大安黃(huang)菇娘的(de)地(di)理標(biao)志保護(hu)的(de)區域范圍為(wei)大安市所(suo)轄太山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍沼(zhao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、舍力鎮(zhen)(zhen)(zhen)、燒鍋鎮(zhen)(zhen)(zhen)鄉(xiang)、叉(cha)干鎮(zhen)(zhen)(zhen)、豐收鎮(zhen)(zhen)(zhen)、樂(le)勝鄉(xiang)、安廣(guang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、月亮泡(pao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紅崗子鄉(xiang)、聯合鄉(xiang)、新平(ping)安鎮(zhen)(zhen)(zhen)共計12個鄉(xiang)(鎮(zhen)(zhen)(zhen))44個村。地(di)理坐標(biao)為(wei)東(dong)經123°09′48″-124°21′56″,北緯(wei)44°57′02″-45°46′54″。
大(da)安黃菇娘平均(jun)單(dan)果重2-4克,形狀(zhuang)近球形,直徑1-2厘米,成熟(shu)果實為明黃色,內包有若干小顆粒種子,外形如葡萄,薄(bo)膜帶(dai)眼。
大(da)安黃菇(gu)娘鋅含量0.12-0.15毫(hao)克(ke)/100克(ke),16種氨(an)基酸總量0.37-0.42毫(hao)克(ke)/100克(ke)。
大安(an)市耕(geng)地(di)(di)面積(ji)(ji)203萬(wan)畝,鹽堿地(di)(di)面積(ji)(ji)174萬(wan)畝,土壤pH值7.5左右。大安(an)市地(di)(di)形(xing)呈微起伏(fu)臺地(di)(di)地(di)(di)形(xing),地(di)(di)貌(mao)以沖積(ji)(ji)、湖積(ji)(ji)低平(ping)原為主,海拔120-127.5米(mi)之(zhi)間。
大安市地域遼闊,耕(geng)(geng)地平整,土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)肥(fei)(fei)沃,是黃(huang)菇娘(niang)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)發育(yu)的(de)最適宜代(dai)表地區之(zhi)一。耕(geng)(geng)地土(tu)(tu)壤(rang)(rang)以黑鈣土(tu)(tu)和淡黑鈣土(tu)(tu)為(wei)主。耕(geng)(geng)層(ceng)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)有機(ji)質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)(liang)達1.3-2.0%,pH值在7.0-7.5之(zhi)間(jian)。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)全氮(dan)(dan)0.10-0.15%,堿(jian)解氮(dan)(dan)、速(su)效磷、速(su)效鉀含(han)量(liang)(liang)分(fen)別在70.2毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)-130.9毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)、7.13毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)-15.36毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)、86.1毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)-175.57毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)之(zhi)間(jian),能夠為(wei)黃(huang)菇娘(niang)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)提(ti)供大量(liang)(liang)必要(yao)的(de)營養元素。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)中同時還含(han)有作物生(sheng)長(chang)(chang)(chang)必需(xu)的(de)銅(tong)、鋅(xin)、鐵、錳、鈣、鎂、硫等中微量(liang)(liang)元素,保證了黃(huang)菇娘(niang)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)的(de)各種(zhong)養分(fen)需(xu)求。大安市的(de)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)理(li)化性(xing)狀和耕(geng)(geng)層(ceng)養分(fen)含(han)量(liang)(liang)適宜黃(huang)菇娘(niang)栽培,基(ji)本滿足黃(huang)菇娘(niang)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)的(de)基(ji)礎肥(fei)(fei)力。
大安(an)市水(shui)(shui)資源(yuan)充足,境內(nei)“一江兩河”(嫩江、洮兒河、霍林河)環繞(rao),年(nian)均過境水(shui)(shui)量207.7億(yi)立方米,水(shui)(shui)域面(mian)積(ji)109.5萬畝,大型水(shui)(shui)庫(ku)1座,中型水(shui)(shui)庫(ku)2座,最大的(de)月(yue)亮湖水(shui)(shui)庫(ku)蓄水(shui)(shui)10億(yi)立方米。現有(you)機井9750眼,排灌(guan)站3座。全市有(you)效灌(guan)溉面(mian)積(ji)85萬畝。地下(xia)水(shui)(shui)儲量3.2億(yi)立方米/年(nian)。境內(nei)水(shui)(shui)資源(yuan)比較豐富(fu),且沒(mei)有(you)工業污染,水(shui)(shui)質清澈,是理想的(de)農業用(yong)水(shui)(shui),水(shui)(shui)資源(yuan)保持良好,可保證黃菇娘(niang)的(de)農業生產灌(guan)溉用(yong)水(shui)(shui)。
