產品介紹
庫倫(lun)(lun)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)由(you)(you)于(yu)特(te)殊(shu)的(de)地理環境和氣侯特(te)點形成了獨特(te)的(de)品質(zhi):其(qi)富(fu)含(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi),脂肪和具有保(bao)健功能的(de)多(duo)種(zhong)礦(kuang)物質(zhi)元素及維生素B1.B2等(deng)。近幾年來(lai),由(you)(you)于(yu)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)是(shi)(shi)低產(chan)作物,中國許多(duo)地區(qu)已經不再(zai)種(zhong)植(zhi),但是(shi)(shi)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)的(de)營(ying)養價值(zhi)很高(gao),特(te)別是(shi)(shi)對于(yu)患有糖尿(niao)病(bing)、高(gao)血壓(ya)、肥胖癥等(deng)慢性疾病(bing)的(de)人(ren)更是(shi)(shi)重要(yao)的(de)主食,市場行情一路(lu)看好。庫倫(lun)(lun)旗(qi)及時抓住國內外的(de)大(da)好商機,在南部山區(qu)大(da)力發展蕎(qiao)(qiao)麥(mai)產(chan)業,并積(ji)極(ji)開拓加工其(qi)系列產(chan)品如蕎(qiao)(qiao)麥(mai)米、蕎(qiao)(qiao)麥(mai)掛面、蕎(qiao)(qiao)麥(mai)花蜂蜜、蕎(qiao)(qiao)麥(mai)皮枕芯(xin)等(deng)暢(chang)銷國內外,使相當數量的(de)農民由(you)(you)此走上致富(fu)路(lu)。
種植歷史
蕎(qiao)(qiao)麥起源(yuan)于(yu)中國(guo),種(zhong)植歷史(shi)悠久,主要有甜蕎(qiao)(qiao)、苦蕎(qiao)(qiao)、翅蕎(qiao)(qiao)、和米蕎(qiao)(qiao)4個品種(zhong)。成書于(yu)西周至春秋時(shi)期的《詩經》中有“視爾(er)如荍,貽我握椒”的詩句(ju),荍即(ji)蕎(qiao)(qiao)麥,說(shuo)明(ming)距今2500年前(qian),我國(guo)就已種(zhong)植蕎(qiao)(qiao)麥了。
營養價值
1. 蕎(qiao)麥(mai)蛋(dan)白質(zhi)中含有(you)豐富(fu)的賴氨(an)酸成分,鐵、錳、鋅(xin)等微量(liang)元素比一(yi)般谷物豐富(fu),而且含有(you)豐富(fu)膳食纖(xian)維,是(shi)一(yi)般精制大米的10倍(bei),所以蕎(qiao)麥(mai)具(ju)有(you)很好的營養保健(jian)作用。
2. 蕎麥含有豐(feng)富的維(wei)生(sheng)素E和可(ke)溶(rong)性膳食纖維(wei),同時還含有煙酸和蘆丁(蕓香甙)。
3. 蕎麥含有的煙酸成分(fen)能(neng)促進(jin)機體的新陳代謝,增強解毒能(neng)力
4. 據分析:蕎(qiao)麥其籽粒含蛋白質7.94%~17.15%、脂肪2.00%~3.64%、淀(dian)粉67.45%~79.15%、纖維素1.04%~1.33%。日本(ben)學者研究報導:蕎(qiao)麥的營養(yang)效價指(zhi)標為80~92(小麥為70,大米為50)。
5. 蕎麥中的(de)某些黃酮成分還具有抗菌、消炎(yan)作用(yong),因此(ci),蕎麥還有“消炎(yan)糧食”的(de)美稱。
產業布局
中國蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)之鄉”的內(nei)蒙古通(tong)遼市庫倫旗,地理(li)、氣候、土質等條件,特別適合蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)生(sheng)長,蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)始(shi)終是庫倫旗的主要糧食(shi)作物。全(quan)旗每年(nian)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)種植面積都在35萬畝以上,其產(chan)量約(yue)占全(quan)國的四分(fen)之一。
產地范圍
庫(ku)倫蕎(qiao)麥(mai)產地(di)范圍為內(nei)蒙(meng)古自治區通遼市(shi)庫(ku)倫旗現轄行政區域(yu)。
專用標志使用
庫(ku)倫蕎(qiao)麥(mai)產(chan)地(di)范圍(wei)內(nei)的(de)生產(chan)者,可(ke)向內(nei)蒙古自(zi)治(zhi)區(qu)通遼市庫(ku)倫旗(qi)質(zhi)(zhi)量技術監(jian)督(du)局提出使用“地(di)理標(biao)志產(chan)品專(zhuan)用標(biao)志”的(de)申請,經內(nei)蒙古自(zi)治(zhi)區(qu)質(zhi)(zhi)量技術監(jian)督(du)局審核(he),報國家質(zhi)(zhi)檢總局核(he)準后予以公告。庫(ku)倫蕎(qiao)麥(mai)的(de)法定(ding)檢測(ce)機構由內(nei)蒙古自(zi)治(zhi)區(qu)質(zhi)(zhi)量技術監(jian)督(du)局負責(ze)指定(ding)。
感官特色
三棱形,籽粒(li)黑(hei)褐(he)色(se),粒(li)大,面(mian)白,千粒(li)重≥30克。表(biao)面(mian)與邊平滑,固有的綜合色(se)澤和氣(qi)味。