan)風古灶(zao)(zao)旅(lv)游區(qu)位于(yu)著(zhu)名的南(nan)國陶(tao)都石灣,集旅(lv)游、觀光(guang)、生(sheng)產、習(xi)藝、研討、參與、購(gou)物于(yu)一體(ti)。南(nan)風古灶(zao)(zao)景區(qu)內有全國重(zhong)點(dian)保(bao)護(hu)文(wen)物、被稱為陶(tao)瓷活(huo)化石的南(nan)風古灶(zao)(zao)和高灶(zao)(zao),五百年來窯火不絕、生(sheng)產未斷,世(shi)界(jie)罕見(jian),已(yi)載入吉尼(ni)斯世(shi)界(jie)紀(ji)錄(lu)大全,景區(qu)內還有林家廳、高廟偏廳等(deng)兩個市(shi)級文(wen)物保(bao)護(hu)單位,以(yi)及巨型陶(tao)瓷壁畫-古鎮陶(tao)源史畫、瑞龍獻寶、古灶(zao)(zao)榕風、仿古寮場等(deng)景點(dian)。
南風古灶(zao)旅(lv)游(you)區(qu)從2000年(nian)起開放(fang)接待游(you)客(ke),是(shi)一個全(quan)新(xin)的(de)(de)旅(lv)游(you)景點(dian),至今已接待大(da)(da)量(liang)國內外游(you)客(ke),成為佛山乃至珠江三角洲地區(qu)的(de)(de)新(xin)旅(lv)游(you)熱點(dian)。要了(le)解(jie)石(shi)灣(wan)歷史悠久(jiu)的(de)(de)陶(tao)(tao)文化,不到南風古灶(zao)旅(lv)游(you)區(qu)將(jiang)是(shi)一大(da)(da)遺憾,走近(jin)它將(jiang)使你真正了(le)解(jie)石(shi)灣(wan)的(de)(de)陶(tao)(tao)文化,了(le)解(jie)陶(tao)(tao)的(de)(de)生產(chan)過程(cheng)。
游客(ke)觀光游覽之(zhi)余,還可以參(can)與玩陶(tao)、燒陶(tao)。石灣的陶(tao)藝(yi)(yi)(yi)自明(ming)清至今興盛(sheng)發達,卓有成就(jiu)、富(fu)有藝(yi)(yi)(yi)術(shu)才(cai)華的陶(tao)藝(yi)(yi)(yi)家也不(bu)斷涌現(xian)。如今,玩陶(tao)已成為都市的一種新時(shi)尚(shang),到南(nan)風古灶參(can)觀,由(you)陶(tao)藝(yi)(yi)(yi)師傅(fu)親自教授陶(tao)藝(yi)(yi)(yi)制(zhi)作,有助(zhu)于陶(tao)藝(yi)(yi)(yi)愛好(hao)者(zhe)開闊(kuo)眼(yan)界(jie)、提高(gao)審美意識和(he)掌(zhang)握(wo)制(zhi)作技(ji)巧,亦(yi)有助(zhu)于少年兒童發揮其藝(yi)(yi)(yi)術(shu)潛能和(he)豐富(fu)的想象力、創造力。
南風(feng)灶(zao)建(jian)于明(ming)正德中(1506—1521),近五百年也,為國重文物保焉(yan),其(qi)為世存(cun)一存(cun)用,古之(zhi)薪龍(long)窯(yao)。龍(long)窯(yao)之(zhi)稱是源于窯(yao),依山而建(jian),其(qi)身長(chang)二百三十四.四米,內長(chang)三十.87米,猶如一條龍(long)下降眾,故其(qi)民則謂(wei)之(zhi)“龍(long)窯(yao)”。然石(shi)灣之(zhi)人又稱為“灶(zao)”。”龍(long)窯(yao),以窯(yao)頭柴(chai)者如舊家(jia)里柴(chai)炊爨之(zhi)灶(zao)也,且(qie)陶(tao)皆以龍(long)窯(yao)燒物可,其(qi)覺龍(long)窯(yao)猶家(jia)之(zhi)“灶(zao)也要。加此龍(long)窯(yao)之(zhi)灶(zao)口正對南方,且(qie)灶(zao)尾(wei)榕蔭,每至夏(xia)涼風(feng)習(xi)習(xi),故曰(yue)“南風(feng)灶(zao)”。
高灶是建于明朝萬歷年間,已有400多年的歷史。高灶全長32米,是全國重點文物保護單位。高(gao)灶的結構(gou)和操作方法與南風灶是一致,“高(gao)灶”的稱呼是因為這條窯建在高(gao)廟的后(hou)面,窯主希望它能承接高(gao)廟鼎(ding)盛的香火,所以取名為“高(gao)灶”。