大(da)(da)安市屬于典型的中(zhong)(zhong)溫(wen)帶大(da)(da)陸性(xing)季(ji)(ji)風氣候(hou)(hou),其(qi)特點(dian)(dian)是春(chun)季(ji)(ji)多(duo)大(da)(da)風,干(gan)旱少(shao)雨(yu);夏(xia)季(ji)(ji)炎熱,雨(yu)水(shui)(shui)集中(zhong)(zhong);秋(qiu)(qiu)季(ji)(ji)涼爽,氣候(hou)(hou)宜人;冬季(ji)(ji)漫長(chang),嚴寒少(shao)雪(xue)(xue),一年(nian)(nian)(nian)四季(ji)(ji)氣候(hou)(hou)分(fen)明。年(nian)(nian)(nian)均(jun)氣溫(wen)5.2℃,有效積溫(wen)2965℃,無霜(shuang)期(qi)130天(tian)左右。年(nian)(nian)(nian)均(jun)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)400毫(hao)米,降(jiang)水(shui)(shui)集中(zhong)(zhong)于夏(xia)季(ji)(ji),春(chun)季(ji)(ji)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)僅占全年(nian)(nian)(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)的10%左右。光熱自(zi)然條件(jian)較(jiao)(jiao)好,可以滿(man)足農作物(wu)一年(nian)(nian)(nian)一熟的需(xu)要。其(qi)主要特點(dian)(dian)是春(chun)季(ji)(ji)升溫(wen)較(jiao)(jiao)快、干(gan)燥多(duo)風,夏(xia)季(ji)(ji)高(gao)溫(wen)多(duo)雨(yu)、降(jiang)雨(yu)集中(zhong)(zhong),秋(qiu)(qiu)季(ji)(ji)降(jiang)溫(wen)較(jiao)(jiao)快、霜(shuang)來得早、多(duo)晴天(tian),冬季(ji)(ji)漫長(chang)、干(gan)燥少(shao)雪(xue)(xue)而寒冷,氣候(hou)(hou)生態適宜黃菇娘生長(chang)和發育(yu)。
特定生產方式
(1)產(chan)地選(xuan)擇(ze):建立(li)無(wu)公(gong)害大安黃菇(gu)娘種植基地,選(xuan)擇(ze)生態環(huan)境良好(hao),外界隔離條件好(hao),水(shui)資源充足,排(pai)灌良好(hao),土壤有機質含量(liang)高,無(wu)污(wu)染,歷年來病蟲害發生少,集中連片(pian),便于規模(mo)化生產(chan)的地塊。
(2)品種(zhong)選擇與特定要求:劃定區(qu)域范圍內大安黃菇娘屬一年生草本植物(wu),此品種(zhong)為適合該(gai)地(di)條件的高產(chan)、質優(you)、抗病、商品性的黃菇娘品種(zhong)。
(3)生(sheng)產(chan)過程(cheng)(cheng)管理(li),包括(kuo)農(nong)(nong)業投入品(pin)方面的特殊使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)規(gui)定:生(sheng)產(chan)過程(cheng)(cheng)符(fu)合無公害(hai)黃菇娘(niang)(niang)(niang)生(sheng)產(chan)技術規(gui)程(cheng)(cheng),生(sheng)產(chan)過程(cheng)(cheng)中所選用(yong)(yong)的種(zhong)子(zi)、肥料、農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)等(deng)投入品(pin)來源可(ke)靠。具體就(jiu)是對(dui)(dui)黃菇娘(niang)(niang)(niang)種(zhong)子(zi)實行“統(tong)一采購、統(tong)一消毒”的辦法,確保了種(zhong)子(zi)質量;禁(jin)止(zhi)(zhi)在(zai)生(sheng)產(chan)中使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)未依法登記的肥料、農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)(yao),絕對(dui)(dui)禁(jin)止(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)高(gao)毒、高(gao)殘留農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)(yao);禁(jin)止(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)不符(fu)合農(nong)(nong)田灌溉水(shui)標(biao)準(zhun)的污(wu)水(shui)灌溉黃菇娘(niang)(niang)(niang)基(ji)地;在(zai)黃菇娘(niang)(niang)(niang)儲藏(zang)、加工、包裝、運輸、銷售(shou)過程(cheng)(cheng)中,禁(jin)止(zhi)(zhi)使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)對(dui)(dui)人體有害(hai)的催生(sheng)長、防腐、染(ran)色的藥(yao)(yao)(yao)(yao)物或激(ji)素類(lei)物質;化肥、農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)要有專人保管;對(dui)(dui)黃菇娘(niang)(niang)(niang)基(ji)地定期進行了農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)殘留抽檢,對(dui)(dui)在(zai)抽檢過程(cheng)(cheng)中發現使(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)高(gao)毒、高(gao)殘留農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)以及(ji)農(nong)(nong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)殘留超標(biao)的,不得上市銷售(shou),并(bing)予(yu)以曝光。
