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廣東(dong)新興(xing)縣境(jing)內各山區鎮(zhen)都植有(you)青梅(mei)樹，但以(yi)共成(cheng)鎮(zhen)所產的(de)梅(mei)子最佳，以(yi)其果肉豐厚(hou)，梅(mei)核小，人口爽脆而聞名(ming)，且(qie)含(han)有(you)極豐富之(zhi)維生素C，以(yi)其研制的(de)話梅(mei)，粒大肉厚(hou)，其味酸中帶甜，人口香郁持(chi)久生津，盛夏時(shi)節泡以(yi)開水(shui)沖飲，更系(xi)有(you)解暑潤喉開胃之(zhi)功用(yong)。新興(xing)話梅(mei)系(xi)廣東(dong)著名(ming)傳統特產之(zhi)一。

悠久歷史

新興的話梅主要產于(yu)共成鎮東(dong)水、曹田(tian)等村莊。明代瑤(yao)人在此居住(zhu)時已有種植，品種以(yi)火梅、大肉梅為(wei)主。民國(guo)20年(1931年)引(yin)進(jin)廣州(zhou)市郊羅崗梅進(jin)行培植，此后以(yi)羅崗梅為(wei)多。

名字由來

因為是說話(hua)(hua)，聊(liao)天，擺龍(long)門陣時(shi)的(de)常吃的(de)零食，所以叫話(hua)(hua)梅(mei)。最初，話(hua)(hua)梅(mei)是說書(shu)先生用來(lai)潤口(kou)的(de)，因說的(de)時(shi)間長了，口(kou)干舌燥，(那時(shi)候又不如(ru)如(ru)今這般便(bian)利，飲用水說來(lai)便(bian)來(lai))便(bian)含一顆(ke)鹽(yan)漬梅(mei)子在口(kou)中，酸咸的(de)味道刺激味蕾，使唾液(ye)分泌(mi)津(jin)液(ye)滿口(kou)，便(bian)可繼續(xu)說下去(qu)。(說書(shu)先生的(de)"書(shu)"稱(cheng)"話(hua)(hua)本"，其梅(mei)亦稱(cheng)"話(hua)(hua)梅(mei)"。

產品特點

新興話(hua)梅以其(qi)果(guo)肉(rou)豐厚，梅核小，人(ren)口(kou)爽脆(cui)而聞名，且含有(you)極(ji)豐富之(zhi)維生素C，以其(qi)研制的話(hua)梅，粒大肉(rou)厚，其(qi)味酸中(zhong)帶甜，入口(kou)香郁持久生津，盛夏(xia)時(shi)節泡以開(kai)水沖飲，更系有(you)解暑潤喉開(kai)胃之(zhi)功(gong)用。

養生功效

梅(mei)子益人，首先在(zai)醫藥方面(mian)有(you)廣泛(fan)的用途。黃(huang)姚有(you)這樣的習(xi)慣：頭痛(tong)時(shi)把梅(mei)干肉敷在(zai)肚(du)臍眼上(shang)；還把青梅(mei)汁煮(zhu)熟后裝入瓶中，一(yi)旦肚(du)痛(tong)，用筷子蘸點(dian)(dian)嘗嘗，就(jiu)會止(zhi)痛(tong)。有(you)人還用白酒(jiu)浸泡青梅(mei)，密(mi)封一(yi)個月以后，便(bian)成了香醇味美(mei)的青梅(mei)酒(jiu)。平(ping)時(shi)常飲一(yi)點(dian)(dian)青梅(mei)酒(jiu)，可治(zhi)療風濕筋(jin)骨痛(tong)、扭挫傷(shang)和腰肌勞(lao)損。李時(shi)珍在(zai)《本草綱目》中寫(xie)道：“梅(mei)，血分之(zhi)果，健胃、斂肺、溫脾、止(zhi)血涌痰、消腫(zhong)解毒、生津止(zhi)渴、治(zhi)久(jiu)嗽(sou)瀉痢(li)”新興話梅(mei)系著名傳統特產(chan)之(zhi)一(yi)。

產地范圍

新興話梅產地范圍為廣東省新興縣現轄行(xing)政區域。

專用標志使用

新(xin)興(xing)話梅產地范圍(wei)內的(de)生產者，可向(xiang)廣東省(sheng)新(xin)興(xing)縣質(zhi)量(liang)(liang)技術監督局提出(chu)使用“地理標志(zhi)產品專用標志(zhi)”的(de)申(shen)請，經(jing)廣東省(sheng)質(zhi)量(liang)(liang)技術監督局審核(he)，報(bao)質(zhi)檢總局核(he)準后予以公告。新(xin)興(xing)話梅的(de)檢測機(ji)構(gou)由廣東省(sheng)質(zhi)量(liang)(liang)技術監督局在符合資質(zhi)要(yao)求的(de)檢測機(ji)構(gou)中選定。