高廟(miao)始建清代(dai),又(you)名(ming)“福(fu)善祠”,祀北極鎮天(tian)真武大(da)帝,與佛山(shan)靈應(ying)祠(祖廟(miao))“并(bing)昭顯赫(he)”。廟(miao)內藏有清代(dai)順治、康(kang)熙、乾隆、嘉慶、道光等朝(chao)重修(xiu)福(fu)善祠碑記共(gong)12通之多,是石(shi)灣鎮歷(li)史發展的物證。后因被(bei)火焚毀,現只保(bao)留(liu)其(qi)偏廳。
建于明代(dai)。初為林(lin)(lin)氏家(jia)廟(miao)。至清嘉慶年間(jian)(1796-1820),林(lin)(lin)紹光(嘉慶丙辰進士(shi)),林(lin)(lin)龍光(乾隆壬子鄉(xiang)試舉人(ren)(ren)),林(lin)(lin)縉光(嘉慶戊(wu)辰鄉(xiang)試舉人(ren)(ren))兄弟(di)三人(ren)(ren)將家(jia)廟(miao)改作(zuo)居室,稱(cheng)為林(lin)(lin)家(jia)廳。深三進,相同小院(yuan),樓閣(ge)廂房等,是頗具特色(se)的(de)祠堂民(min)居合一(yi)的(de)建筑(zhu)。
林家(jia)廳附近一帶的(de)古民居群(qun),為明(ming)清時代的(de)建筑(zhu)(zhu),具有嶺(ling)南民俗文化(hua)的(de)建筑(zhu)(zhu)特色,是古代建筑(zhu)(zhu)文明(ming)的(de)遺產(chan),至今保(bao)存完好,2002年成(cheng)為廣東省重點文物(wu)保(bao)護單位。這里設立了國際藝術(shu)家(jia)村,現已有30多名國內外的(de)知名藝術(shu)家(jia)進(jin)駐(zhu),將來會(hui)有幾百名藝術(shu)家(jia)、創意者長(chang)期在此生活、創作。
石(shi)(shi)(shi)灣陶(tao)瓷(ci)源遠流長,在中國(guo)陶(tao)瓷(ci)史上有(you)(you)著獨特而(er)不可替代(dai)的(de)地(di)(di)位(wei)。石(shi)(shi)(shi)灣河宕(dang)貝丘遺址出土的(de)幾何(he)印(yin)紋(wen)圖片,見證了(le)五千多年(nian)前新石(shi)(shi)(shi)器(qi)時(shi)代(dai)的(de)石(shi)(shi)(shi)灣陶(tao)瓷(ci)歷史,顯示了(le)先人的(de)聰明才智;而(er)大霧崗唐(tang)宋窯(yao)址的(de)發(fa)掘,證實了(le)唐(tang)宋時(shi)期石(shi)(shi)(shi)灣已成為嶺南陶(tao)器(qi)生(sheng)產基(ji)地(di)(di);發(fa)展(zhan)至明代(dai)更有(you)(you)“石(shi)(shi)(shi)灣瓦(wa)甲天下”的(de)美譽。為展(zhan)現陶(tao)業(ye)的(de)歷史演變,展(zhan)館內(nei)展(zhan)覽共分(fen)陶(tao)瓷(ci)拾(shi)隅(yu)、陶(tao)的(de)形成、窯(yao)的(de)演變、石(shi)(shi)(shi)灣二十四行、石(shi)(shi)(shi)灣陶(tao)藝、陶(tao)瓷(ci)發(fa)展(zhan)六(liu)大部分(fen)。其中以第四部分(fen)“石(shi)(shi)(shi)灣二十四行”為重(zhong)點,介紹了(le)明代(dai)至民國(guo)時(shi)期石(shi)(shi)(shi)灣陶(tao)業(ye)的(de)歷史源流。
“古窯映像”占地400余平方米,強調復古、傳統懷舊的嶺南風格、保留以前古窯原汁原味的制陶工作場所,體現出陶文化的厚重感。“古窯映像(xiang)”分為“陶藝(yi)廊”、“演藝(yi)廳”、“古瓦瀑布”、“親水休憩區”四大(da)部分,為游客展示(shi)傳統制(zhi)陶技(ji)藝(yi),做到(dao)“后場到(dao)前場,生(sheng)產到(dao)展示(shi)”,并融入游客的互動環節,為其帶來(lai)耳目(mu)一新(xin)的體驗。
