大安(an)(an)黃菇娘的地理(li)標(biao)志保護的區(qu)域(yu)范圍為大安(an)(an)市所轄太山鎮、龍沼鎮、舍力鎮、燒(shao)鍋(guo)鎮鄉(xiang)、叉干鎮、豐收鎮、樂勝鄉(xiang)、安(an)(an)廣鎮、月亮泡鎮、紅崗(gang)子(zi)鄉(xiang)、聯合鄉(xiang)、新平安(an)(an)鎮共(gong)計12個鄉(xiang)(鎮)44個村(cun)。地理(li)坐標(biao)為東(dong)經(jing)123°09′48″-124°21′56″,北緯44°57′02″-45°46′54″。
大(da)安黃菇娘(niang)平均(jun)單(dan)果(guo)重2-4克,形(xing)(xing)(xing)狀近球形(xing)(xing)(xing),直徑1-2厘米,成熟果(guo)實(shi)為明黃色,內包有(you)若干小顆粒種子(zi),外形(xing)(xing)(xing)如葡萄(tao),薄膜(mo)帶眼(yan)。
大安黃(huang)菇(gu)娘(niang)鋅含量0.12-0.15毫克/100克,16種氨基酸(suan)總量0.37-0.42毫克/100克。
大(da)安市耕地面積203萬(wan)畝,鹽堿地面積174萬(wan)畝,土壤(rang)pH值7.5左右。大(da)安市地形呈微起(qi)伏臺地地形,地貌以沖積、湖積低平(ping)原為主,海拔120-127.5米(mi)之間(jian)。
大安(an)市(shi)地域遼闊,耕地平整,土(tu)(tu)質肥沃,是黃(huang)(huang)菇(gu)(gu)娘(niang)(niang)生長(chang)發育(yu)的(de)(de)最適宜(yi)代表地區之(zhi)一。耕地土(tu)(tu)壤(rang)以(yi)黑鈣土(tu)(tu)和(he)淡黑鈣土(tu)(tu)為(wei)主。耕層土(tu)(tu)壤(rang)有機質含(han)量(liang)(liang)達1.3-2.0%,pH值在(zai)7.0-7.5之(zhi)間。土(tu)(tu)壤(rang)全氮(dan)(dan)0.10-0.15%,堿解(jie)氮(dan)(dan)、速(su)效磷、速(su)效鉀含(han)量(liang)(liang)分別在(zai)70.2毫(hao)克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)-130.9毫(hao)克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)、7.13毫(hao)克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)-15.36毫(hao)克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)、86.1毫(hao)克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)-175.57毫(hao)克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)之(zhi)間,能夠為(wei)黃(huang)(huang)菇(gu)(gu)娘(niang)(niang)生長(chang)提(ti)供大量(liang)(liang)必(bi)要的(de)(de)營養元素。土(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)同時還含(han)有作(zuo)物生長(chang)必(bi)需的(de)(de)銅、鋅(xin)、鐵、錳、鈣、鎂、硫等中(zhong)微量(liang)(liang)元素,保證了黃(huang)(huang)菇(gu)(gu)娘(niang)(niang)生長(chang)的(de)(de)各種養分需求。大安(an)市(shi)的(de)(de)土(tu)(tu)壤(rang)理化性(xing)狀(zhuang)和(he)耕層養分含(han)量(liang)(liang)適宜(yi)黃(huang)(huang)菇(gu)(gu)娘(niang)(niang)栽(zai)培(pei),基本滿足黃(huang)(huang)菇(gu)(gu)娘(niang)(niang)生長(chang)的(de)(de)基礎肥力。
大(da)(da)安市水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)充足,境(jing)內“一江(jiang)兩河(he)(he)”(嫩江(jiang)、洮兒河(he)(he)、霍(huo)林河(he)(he))環繞,年(nian)均(jun)過境(jing)水(shui)(shui)量207.7億立方(fang)米,水(shui)(shui)域面(mian)積109.5萬畝(mu),大(da)(da)型(xing)水(shui)(shui)庫1座,中型(xing)水(shui)(shui)庫2座,最大(da)(da)的月亮湖水(shui)(shui)庫蓄水(shui)(shui)10億立方(fang)米。現有機(ji)井9750眼,排灌(guan)站(zhan)3座。全市有效灌(guan)溉(gai)面(mian)積85萬畝(mu)。地下水(shui)(shui)儲(chu)量3.2億立方(fang)米/年(nian)。境(jing)內水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)比較豐(feng)富,且沒(mei)有工業(ye)污染,水(shui)(shui)質清澈,是理想的農業(ye)用水(shui)(shui),水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)保持良好,可保證黃菇娘的農業(ye)生產灌(guan)溉(gai)用水(shui)(shui)。
