產地環境
“烏(wu)珠穆(mu)沁(qin)羊(yang)”產(chan)于(yu)內(nei)蒙古自治(zhi)區(qu)錫林郭勒盟東(dong)(dong)部(bu)烏(wu)珠穆(mu)沁(qin)草(cao)(cao)原(yuan),烏(wu)珠穆(mu)沁(qin)草(cao)(cao)原(yuan)故以(yi)(yi)此得名。產(chan)區(qu)處(chu)于(yu)蒙古高原(yuan)大(da)(da)興安嶺西麓,屬大(da)(da)陸性氣(qi)候,海拔(ba)為(wei)800~1200米,氣(qi)候較寒冷(leng)(leng),年平(ping)均氣(qi)溫為(wei)0~1.4℃。如(ru)東(dong)(dong)烏(wu)珠穆(mu)沁(qin)旗1月(yue)份(fen)平(ping)均氣(qi)溫為(wei)-21℃(最(zui)低-40℃);7月(yue)份(fen)平(ping)均氣(qi)溫為(wei)20℃(最(zui)高39℃),年降水量(liang)為(wei)250~300毫米,無霜期(qi)為(wei)90~120天(tian)。每(mei)年10月(yue)中下旬開始積雪,厚(hou)度(du)(du)為(wei)8~9厘米,到翌年4月(yue)底才能化(hua)盡。青草(cao)(cao)期(qi)短,枯草(cao)(cao)期(qi)長(chang)。牧草(cao)(cao)以(yi)(yi)線葉菊、冷(leng)(leng)蒿、羊(yang)草(cao)(cao)、大(da)(da)針茅(mao)、隱子草(cao)(cao)、早熟(shu)禾(he)、苔草(cao)(cao)為(wei)主。另外還有(you)直立黃芪、莎草(cao)(cao)和雜草(cao)(cao)。草(cao)(cao)層高度(du)(du)為(wei)20~30厘米。產(chan)區(qu)地廣人稀(xi),羊(yang)群(qun)(qun)大(da)(da)多(duo)以(yi)(yi)每(mei)群(qun)(qun)1200~1500只(zhi)組群(qun)(qun)。
品種特征
“烏珠穆沁羊(yang)”體質結(jie)實,體格較(jiao)大。頭大小(xiao)中(zhong)等,額稍寬(kuan),鼻梁微凸,公羊(yang)有(you)角(jiao)或無(wu)角(jiao),母羊(yang)多無(wu)角(jiao)。頸中(zhong)等長(chang),體軀寬(kuan)而深,胸圍(wei)較(jiao)大,不同性別和年齡羊(yang)的體軀指數都在130%以(yi)上,背腰寬(kuan)平(ping),體軀較(jiao)長(chang),體長(chang)指數大于105%,后軀發育良好,肉(rou)用體型比較(jiao)明顯。四肢粗壯。尾(wei)(wei)肥(fei)大,尾(wei)(wei)寬(kuan)稍大于尾(wei)(wei)長(chang),尾(wei)(wei)中(zhong)部有(you)一縱溝,稍向上彎曲。毛色(se)(se)以(yi)黑頭羊(yang)居(ju)多,頭或頸部黑色(se)(se)者約占(zhan)62.0%,全身白色(se)(se)者占(zhan)10.0%。
品種性能
“烏珠(zhu)穆沁(qin)(qin)(qin)羊(yang)(yang)”成(cheng)(cheng)(cheng)年(nian)公(gong)(gong)羊(yang)(yang)平(ping)均體高、體長(chang)、胸圍(wei)和體重(zhong)分別(bie)為:71.1±3.52厘(li)(li)米(mi),77.4±2.93厘(li)(li)米(mi),102.9±4.29厘(li)(li)米(mi),74.43±7.15公(gong)(gong)斤(jin)(jin),成(cheng)(cheng)(cheng)年(nian)母(mu)羊(yang)(yang)分別(bie)為:65.0±3.10厘(li)(li)米(mi),69.7±3.79厘(li)(li)米(mi),93.4±5.75厘(li)(li)米(mi),58.40±7.76公(gong)(gong)斤(jin)(jin)。烏珠(zhu)穆沁(qin)(qin)(qin)羊(yang)(yang)一年(nian)剪(jian)毛(mao)(mao)(mao)兩次,成(cheng)(cheng)(cheng)年(nian)公(gong)(gong)羊(yang)(yang)平(ping)均為1.9公(gong)(gong)斤(jin)(jin),成(cheng)(cheng)(cheng)年(nian)母(mu)羊(yang)(yang)平(ping)均1.4公(gong)(gong)斤(jin)(jin)。毛(mao)(mao)(mao)被屬(shu)異質毛(mao)(mao)(mao),由絨毛(mao)(mao)(mao)、兩型毛(mao)(mao)(mao)、粗毛(mao)(mao)(mao)及死(si)毛(mao)(mao)(mao)組成(cheng)(cheng)(cheng)。