發展歷史
清道光時期，廣東蓮塘人陳(chen)(chen)屏賢創建了陳(chen)(chen)太吉酒(jiu)莊，陳(chen)(chen)太吉酒(jiu)莊第(di)三(san)代傳人陳(chen)(chen)如岳1883年中(zhong)進(jin)士，光緒欽點為翰林學士。1898年，陳(chen)(chen)如岳辭官批(pi)注(zhu)古籍，潛心釀酒(jiu)。2014年3月19日下(xia)午(wu)嶺(ling)南酒(jiu)文化博物館在佛山石灣(wan)開(kai)館。
建筑布局
嶺南酒(jiu)(jiu)文(wen)化博(bo)物(wu)(wu)館3個約(yue)6層樓高、直徑(jing)約(yue)10米的(de)儲米罐十分壯(zhuang)觀，每天蒸(zheng)煮(zhu)100多(duo)噸大米用于釀酒(jiu)(jiu)。除了(le)觀賞酒(jiu)(jiu)文(wen)化文(wen)物(wu)(wu)、了(le)解酒(jiu)(jiu)的(de)典故、酒(jiu)(jiu)俗和(he)酒(jiu)(jiu)趣外，民眾(zhong)在博(bo)物(wu)(wu)館內(nei)還可以通過三維動畫(hua)、1∶1實景人物(wu)(wu)，感受(shou)明清時期(qi)陳太吉酒(jiu)(jiu)莊、茶樓粵(yue)劇演出、古埠頭卸米裝(zhuang)酒(jiu)(jiu)等歷(li)史場景。
嶺(ling)南酒(jiu)(jiu)(jiu)文化博(bo)物館主體分為四個部分，分別為“產(chan)品(pin)展示(shi)廳”，“釀酒(jiu)(jiu)(jiu)工(gong)藝(yi)現場”，“品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)體驗館、古(gu)埕酒(jiu)(jiu)(jiu)窖、世(shi)界名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)館和嶺(ling)南酒(jiu)(jiu)(jiu)文化廣場”，以及“酒(jiu)(jiu)(jiu)文化歷史陳列(lie)館”。
其(qi)中(zhong)，古埕(cheng)酒(jiu)窖現藏有清代時期古陶(tao)埕(cheng)超(chao)過400個(經廣東(dong)省(sheng)文物鑒(jian)定站專家鑒(jian)定)，還在用于(yu)稀缺高端酒(jiu)液的儲藏，是目(mu)前中(zhong)國內地超(chao)過100年(nian)歷(li)史、數量較多的陶(tao)質酒(jiu)埕(cheng)群文物。
相關背景
廣東佛(fo)山著名(ming)民俗文物收藏家李海(hai)源在當天的開館儀式上向博物館捐贈(zeng)了9件清代至民國時期的酒埕等藏品
廣(guang)東(dong)首(shou)部(bu)嶺南(nan)(nan)酒史專著(zhu)《嶺南(nan)(nan)酒文化(hua)》亦(yi)在開館現(xian)場正式發行，力圖讓(rang)世人更好地(di)認識嶺南(nan)(nan)酒文化(hua)。
珍(zhen)惜(xi)時光
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