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產品介紹

庫倫(lun)蕎麥(mai)由于(yu)特(te)(te)殊(shu)的(de)(de)(de)(de)地理環境和氣侯特(te)(te)點形成了獨特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)：其富(fu)(fu)含蛋白質(zhi)，脂(zhi)肪和具有保健(jian)功能的(de)(de)(de)(de)多種礦物質(zhi)元(yuan)素及維生(sheng)素B1.B2等。近幾年來，由于(yu)蕎麥(mai)是低(di)產(chan)作物，中國(guo)許(xu)多地區已經不再種植，但是蕎麥(mai)的(de)(de)(de)(de)營養價(jia)值很高(gao)(gao)，特(te)(te)別是對于(yu)患有糖尿病、高(gao)(gao)血壓、肥胖癥等慢性疾病的(de)(de)(de)(de)人更(geng)是重要的(de)(de)(de)(de)主食，市場行情一路看好(hao)。庫倫(lun)旗及時抓住國(guo)內外(wai)的(de)(de)(de)(de)大好(hao)商機，在南部(bu)山區大力發展蕎麥(mai)產(chan)業，并積極開拓加工(gong)其系列(lie)產(chan)品(pin)如蕎麥(mai)米、蕎麥(mai)掛面、蕎麥(mai)花蜂蜜、蕎麥(mai)皮枕芯等暢銷國(guo)內外(wai)，使相當數量的(de)(de)(de)(de)農(nong)民由此(ci)走上(shang)致富(fu)(fu)路。

種植歷史

蕎(qiao)麥(mai)起(qi)源于中國(guo)，種(zhong)植歷史(shi)悠久，主要(yao)有甜蕎(qiao)、苦蕎(qiao)、翅蕎(qiao)、和米蕎(qiao)4個品種(zhong)。成書于西(xi)周至(zhi)春秋時期的《詩(shi)經》中有“視爾如荍，貽我握(wo)椒”的詩(shi)句，荍即蕎(qiao)麥(mai)，說明距(ju)今(jin)2500年(nian)前，我國(guo)就已種(zhong)植蕎(qiao)麥(mai)了(le)。

營養價值

1. 蕎(qiao)麥蛋白質中含有(you)(you)豐富(fu)的賴氨酸成(cheng)分，鐵、錳、鋅(xin)等微量元(yuan)素(su)比一般谷物豐富(fu)，而且(qie)含有(you)(you)豐富(fu)膳食纖維，是一般精制大米(mi)的10倍，所以(yi)蕎(qiao)麥具(ju)有(you)(you)很好(hao)的營養保健作用。

2. 蕎麥含有豐富的維(wei)生素E和可溶性膳食纖維(wei)，同時(shi)還含有煙酸和蘆丁（蕓香甙）。

3. 蕎麥含(han)有的(de)煙(yan)酸成分能促進機體的(de)新陳代謝，增(zeng)強解(jie)毒能力

4. 據分析：蕎(qiao)麥(mai)其籽粒含蛋白質7.94%～17.15%、脂(zhi)肪2.00%～3.64%、淀粉(fen)67.45%～79.15%、纖維素1.04%～1.33%。日本學者研究報導：蕎(qiao)麥(mai)的(de)營養效價指標為80～92（小麥(mai)為70，大(da)米為50）。

5. 蕎麥中的某(mou)些黃(huang)酮成(cheng)分還具有(you)抗菌、消(xiao)炎作用，因此，蕎麥還有(you)“消(xiao)炎糧食”的美稱。

產業布局

中國(guo)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)之(zhi)鄉(xiang)”的(de)內蒙古通遼市庫(ku)(ku)倫(lun)旗，地理(li)、氣候(hou)、土質等條件，特(te)別(bie)適(shi)合蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)生長，蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)始終是庫(ku)(ku)倫(lun)旗的(de)主要糧食(shi)作(zuo)物(wu)。全旗每年(nian)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)(mai)種植面積(ji)都(dou)在(zai)35萬畝(mu)以(yi)上(shang)，其產(chan)量約(yue)占(zhan)全國(guo)的(de)四分之(zhi)一(yi)。

產地范圍

庫(ku)倫蕎麥產地(di)范圍為內蒙(meng)古自(zi)治區(qu)通遼市(shi)庫(ku)倫旗現轄行政區(qu)域。

專用標志使用

庫倫蕎(qiao)麥產地范圍(wei)內的(de)生產者，可向(xiang)內蒙古(gu)自(zi)治(zhi)區通遼市庫倫旗(qi)質量(liang)技術監(jian)督局(ju)提出使(shi)用“地理(li)標志產品專用標志”的(de)申請，經(jing)內蒙古(gu)自(zi)治(zhi)區質量(liang)技術監(jian)督局(ju)審(shen)核，報國家質檢總局(ju)核準(zhun)后予以公(gong)告(gao)。庫倫蕎(qiao)麥的(de)法定檢測(ce)機構由(you)內蒙古(gu)自(zi)治(zhi)區質量(liang)技術監(jian)督局(ju)負責指定。

感官特色

三(san)棱(leng)形，籽粒黑褐色，粒大(da)，面白，千粒重≥30克(ke)。表面與(yu)邊(bian)平滑，固有的綜合色澤和氣味。