窯(yao)尾作坊(fang)位于南(nan)風灶的(de)尾部,主要展示拍(pai)(pai)大缸、印模、上(shang)釉(you)等(deng)陶藝制(zhi)作生產。作坊(fang)內的(de)龍(long)窯(yao)師傅(fu)為游(you)客(ke)展示拍(pai)(pai)大缸表演,憑借師傅(fu)的(de)巧手和多年經驗,游(you)客(ke)可(ke)親眼目睹陶泥演變成(cheng)龍(long)窯(yao)大缸。更可(ke)見(jian)南(nan)風古灶獨(du)有模具(ju)印制(zhi)成(cheng)各色各樣(yang)的(de)產品(pin),再(zai)通過上(shang)釉(you)、晾(liang)曬(shai)等(deng)程序換化成(cheng)龍(long)窯(yao)柴燒(shao)產品(pin)。
3000平方米全球較大(da)的玩陶中(zhong)心,可以同時(shi)容納3000人歡樂玩陶,是嶺南具特色的陶藝(yi)互(hu)動培訓基地,同時(shi)也是世(shi)界陶文化藝(yi)術(shu)交(jiao)流中(zhong)心。有(you)中(zhong)外陶藝(yi)師現場交(jiao)流指導,現場拉(la)坯制(zhi)作(zuo)各種(zhong)形狀的陶具,更可親自(zi)創作(zuo)一塊夢想(xiang)磚,作(zuo)品將由(you)500年古龍窯(yao)燒制(zhi)。
石灣微雕也稱石灣微塑,俗稱“山公”,是石灣陶塑中的一個重要組成部分,其工(gong)藝(yi)(yi)是(shi)國(guo)家級非物(wu)質文化(hua)遺產(chan)項目。中(zhong)國(guo)微雕歷史(shi)源遠流(liu)長,遠在殷商時期(qi)的(de)甲骨文中(zhong),就(jiu)出現微型(xing)雕刻。石(shi)灣陶(tao)藝(yi)(yi)始(shi)于(yu)唐宋而盛(sheng)于(yu)明清(qing),清(qing)末后期(qi)開始(shi)流(liu)行(xing)陶(tao)塑(su)技(ji)藝(yi)(yi)。山公雖(sui)小,但神(shen)(shen)態逼真(zhen),尤其是(shi)能把人物(wu)的(de)喜怒哀(ai)樂刻畫(hua)得淋漓盡致,可謂匠心獨(du)具,惟(wei)(wei)妙惟(wei)(wei)肖,達(da)到型(xing)、神(shen)(shen)、意的(de)高度統(tong)一。
佛山剪紙在宋代已有流傳,盛行于明清兩代。佛山剪紙蒼勁古拙,結構雄偉奔放,用色夸張富麗,可分為純色剪紙、襯色剪紙、寫色剪紙和銅鑿剪紙等四大種類,通過剪、刻、鑿、印、寫、襯等技藝并用展現出鮮明的地方特色。饒(rao)寶(bao)蓮,佛山(shan)剪(jian)紙非(fei)遺傳承人,是佛山(shan)剪(jian)紙國家(jia)級(ji)非(fei)遺傳承人陳永才的首徒。在(zai)師傅的指導下,饒(rao)寶(bao)蓮復(fu)活了失(shi)傳30余年的銅鑿剪(jian)紙,并(bing)在(zai)此基(ji)礎上進(jin)行改良創新。
香云(yun)紗(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)又名(ming)薯莨(lang)(lang)(lang)紗(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)(sha),俗稱莨(lang)(lang)(lang)花紗(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)、云(yun)紗(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)(sha),本名(ming)“莨(lang)(lang)(lang)紗(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)”,在織(zhi)(zhi)(zhi)造上香云(yun)紗(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)的(de)(de)(de)特點是以桑蠶土(tu)絲為原料(liao),經線以絞紗(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)組織(zhi)(zhi)(zhi)織(zhi)(zhi)(zhi)成帶(dai)有(