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廣東(dong)新(xin)(xin)興縣境內各山區鎮都植有(you)青(qing)梅(mei)樹，但以共成鎮所(suo)產(chan)的梅(mei)子(zi)最佳，以其(qi)果肉豐厚(hou)，梅(mei)核小，人口(kou)爽脆而聞名，且(qie)含有(you)極豐富之維生素C，以其(qi)研制(zhi)的話梅(mei)，粒(li)大肉厚(hou)，其(qi)味酸中帶甜，人口(kou)香郁(yu)持久生津，盛(sheng)夏時節泡以開水沖飲，更系有(you)解暑潤喉開胃之功用。新(xin)(xin)興話梅(mei)系廣東(dong)著名傳統特產(chan)之一。

悠久歷史

新興的(de)話梅(mei)(mei)主(zhu)要(yao)產于(yu)共(gong)成(cheng)鎮(zhen)東水、曹田(tian)等(deng)村(cun)莊(zhuang)。明代瑤人在(zai)此(ci)居住時已有種植(zhi)(zhi)，品種以火梅(mei)(mei)、大肉梅(mei)(mei)為主(zhu)。民國20年(1931年)引進(jin)廣州市郊羅崗梅(mei)(mei)進(jin)行培(pei)植(zhi)(zhi)，此(ci)后(hou)以羅崗梅(mei)(mei)為多。

名字由來

因(yin)為是(shi)說(shuo)(shuo)話，聊天，擺龍門陣時的(de)(de)常吃的(de)(de)零食，所以叫話梅(mei)。最初，話梅(mei)是(shi)說(shuo)(shuo)書先(xian)生用來潤口的(de)(de)，因(yin)說(shuo)(shuo)的(de)(de)時間長了(le)，口干舌燥，(那時候又不如(ru)如(ru)今這般便(bian)利，飲用水(shui)說(shuo)(shuo)來便(bian)來)便(bian)含一(yi)顆鹽漬(zi)梅(mei)子在口中，酸(suan)咸的(de)(de)味(wei)道刺激(ji)味(wei)蕾，使唾液分泌津(jin)液滿口，便(bian)可繼續說(shuo)(shuo)下(xia)去(qu)。(說(shuo)(shuo)書先(xian)生的(de)(de)"書"稱"話本"，其梅(mei)亦稱"話梅(mei)"。

產品特點

新興話梅以其果(guo)肉(rou)豐厚，梅核小(xiao)，人口爽脆(cui)而聞名，且含有(you)極豐富之(zhi)維生(sheng)素C，以其研制(zhi)的話梅，粒大肉(rou)厚，其味(wei)酸(suan)中帶甜，入(ru)口香郁(yu)持久生(sheng)津，盛夏(xia)時(shi)節泡以開水(shui)沖飲，更系(xi)有(you)解暑潤喉開胃(wei)之(zhi)功用(yong)。

養生功效

梅(mei)(mei)(mei)子益(yi)人，首(shou)先在(zai)醫藥(yao)方面有廣泛的(de)用途。黃姚有這樣的(de)習慣：頭痛(tong)(tong)時把(ba)梅(mei)(mei)(mei)干肉敷在(zai)肚臍眼上；還把(ba)青梅(mei)(mei)(mei)汁煮(zhu)熟后裝入瓶中，一(yi)旦肚痛(tong)(tong)，用筷子蘸點嘗嘗，就會止(zhi)痛(tong)(tong)。有人還用白(bai)酒(jiu)浸泡青梅(mei)(mei)(mei)，密封一(yi)個月以后，便成了(le)香醇味美的(de)青梅(mei)(mei)(mei)酒(jiu)。平時常飲一(yi)點青梅(mei)(mei)(mei)酒(jiu)，可治療風(feng)濕(shi)筋骨痛(tong)(tong)、扭(niu)挫傷和腰(yao)肌勞損。李時珍在(zai)《本草綱目》中寫道：“梅(mei)(mei)(mei)，血(xue)分(fen)之果，健胃、斂肺(fei)、溫(wen)脾、止(zhi)血(xue)涌痰、消腫(zhong)解毒、生津止(zhi)渴、治久嗽(sou)瀉痢”新興話梅(mei)(mei)(mei)系著(zhu)名傳(chuan)統(tong)特產之一(yi)。

產地范圍

新(xin)興(xing)話梅(mei)產地范圍為廣東省新(xin)興(xing)縣現轄行政區域(yu)。

專用標志使用

新(xin)興話梅產地范圍內的生產者，可向廣東省(sheng)新(xin)興縣質量(liang)技術監督(du)局提出使用“地理標(biao)志產品專用標(biao)志”的申請，經廣東省(sheng)質量(liang)技術監督(du)局審核，報(bao)質檢(jian)總局核準(zhun)后予以公告(gao)。新(xin)興話梅的檢(jian)測(ce)機構由廣東省(sheng)質量(liang)技術監督(du)局在符合資質要求的檢(jian)測(ce)機構中選定。