地域范圍
地域范圍包括(kuo)洮(tao)南市(shi)(shi)行政區內各鄉鎮。洮(tao)南市(shi)(shi)位(wei)于吉林省西北部(bu)(bu),白城市(shi)(shi)南部(bu)(bu),東(dong)經(jing)121°38′20″-123°20′10″,北緯45°2′20″-46°1′20″,平均海拔250-350米。東(dong)與(yu)(yu)(yu)大安市(shi)(shi)為鄰,西部(bu)(bu)及西北部(bu)(bu)與(yu)(yu)(yu)內蒙古自治區的突(tu)泉縣、科右前旗、烏蘭浩(hao)特(te)市(shi)(shi)交(jiao)界,南部(bu)(bu)與(yu)(yu)(yu)通榆縣接壤,北部(bu)(bu)及東(dong)北部(bu)(bu)與(yu)(yu)(yu)白城市(shi)(shi)洮(tao)北區、鎮賚縣毗鄰。總生產面積1000公頃,年總產量6000噸(dun)。
產品介紹
洮(tao)(tao)南(nan)(nan)生產(chan)(chan)(chan)的“大鸚哥”牌(pai)綠(lv)(lv)(lv)(lv)豆種植歷(li)史悠久、粒大飽滿、色澤(ze)鮮綠(lv)(lv)(lv)(lv)、蛋白質含量高而聞(wen)名。2003年,中(zhong)國(guo)(guo)特產(chan)(chan)(chan)鄉(xiang)(xiang)推(tui)薦(jian)暨(ji)宣傳(chuan)組委員(yuan)會(hui)(hui)派(pai)員(yuan)3次來洮(tao)(tao)南(nan)(nan)考(kao)察(cha)后認為,洮(tao)(tao)南(nan)(nan)市獨(du)特的地理(li)位置和氣候條(tiao)件(jian),為洮(tao)(tao)南(nan)(nan)綠(lv)(lv)(lv)(lv)豆的種植生產(chan)(chan)(chan)提供(gong)了前提條(tiao)件(jian)。“洮(tao)(tao)南(nan)(nan)綠(lv)(lv)(lv)(lv)豆”多(duo)次被吉(ji)林省政(zheng)府命名為“吉(ji)林名牌(pai)農產(chan)(chan)(chan)品”,連(lian)(lian)續(xu)榮獲“中(zhong)國(guo)(guo)長(chang)春(chun)國(guo)(guo)際農業食(shi)品博覽(lan)交(jiao)易會(hui)(hui)”金獎。產(chan)(chan)(chan)品遠銷(xiao)日本、韓國(guo)(guo)、印度、巴基斯坦、美國(guo)(guo)、荷蘭等國(guo)(guo)家和地區。綠(lv)(lv)(lv)(lv)豆已成為洮(tao)(tao)南(nan)(nan)市的主要特產(chan)(chan)(chan)經濟作物,連(lian)(lian)續(xu)多(duo)年種植面積穩定在20萬畝左右。因此,洮(tao)(tao)南(nan)(nan)市已成為東(dong)北最(zui)大的綠(lv)(lv)(lv)(lv)豆交(jiao)易中(zhong)心。據此,中(zhong)國(guo)(guo)特產(chan)(chan)(chan)鄉(xiang)(xiang)推(tui)薦(jian)暨(ji)宣傳(chuan)組織委員(yuan)會(hui)(hui)授予洮(tao)(tao)南(nan)(nan)市“中(zhong)國(guo)(guo)綠(lv)(lv)(lv)(lv)豆之鄉(xiang)(xiang)”稱(cheng)號(hao)。
產品品質特性特征
1.外在感官特征:洮南綠豆粒大、飽滿,平均百粒重6.6-6.8克,短(duan)圓(yuan)柱(zhu)型,呈鮮(xian)綠色,有光澤。
2.內在品(pin)質(zhi)指標:洮(tao)南(nan)綠(lv)豆(dou)(dou)品(pin)質(zhi)好,營(ying)養價值高,蛋(dan)白質(zhi)含量為22%-25%,人體必需的(de)氨(an)基(ji)酸0.24-2.0%,碳水(shui)化合物為58%-60%,脂肪(fang)1%以(yi)下(xia),纖維(wei)素(su)5%。可以(yi)制作綠(lv)豆(dou)(dou)湯及面條、綠(lv)豆(dou)(dou)沙、綠(lv)豆(dou)(dou)糕、綠(lv)豆(dou)(dou)丸子、綠(lv)豆(dou)(dou)點心等各種風味(wei)(wei)小(xiao)吃(chi),綠(lv)豆(dou)(dou)芽營(ying)養豐富,美味(wei)(wei)可口(kou)。