you)幾何形小提(ti)花的(de)(de)(de)白胚紗(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)(sha),在織(zhi)(zhi)(zhi)成紗(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)羅組織(zhi)(zhi)(zhi)織(zhi)(zhi)(zhi)物和(he)平紋(wen)絲織(zhi)(zhi)(zhi)物后(hou),再用(yong)廣東特有(you)植物薯莨(lang)(lang)(lang)的(de)(de)(de)汁水(含有(you)寧膠與單寧酸)多次浸(jin)泡、曬(shai)涂(tu)于練熟(shu)的(de)(de)(de)坯綢(chou)上,使織(zhi)(zhi)(zhi)物粘聚一層黃棕色的(de)(de)(de)膠狀物質(zhi),后(hou)用(yong)珠江三角洲(zhou)地區特有(you)的(de)(de)(de)富含多種(zhong)(zhong)礦(kuang)物質(zhi)的(de)(de)(de)河涌淤泥覆蓋(gai),經反復(fu)多次晾曬(shai)、水洗、發酵,加工而成的(de)(de)(de)一種(zhong)(zhong)昂貴的(de)(de)(de)紗(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)綢(chou)制品(pin)。由于穿著走(zou)路會“沙沙”作(zuo)響,所以初叫“響云(yun)紗(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)”,后(hou)人以諧(xie)音叫作(zuo)“香云(yun)紗(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)”。其染(ran)整(zheng)工藝是國家級非物質(zhi)文(wen)化(hua)遺產。
九江雙蒸酒傳統釀造技藝是在南海九江獨特的生態環境和人文條件下孕育形成的(de)(de),具有(you)鮮(xian)明(ming)的(de)(de)地域文化特(te)征。借助西江(jiang)(jiang)(jiang)河畔適宜的(de)(de)局部氣候(hou)、清冽的(de)(de)水質(zhi)和獨特(te)的(de)(de)釀(niang)(niang)造(zao)(zao)工藝,九江(jiang)(jiang)(jiang)人民釀(niang)(niang)造(zao)(zao)出(chu)適合嶺(ling)南(nan)(nan)氣候(hou)條件下飲用的(de)(de)優質(zhi)米酒。九江(jiang)(jiang)(jiang)雙(shuang)蒸(zheng)酒傳統釀(niang)(niang)造(zao)(zao)技藝的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)史(shi),既是(shi)一部明(ming)清以來(lai)南(nan)(nan)海(hai)九江(jiang)(jiang)(jiang)酒業(ye)的(de)(de)專業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)史(shi),又是(shi)一部南(nan)(nan)海(hai)手(shou)工業(ye)、商貿的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)史(shi),同時也是(shi)嶺(ling)南(nan)(nan)文化發(fa)(fa)展(zhan)史(shi)的(de)(de)一部分,更見證了華人海(hai)外圖(tu)存(cun)的(de)(de)艱難(nan)歷程。
1、可(ke)搭乘178A公交車至南風(feng)古(gu)灶站下車。
2、可搭乘169路(lu)(lu)(lu)、109路(lu)(lu)(lu)、120路(lu)(lu)(lu)、137路(lu)(lu)(lu)、155路(lu)(lu)(lu)、171路(lu)(lu)(lu)、185C路(lu)(lu)(lu)等公交車至南風古灶(忠信(xin)市場)站下車。
3、可搭(da)乘101路、134路、150路、G9路等(deng)公交車至陶都站下車,步(bu)行至南風古(gu)灶。