大(da)(da)安(an)市屬于典型的(de)(de)中(zhong)溫(wen)帶大(da)(da)陸性季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)候,其特(te)點(dian)是(shi)春季(ji)(ji)多大(da)(da)風,干(gan)旱少雨(yu);夏(xia)季(ji)(ji)炎熱,雨(yu)水(shui)(shui)集(ji)(ji)中(zhong);秋季(ji)(ji)涼爽,氣(qi)(qi)候宜人;冬季(ji)(ji)漫長,嚴寒少雪(xue),一年(nian)四(si)季(ji)(ji)氣(qi)(qi)候分明。年(nian)均氣(qi)(qi)溫(wen)5.2℃,有效積溫(wen)2965℃,無(wu)霜(shuang)期130天左右。年(nian)均降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)400毫米,降(jiang)水(shui)(shui)集(ji)(ji)中(zhong)于夏(xia)季(ji)(ji),春季(ji)(ji)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)僅占(zhan)全年(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)的(de)(de)10%左右。光熱自(zi)然條(tiao)件(jian)較好(hao),可以滿足農作物一年(nian)一熟(shu)的(de)(de)需(xu)要。其主要特(te)點(dian)是(shi)春季(ji)(ji)升溫(wen)較快、干(gan)燥多風,夏(xia)季(ji)(ji)高(gao)溫(wen)多雨(yu)、降(jiang)雨(yu)集(ji)(ji)中(zhong),秋季(ji)(ji)降(jiang)溫(wen)較快、霜(shuang)來(lai)得(de)早(zao)、多晴(qing)天,冬季(ji)(ji)漫長、干(gan)燥少雪(xue)而寒冷,氣(qi)(qi)候生態適宜黃菇娘生長和發育。
特定生產方式
(1)產地選擇:建立無公(gong)害大安黃菇娘(niang)種(zhong)植基(ji)地,選擇生(sheng)態環境(jing)良(liang)好(hao),外界(jie)隔離條(tiao)件(jian)好(hao),水資源充足(zu),排灌良(liang)好(hao),土壤有(you)機(ji)質(zhi)含量高(gao),無污(wu)染(ran),歷(li)年來病(bing)蟲害發生(sheng)少(shao),集中連片,便于(yu)規模化生(sheng)產的地塊(kuai)。
(2)品(pin)種選擇(ze)與特定(ding)要求:劃定(ding)區域(yu)范圍內大安(an)黃菇(gu)娘屬(shu)一年生(sheng)草本(ben)植物,此品(pin)種為適合該地條(tiao)件(jian)的高(gao)產、質優、抗病(bing)、商(shang)品(pin)性的黃菇(gu)娘品(pin)種。
(3)生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)(cheng)管理,包括農(nong)(nong)業投入品(pin)方面的(de)(de)(de)特殊使用(yong)規定:生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)(cheng)符合(he)無公(gong)害黃(huang)(huang)菇(gu)娘(niang)生(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術(shu)規程(cheng)(cheng),生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)所選用(yong)的(de)(de)(de)種子、肥(fei)料、農(nong)(nong)藥(yao)(yao)等投入品(pin)來源可靠(kao)。具體就是對黃(huang)(huang)菇(gu)娘(niang)種子實行(xing)“統一(yi)采購(gou)、統一(yi)消毒(du)”的(de)(de)(de)辦法,確保了(le)種子質(zhi)量;禁(jin)止(zhi)(zhi)在生(sheng)產(chan)(chan)中(zhong)使用(yong)未依法登(deng)記的(de)(de)(de)肥(fei)料、農(nong)(nong)藥(yao)(yao),絕(jue)對禁(jin)止(zhi)(zhi)使用(yong)高(gao)毒(du)、高(gao)殘留農(nong)(nong)藥(yao)(yao);禁(jin)止(zhi)(zhi)使用(yong)不符合(he)農(nong)(nong)田灌溉(gai)水(shui)標準的(de)(de)(de)污(wu)水(shui)灌溉(gai)黃(huang)(huang)菇(gu)娘(niang)基地;在黃(huang)(huang)菇(gu)娘(niang)儲藏、加工(gong)、包裝(zhuang)、運輸、銷售過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong),禁(jin)止(zhi)(zhi)使用(yong)對人體有害的(de)(de)(de)催生(sheng)長(chang)、防腐、染(ran)色的(de)(de)(de)藥(yao)(yao)物(wu)或激素類物(wu)質(zhi);化肥(fei)、農(nong)(nong)藥(yao)(yao)要有專人保管;對黃(huang)(huang)菇(gu)娘(niang)基地定期進(jin)行(xing)了(le)農(nong)(nong)藥(yao)(yao)殘留抽(chou)(chou)檢(jian)(jian),對在抽(chou)(chou)檢(jian)(jian)過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)發現(xian)使用(yong)高(gao)毒(du)、高(gao)殘留農(nong)(nong)藥(yao)(yao)以及農(nong)(nong)藥(yao)(yao)殘留超標的(de)(de)(de),不得上市銷售,并予以曝(pu)光。