烏珠(zhu)穆沁(qin)(qin)(qin)羊(yang)(yang)的(de)毛(mao)(mao)(mao)皮可(ke)用(yong)作制(zhi)裘(qiu),以當年(nian)羊(yang)(yang)產(chan)的(de)毛(mao)(mao)(mao)皮質佳。其(qi)毛(mao)(mao)(mao)皮毛(mao)(mao)(mao)股(gu)柔軟,具有(you)螺旋形環狀卷曲。初生和幼齡(ling)羔羊(yang)(yang)的(de)毛(mao)(mao)(mao)皮相等(deng),也是(shi)制(zhi)裘(qiu)的(de)好原料。烏珠(zhu)穆沁(qin)(qin)(qin)羊(yang)(yang)游走(zou)采食,抓(zhua)膘能力強,大群(qun)放牧日可(ke)行15~20公(gong)(gong)里,邊走(zou)邊吃。雪天羊(yang)(yang)只善于扒(ba)雪吃草。烏珠(zhu)穆沁(qin)(qin)(qin)羊(yang)(yang)不但具有(you)適(shi)應(ying)性強、適(shi)于天然草場(chang)四季大群(qun)放牧飼養(yang)、肉脂產(chan)量高的(de)特點,而且具有(you)生長(chang)發育快、成(cheng)(cheng)(cheng)熟早、肉質細(xi)嫩等(deng)優點,是(shi)一個有(you)發展前途(tu)的(de)肉脂兼用(yong)粗毛(mao)(mao)(mao)羊(yang)(yang)品種(zhong),適(shi)用(yong)于肥羔生產(chan)。
生產性能
烏(wu)珠(zhu)(zhu)穆沁羊(yang)的飼養管理極為(wei)粗放(fang),終(zhong)年(nian)放(fang)牧,不(bu)補飼,只是在(zai)雪大不(bu)能放(fang)牧時稍加補草。烏(wu)珠(zhu)(zhu)穆沁羊(yang)生(sheng)長發育較(jiao)快,2.5~3月(yue)齡公(gong)、母(mu)(mu)羔(gao)羊(yang)平(ping)均(jun)體重(zhong)為(wei)29.5和24.9公(gong)斤(jin);6個(ge)月(yue)齡的公(gong)、母(mu)(mu)羔(gao)平(ping)均(jun)達40和36公(gong)斤(jin),成(cheng)年(nian)公(gong)羊(yang)60~70公(gong)斤(jin),成(cheng)年(nian)母(mu)(mu)羊(yang)56~62公(gong)斤(jin),平(ping)均(jun)胴體重(zhong)17.90公(gong)斤(jin),屠宰率50%,平(ping)均(jun)凈肉(rou)重(zhong)11.80公(gong)斤(jin),凈肉(rou)率為(wei)33%;烏(wu)珠(zhu)(zhu)穆沁羊(yang)肉(rou)水份含(han)量低,富含(han)鈣、鐵、磷(lin)等(deng)礦物質,肌原纖(xian)維(wei)和肌纖(xian)維(wei)間脂肪沉淀充分。產羔(gao)率僅(jin)為(wei)100%。
“烏(wu)(wu)珠穆沁羊(yang)”適(shi)于(yu)終年放牧(mu)飼養,具有(you)增膘快、蓄積脂肪能(neng)力強(qiang)、產肉率高、性成熟早等特(te)性,適(shi)于(yu)利用(yong)牧(mu)草生長旺期,開展放牧(mu)育肥(fei)(fei)或有(you)計劃的肥(fei)(fei)羔生產。同時,烏(wu)(wu)珠穆沁羊(yang)也是(shi)做(zuo)純(chun)種繁育胚(pei)胎移植的良好(hao)受體羊(yang),后代(dai)羔羊(yang)體質結實抗病能(neng)力強(qiang),適(shi)應性較好(hao)。
地理標志
根據(ju)《農(nong)產品(pin)(pin)地理(li)標志(zhi)管理(li)辦(ban)法》規定(ding),錫林(lin)郭勒盟農(nong)牧業科學研究(jiu)所申請對“烏珠穆(mu)沁羊”農(nong)產品(pin)(pin)實施農(nong)產品(pin)(pin)地理(li)標志(zhi)保護。經(jing)過初審(shen)、專家評審(shen)和(he)(he)公示,符合農(nong)產品(pin)(pin)地理(li)標志(zhi)登記程(cheng)序(xu)和(he)(he)條(tiao)件,農(nong)業部決定(ding)于2008年(nian)8月31日(ri)準予登記。
保護范圍
內蒙古自治區錫(xi)林郭勒盟東烏(wu)珠穆沁旗(qi)、西烏(wu)珠穆沁旗(qi)、錫(xi)林浩特市、阿巴嘎旗(qi)和(he)烏(wu)拉蓋管理區五個(ge)(ge)旗(qi)(區)所轄行政區域(yu)內的23個(ge)(ge)蘇木鎮246個(ge)(ge)嘎查。其(qi)地理坐標為東經115°10′-119°50′、北緯43°2′-46°30′。