發展歷史
清(qing)道光(guang)時(shi)期，廣東(dong)蓮塘人陳屏賢創建了陳太吉(ji)酒莊(zhuang)，陳太吉(ji)酒莊(zhuang)第(di)三(san)代(dai)傳人陳如岳(yue)(yue)1883年中進士，光(guang)緒(xu)欽點為(wei)翰林學(xue)士。1898年，陳如岳(yue)(yue)辭官批(pi)注古籍，潛心釀酒。2014年3月19日下午嶺南酒文(wen)化博(bo)物(wu)館在佛山石(shi)灣開館。
建筑布局
嶺(ling)南酒(jiu)文化(hua)(hua)博(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)3個約(yue)6層(ceng)樓高、直徑約(yue)10米(mi)的儲米(mi)罐十分(fen)壯觀，每天蒸(zheng)煮100多噸大(da)米(mi)用于(yu)釀(niang)酒(jiu)。除(chu)了觀賞酒(jiu)文化(hua)(hua)文物(wu)(wu)、了解(jie)酒(jiu)的典故、酒(jiu)俗和酒(jiu)趣外，民眾在博(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)內還可以(yi)通過三維動畫、1∶1實景人物(wu)(wu)，感受明(ming)清時期陳太(tai)吉酒(jiu)莊、茶樓粵劇演出、古埠(bu)頭卸米(mi)裝酒(jiu)等歷史(shi)場景。
嶺南酒(jiu)文(wen)化(hua)博物館主體(ti)分(fen)(fen)(fen)為四個部分(fen)(fen)(fen)，分(fen)(fen)(fen)別為“產品展示廳”，“釀酒(jiu)工藝現場(chang)”，“品酒(jiu)體(ti)驗館、古埕(cheng)酒(jiu)窖、世界名酒(jiu)館和(he)嶺南酒(jiu)文(wen)化(hua)廣場(chang)”，以及“酒(jiu)文(wen)化(hua)歷史(shi)陳列館”。
其中，古埕(cheng)酒窖現藏有清代時(shi)期古陶(tao)埕(cheng)超過(guo)400個(經廣東省(sheng)文(wen)物(wu)(wu)鑒定站專(zhuan)家鑒定)，還在用于稀缺高端(duan)酒液的(de)儲藏，是目前中國內地超過(guo)100年歷史、數(shu)量較多(duo)的(de)陶(tao)質酒埕(cheng)群文(wen)物(wu)(wu)。
相關背景
廣東佛山著名(ming)民俗文(wen)物(wu)(wu)收藏家李海源(yuan)在(zai)當天的開館儀(yi)式上向(xiang)博物(wu)(wu)館捐贈了(le)9件(jian)清代至民國(guo)時期的酒埕等藏品(pin)
廣東首(shou)部(bu)嶺南(nan)酒史專著《嶺南(nan)酒文化(hua)》亦在開館現場正式發行，力圖讓世人更好地認(ren)識嶺南(nan)酒文化(hua)。
珍惜時(shi)光
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