(4)產品(pin)收獲:在農(nong)藥安全間隔期(qi)后(hou)適時采收,采收所用工具均清潔、衛生(sheng)、無(wu)污染。
(5)生(sheng)產(chan)記(ji)(ji)錄(lu)要(yao)求:全力做(zuo)好生(sheng)產(chan)全過程的(de)記(ji)(ji)錄(lu),包括:種子、化肥(fei)、農(nong)藥的(de)購(gou)銷(xiao)、使用記(ji)(ji)錄(lu),黃(huang)(huang)菇(gu)娘收(shou)獲、銷(xiao)售記(ji)(ji)錄(lu)等。記(ji)(ji)錄(lu)完整(zheng)、真(zhen)實(shi),并(bing)且保(bao)存兩年(nian)以上,投入品(pin)使用記(ji)(ji)錄(lu)真(zhen)實(shi)反映黃(huang)(huang)菇(gu)娘生(sheng)產(chan)全過程。凡(fan)無投入品(pin)記(ji)(ji)錄(lu)的(de),購(gou)銷(xiao)公司一(yi)律(lv)不予收(shou)購(gou)。
產品質量(liang)安(an)全規(gui)定
產(chan)地(di)(di)環境(jing)(jing)符(fu)合(he)《農產(chan)品質量安全無公害蔬菜產(chan)地(di)(di)環境(jing)(jing)要求》標(biao)準(zhun)(zhun)和(he)《環境(jing)(jing)質量標(biao)準(zhun)(zhun)》,產(chan)品安全衛生(sheng)(sheng)(sheng)指標(biao)優于國家標(biao)準(zhun)(zhun)。整個生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)程均(jun)按無公害生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)技術規程進行生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)管理。
包(bao)裝(zhuang):大安(an)黃(huang)菇娘按照規定應當包(bao)裝(zhuang)銷(xiao)售。包(bao)裝(zhuang)前(qian)的處理、分(fen)(fen)類和分(fen)(fen)級:包(bao)裝(zhuang)前(qian)應按有關質(zhi)量(liang)標準進行分(fen)(fen)類和分(fen)(fen)級、產品(pin)(pin)整理。包(bao)裝(zhuang)材料要(yao)求一是本身(shen)無(wu)毒、二(er)是具有可降解性、三是要(yao)能夠重(zhong)復利用(yong)。包(bao)裝(zhuang)上標明品(pin)(pin)名、等級、重(zhong)量(liang)、凈重(zhong)、產地、生產者(zhe)、包(bao)裝(zhuang)日期。
標(biao)(biao)識:獲得大(da)安(an)黃(huang)(huang)菇娘(niang)認證證書的單(dan)位或個人,應在產品(pin)包裝上標(biao)(biao)注大(da)安(an)黃(huang)(huang)菇娘(niang)標(biao)(biao)志、批(pi)準(zhun)(zhun)文號、產地(di)、生(sheng)產單(dan)位等,標(biao)(biao)志上的字跡應清(qing)晰、完整、準(zhun)(zhun)確。
其它:大安黃(huang)菇娘(niang)的(de)分級、貯(zhu)藏、運輸等,符(fu)合國家有關強制性(xing)的(de)技術規范。
2018年,太山黃(huang)(huang)菇(gu)娘種(zhong)(zhong)植(zhi)合作社(she)大棚總數達(da)到(dao)1052棟,黃(huang)(huang)菇(gu)娘種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)達(da)到(dao)1800畝,實現(xian)(xian)產(chan)值950萬(wan)(wan)元。有226個(ge)合作社(she)參與黃(huang)(huang)菇(gu)娘生(sheng)產(chan),建設(she)黃(huang)(huang)菇(gu)娘生(sheng)產(chan)基地12個(ge),流轉土地達(da)到(dao)0.8萬(wan)(wan)畝。該(gai)市(shi)“黃(huang)(huang)菇(gu)娘”種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)達(da)1.6萬(wan)(wan)畝,產(chan)量900萬(wan)(wan)公斤,實現(xian)(xian)產(chan)值1.03億元,帶動農(nong)戶(hu)4800戶(hu)。
2018年7月(yue)3日,中華人民共和國農業農村部正式批準對“大安黃(huang)菇娘”實施農產品地理(li)標志登(deng)記(ji)保護。
20世紀60-70年代,大(da)安市太(tai)山鎮(zhen)聚寶村農戶就(jiu)開始種(zhong)植黃菇娘,因(yin)土壤氣候條件適宜,生(sheng)產的黃菇娘質量高、口(kou)感(gan)好而小有名氣。但由于缺(que)乏投入,僅限于一家一戶的大(da)地(di)露天或地(di)膜栽培(pei),規模小、產量低、銷路窄(zhai)。
2011年,聚寶村(cun)村(cun)民成立了“太山黃菇(gu)娘(niang)農(nong)民種植(zhi)(zhi)專業合作社”,一次(ci)性租賃土地105畝,集中(zhong)連片種植(zhi)(zhi)黃菇(gu)娘(niang)日(ri)光大(da)棚71棟,建設黃菇(gu)娘(niang)種植(zhi)(zhi)園區。
2017年,太(tai)山黃菇娘(niang)新(xin)建了(le)以舍力鎮民強(qiang)村、叉干(gan)鎮先鋒村等為代(dai)表的(de)棚膜經濟(ji)園(yuan)區20個。