(4)產品收獲:在農藥安全間隔期后適(shi)時采(cai)收,采(cai)收所用工(gong)具(ju)均清(qing)潔、衛生、無污(wu)染。
(5)生(sheng)產記(ji)錄(lu)要求:全(quan)力做(zuo)好生(sheng)產全(quan)過程的(de)記(ji)錄(lu),包(bao)括(kuo):種子、化肥(fei)、農藥的(de)購銷、使用記(ji)錄(lu),黃菇(gu)娘收(shou)(shou)獲、銷售記(ji)錄(lu)等。記(ji)錄(lu)完整、真實,并且(qie)保存兩年(nian)以(yi)上(shang),投入(ru)品(pin)使用記(ji)錄(lu)真實反映黃菇(gu)娘生(sheng)產全(quan)過程。凡無投入(ru)品(pin)記(ji)錄(lu)的(de),購銷公司一律不予收(shou)(shou)購。
產品質量安全規定(ding)
產地(di)環境符合《農產品質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)無(wu)公害蔬菜產地(di)環境要求》標準和《環境質(zhi)量(liang)標準》,產品安(an)全(quan)衛生(sheng)(sheng)指標優(you)于國家標準。整個生(sheng)(sheng)產過程(cheng)均按無(wu)公害生(sheng)(sheng)產技術規程(cheng)進行生(sheng)(sheng)產管理。
包(bao)裝(zhuang)(zhuang):大安(an)黃菇娘按照(zhao)規定應當(dang)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)銷售。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)前的處理、分(fen)類(lei)和(he)分(fen)級:包(bao)裝(zhuang)(zhuang)前應按有關質量標(biao)準進行分(fen)類(lei)和(he)分(fen)級、產(chan)品整理。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料要求一(yi)是(shi)本身無毒、二是(shi)具(ju)有可降解(jie)性、三(san)是(shi)要能(neng)夠重復利用。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)上標(biao)明品名、等級、重量、凈重、產(chan)地、生產(chan)者、包(bao)裝(zhuang)(zhuang)日(ri)期。
標(biao)識:獲得大(da)安黃菇(gu)娘認證證書的單位或個人,應在產品(pin)包裝上標(biao)注(zhu)大(da)安黃菇(gu)娘標(biao)志(zhi)、批準(zhun)文(wen)號、產地、生(sheng)產單位等,標(biao)志(zhi)上的字跡應清晰、完整(zheng)、準(zhun)確。
其它:大安黃菇(gu)娘的(de)分級、貯(zhu)藏、運(yun)輸(shu)等(deng),符合國家有關強(qiang)制性的(de)技術(shu)規范(fan)。
2018年,太山黃(huang)菇(gu)(gu)娘種植合作社大棚總數達(da)到(dao)(dao)1052棟,黃(huang)菇(gu)(gu)娘種植面積達(da)到(dao)(dao)1800畝,實現產(chan)(chan)值(zhi)(zhi)950萬(wan)(wan)元。有226個合作社參與黃(huang)菇(gu)(gu)娘生(sheng)產(chan)(chan),建設(she)黃(huang)菇(gu)(gu)娘生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)12個,流轉土地(di)達(da)到(dao)(dao)0.8萬(wan)(wan)畝。該市“黃(huang)菇(gu)(gu)娘”種植面積達(da)1.6萬(wan)(wan)畝,產(chan)(chan)量900萬(wan)(wan)公斤,實現產(chan)(chan)值(zhi)(zhi)1.03億元,帶動農戶(hu)4800戶(hu)。
2018年7月3日(ri),中華人民(min)共(gong)和(he)國農(nong)業農(nong)村(cun)部正式(shi)批準對(dui)“大安黃菇娘”實施農(nong)產品地(di)理標志登記保護。
20世紀(ji)60-70年代,大安(an)市太(tai)山(shan)鎮聚寶(bao)村(cun)農戶就開始種植黃(huang)菇娘(niang),因土(tu)壤氣候(hou)條件適宜,生產的(de)黃(huang)菇娘(niang)質(zhi)量高(gao)、口感好而小有名氣。但由(you)于(yu)缺乏投入,僅(jin)限于(yu)一家一戶的(de)大地(di)露(lu)天或地(di)膜(mo)栽培,規模小、產量低(di)、銷路窄。
2011年,聚寶村村民(min)成立了(le)“太山黃菇(gu)娘(niang)農民(min)種植(zhi)專業合作社”,一次性租賃土地105畝,集中連片種植(zhi)黃菇(gu)娘(niang)日光大(da)棚(peng)71棟,建設黃菇(gu)娘(niang)種植(zhi)園區。
2017年,太山(shan)黃菇娘新建(jian)了以舍力鎮民強村、叉干鎮先鋒村等為代表(biao)的棚膜經濟園區(qu)20個(ge)。